Kā pagatavot liķieri, ķiršu degvīnu? Ātri un viegli!

Brandy - vintage dzērieni, sagatavošanu, kura neprasa raugu. Nepieciešamā Fort iegūts, pievienojot alkoholu šķidrumus. Dzēriena bāze ir visas ogas un augļi. Šis raksts ierosināja dažas receptes, kā pagatavot brendiju ķiršu vodki.V ar papildus šo rakstu ierosināja dažas receptes, kā pagatavot ķiršu brendiju, pievienojot degvīnu. Katrs galvenais princips tiek ievērots, bet tehnoloģija ir nedaudz atšķirīga, jo modificēto sastāvdaļu vai rīkojuma izpildes.

Recipe 1. Skorospelaya tīrkultūra, ķiršu degvīns māla pot

Paņem lielu keramikas katlu un aizpildīt to uz augšu, lai pārvietotos un mazgāti ogas. Tad pārlej ar degvīnu, lai pilnībā segtu ķiršiem. Tops pods kaklasaite ar biezu papīru, sadursta to vairākās vietās ar dakšiņu. Tālāk, ieliek trauku nedaudz sakarsētā cepeškrāsnī (temperatūras 100-120 grādi) vai krievu krāsns atdziest. Šī recepte brendiju ķiršu ietver tvaicējot ogas, ja vien tie nemaina krāsu uz tumši brūnai, kaulu un netiks noņemtas pirmajā spiedienu. Pēc tam, augļi, noņemiet no pot un novietojiet to uz sieta iztukšot. Iegūto šķidrumu pārlej cukuru (trīs simti grami litrā) un maisa. Sīkāku astringency atlikušās ogas var pārvarēt, izmantojot preses, un labi filtrē sulu sajauc ar brendiju.

Recepte 2: Fast sirsnīgs ķirši degvīns gatavots ogu sterilizācijas metode

Tā kā tvertnes izmanto pudeli šampanieša. Vieta Nomazgātas ogas, dažas blietēšanas tos. Tad, ļoti tuvu sveces. Par sterilizāciju nepieciešams liels pot. Gulta ar apakšā auduma gabalu, kas pudeli un aizpildiet tos ar aukstu ūdeni "uz pakaramo". Novietojiet pamatni uz lēnas uguns un vāra pusstundu. Noņemšana konteineru no krāsns, gaidiet dzesēšanas ūdens. Iegūto pudelēs ķiršu sula uzmanīgi notecēt un atšķaida degvīns dosypaya cukuru, šādās proporcijās: 1 x 300 mL: 200 g Iegūtais maisījums tika ielej atpakaļ uz pudeles, zakuporte un atstāj istabas temperatūrā uz vienu dienu. Infusion ir gatavs!

Recepte 3: Ukraiņu brendijs ķiršu degvīns mucas

Šīs metodes īpatnība - no ogām, kas ir izmantot iepriekš propechsya sauli. Svaigi novāktas agri no rīta ķiršu gulēja uz paplātes vienā slānī un novietojiet to zem spožā saules gaismā. Reibumā karstuma viņi būs "kūst", kombinē starp tiem. Tas pats vakarā, augļi piltuvi, ielej barelu, ielej degvīnu uz augšu. Trauku pagrabā uz statīva. Nākamajā dienā, jūs ievērosiet, ka ķiršu ir uzsūcas šķidrumu, tādējādi celt līmeni, lai tās iepriekšējā stāvoklī, tā, ka augļi ir pilnībā iegremdē tajā. Tātad jums ir nepieciešams atkārtot piecas vai sešas dienas. Desmitajā dienā, atverot apakšējo spraudni, iztukšot sulu un tad ielej atpakaļ pa augšējo atveri. Pēc trīs dienu šī "cikla" sirsnīgā ķiršu degvīna gatavi. Tas būs vēl garšīgāka, ja jūs nodot mucas dažu jauniešu filiāles, kas izgrieztas no koka.