Kā padarīt virtuļus mājās - soli pa solim apraksts un receptes

Donuts - Air Products gaismas mīklas, apceptas dziļā katlā piepildīta ar daudz verdoša augu eļļu. Tie ir sagatavoti ar papildus sieru, pienu, jogurtu vai skābo krējumu. Atkarībā no izvēlētā recepte, tie var būt ar saldu vai gaļas pildījumu, un pat bez pildvielas. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, kā padarīt donuts.

Vispārēji ieteikumi

Neskatoties uz maldinošu vienkāršību sagatavošanas virtuļi katrai tehnoloģijai ir savas nianses. Bet tajā pašā laikā, tur tiek dalīta piemērojams visām receptēm noslēpumus. Tas jo īpaši attiecas uz izmantotajām sastāvdaļām. Tiem jābūt svaigiem un augstu kvalitāti.

Pirms laist mīklu virtuļus, dubultā sivēnmātes miltiem. Tātad, tas ir ne tikai attīrītas no piemaisījumiem, bet arī skābekli. Produkti ir iesaistīti šādās agonijā, saņems maigs un gaisīgs. Tālāk, no rezultātā mīkla veidojas virtuļus un iegremdē tos cepamie tauki.

Par naftas apjoms ir vairākas reizes lielāka par summu apdedzināšanas tajā produktus. Dziļā katlā, ir nepieciešams, lai saglabātu ļoti augstu temperatūru. Pretējā gadījumā, testa gabali tiek rūpīgi piesātināts ar taukiem un zaudēt savu garšu. Vidējais ilgums termiskās apstrādes nedrīkst pārsniegt trīs minūtes katrā pusē. Lai virtuļi vienmērīgi ceptas cauri, ir vēlams, lai periodiski ieslēgt.

Klasiskais variants

Šī tehnoloģija būs noteikti izraisīt interesi tiem, kas mēģina izdomāt, kā padarīt donuts mājās. Recepte tradicionālajām virtuļi ietver izmantošanu rauga mīklu. Tādēļ, jums ir nepieciešams, lai sāktu procesu, ja jūs vienkārši nebūs jāsteidzas. Lai nebūtu jātērē dārgo minūti meklējot trūkstošos komponentus, vēlreiz pārbaudiet iepriekš, vai tur ir pa rokai:

• Pāris glāzes miltu.
• 1,5 tējkarotes rauga karoti.
• ¾ glāze piena.
• Pāris jēlu olu.
• Tējkarote smalki kristālisks sāls.
• ¾ tase cukurs.
• Pāris pilnas ēdamkarotes mīksta sviesta.

Ja ir vēlme mīklas, varat pievienot muskatriekstu, kanēli vai vaniļu. Pateicoties šīm garšvielām gatavo produktu saņemsiet īpašu aromātu.

Apraksts procesa

Pirms veicat donuts mājās, jāņem brūvēt. Lai sagatavotu vienu piala pieslēgties nedaudz uzsildītu pienu, ātri raugu, cukuru un pusi no pieejamā izsijāti milti. Tas viss labi samaisa un atstāt siltā stūrī.

Pēc pāris minūtēm putās pievienot mīkstu nesālīta sviesta, svaigas olas, tīkams garšvielas un atlikušos miltus. Tas viss tiek rūpīgi apstrādāta ar elektrisko mikseri līdz, līdz maisījums pārstāj pielipt pie sienas traukiem. Tad gandrīz gatavs mīklu sastrādātas ar rokām. Kad tas iegūst vienmērīgu struktūru, tas ir velmēto bumbu un novieto siltumā.

Pēc vienu stundu palielinātai mīklas izveltnē slāņa biezumu aptuveni seši centimetri un izgriezts no tā aprindās. Padariet to iespējams ne tikai ar īpašu ierīci, bet arī ar parasto stiklu. Rezultātā sagataves apcep no visām pusēm eļļā, tur par vienreizējās lietošanas dvieļiem un apkaisa liberāli ar pūdercukuru.

Variants par kefīru

Pēc pārskatīšanas zemāk informāciju, jūs uzzināsiet, kā pagatavot vēl vienu veidu virtuļus un uzzināt, kā padarīt glazūru virtuļus. Tā kā šī recepte ietver izmantošanu neraudzētās mīklas, tas noteikti pārsūdzēt daudziem darba mājsaimnieces, kuriem nav laika, lai atkritumus uz ilgu laiku stāvot pie plīts. Pirms sākat šo procesu, pārliecinieties, ka Jūsu rīcībā ir viss, kas jums nepieciešams. Jums būs nepieciešams:

• 3 tases miltu kvalitāti.
• 4 izejvielas vistu olas.
• 200 mililitrus jogurts.
• 3 pilnas ēdamkarotes smalki kristālisks cukurs.
• Bag vanilīna.
• Tējkarote cepamā soda.
• Liquid medus.

algoritms

Dziļā tīra bļoda apvienot jogurts, jēlas olas, vaniļas un cukuru. Ir arī nosūtīt nepieciešamo daudzumu cepamais soda. Nedaudz burbuļojošā masas lēnām ielej divas sijā balto miltu un labi sastrādātas līdz uniformā.

Pirms veikt donuts recepte, kas noteikti nonākt savā pavārgrāmatu, jums ir nepieciešams, lai īslaicīgi atstāt mīklu siltā stūrī. Pēc tam, kad tas kļūst biezs un sāk lēnām izslīdēt no karoti, jūs varat doties uz nākamo soli. No mīklas izveltnē mazas bumbiņas ļoti uzmanīgi un iegremdē tos verdošā rafinētu augu eļļu. Brūni virtuļi smeared ar glazūru izgatavots no medus, izkausē ūdens vannā, un dot viņiem mazliet sausa.

Variants ar sieru

Galvo par receptes dod ļoti jautrs un gaismas deserts, kas ir ideāli piemērota jebkuram gadījumam. Tas ir vienlīdz piemērots ģimenes brokastīm un vakariņām. To gatavo no vienkāršas izmaksu komponentiem, kas gandrīz vienmēr ir jebkura taupīgs mājsaimniece. Pirms veikt siera donuts, pārliecinieties, ka jums ir pie rokas, ir:

• 400 g siera.
• 6 pilnas ēdamkarotes cukura.
• 200 g kviešu miltu.
• 4 olas.
• Tējkarote cepamā soda.
• Rafinēta eļļa.

Preparāts tehnoloģija

Pirms veikt donuts no siera, tas ir zemes caur sietu un izplatīt piemērotā katlā. Ir arī pievienot cukuru, cepamais sodas un iepriekš izsijāti balto miltu. Visu labi samaisiet ar karoti un izplatījuši dziļā pannā, kurā ielej verdošu eļļu.

Ceptas produkti vairākas minūtes no katras puses. Brūni virtuļi nosūtīts uz vienreizējas lietošanas papīra dvieļiem un atstāt, līdz kamēr ar tiem būs iztukšot lieko tauku. Pēc tam viņi dāsni pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

Variants ar melnajām plūmēm

Saskaņā ar recepti noteikti būs ieinteresēti tiem, kuri vēlas uzzināt, kā padarīt donuts ar pildījumu. Par to sagatavošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša, tāpēc nav radīt grūtības pat iesācējiem. Pirms sākat lietot produktu, pārliecinieties, lai pārbaudītu, vai jums ir virtuves visu nepieciešamo. Šādā situācijā, jums būs nepieciešams:

• 300 grami siera.
• Tējkarote cepamā soda.
• Pāris svaigu vistas olu.
• 4 pilnībā ēdamkarotes manna.
• 100 g plūmes.
• 4 ēdamkarotes milti.
• Mazliet pūdercukurs.
• Attīrīts augu eļļa.

darbību secība

Pirms tam donuts ar pildījumu, jums ir nepieciešams veikt testu. Tās sagatavošanai bļodā tīru savienot rīvētu biezpienu caur smalku sietu un jēlu olu. Visas noslaucīt arī ar dakšiņu, un iegūt daudz pievienotā cukura, sodas, mannas un pusi pieejamā izsijātajā balto miltu. Visu kārtīgi sastrādātas, lai veidotu lipīga mīkla.

No iegūtās masas vidējo saspiest off gabali veidojas kūku pildījumu iepriekš mazgāta un plūmes. Rezultātā pusfabrikātu paneer atlikušajā miltiem un viegli iegremdēt tos karstā augu eļļā. Donuts tiek ceptas uz visām pusēm līdz zeltaini brūnas, izplatīties uz papīra dvieļiem un rotā ar pūdercukuru.

Variants ar iebiezināto pienu

Šī recepte būs arī radīt zināmu interesi tiem, kas mēģina izdomāt, kā padarīt donuts ar saldu pildījumu. Jo tas ir saistīts ar rauga, lai sāktu procesu, jums ir nepieciešams tikai tad, ja jums ir pietiekami daudz brīva laika. Lai jūsu ģimenes varēja novērtēt savus desertus, paredzēt visu nepieciešamo sastāvdaļu. Tādā gadījumā jums būs nepieciešams:

• 700 grami augstas kvalitātes kviešu miltiem.
• Pāris olu.
• Ēdamkarote cukura.
• Pāris glāzes piena.
• 10 grami rauga.
• 100 mililitrus augu eļļas.
• Bag vanilīna.
• 100 grami pulverveida cukurs.
• Banka iebiezināto pienu.
• Šķipsnu sāls.

cooking algoritms

Pirms veicat donuts mājās, jums ir nepieciešams iesildīties pusi no pieejamā piena un apvienot to ar ātru raugu. Ir arī pievienot vanilīnu, ēdamkaroti cukura un šķipsniņu sāls. Visu labi samaisa un noņemt siltā vietā. Pēc dažām minūtēm porainā masa lauzt jēlas olas un pārlej mārciņu iepriekš izsijāti milti. Visu labi samaisa un atstāj atpūsties uz pāris stundām.

Tā kā mēs cenšamies izdomāt, kā padarīt donuts ar pildījumu, līdz mīkla kāpumu, ir iespējams pievērst uzmanību krēmu. Tās sagatavošanai bļoda tīrā stikla savienojumu govs pienu un iebiezinātais piens. Ir arī ieliet 200 gramu miltu. Visu labi samaisa, raugoties, lai izvairītos no mazākās izskatu gabalos. Iegūto masu tiek nosūtīts uz plāksnes, tiek novests līdz vārīšanās temperatūrai un vāra līdz vēlamo konsistenci.

Nāk klajā mīklu izrullē centimetru šuves un sagriež aprindās. In centrā katrs no tiem izplatīties tējkaroti krējuma un viegli noteikt malas. Donuts tika cepta tādos lielos daudzumos no augu eļļas sildīja vairākas minūtes no katras puses. Pēc tam, produkts starpība par vienreizējās lietošanas dvieļiem un apkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz tos ar tasi tējas vai tasi svaigu pienu.

Variants ar riekstiem un citronu

Donuts ar procedūru sagatavotie aprakstīts turpmāk, dažādas pārsteidzošu garšu un smalku citrusaugu aromātu. Tie būs laipni papildinājums klusu ģimenes sit-apaļas vākšana ar tasi karstas zāļu tējas vai tasi stipras kafijas. Tie izgatavoti no vienkāršiem un viegli pieejamiem sastāvdaļām, kas tiek pārdoti jebkurā modernā veikalā. Pirms sākat šo procesu, pārliecinieties, rūpēties, īstajā brīdī pa rokai atrodams:

• 6 tases balto miltu.
• 80 grami saspiests raugu.
• ¾ tase cukurs.
• 4 vistas olas.
• Pāris glāzes svaiga govs piena.
• Par dzeltenumi četras olas.
• 100 g kausēta sviesta.
• Lemon.
• 6 ēdamkarotes jebkuras augu eļļas.

Visas šīs sastāvdaļas ir daļa no testu. Lai sagatavotu pildījumu jums nepieciešama papildu probresti:

• 400 g lobīti valriekstiem.
• 1,5 glāzes cukura.
• 3 citroni.

Bez tam, jums būs nepieciešams, lai vaniļas, pūdercukurs, un jebkuru augu eļļu.

Secība preparāta

Pirmā lieta, kas jums jādara brūvēt. Lai to izdarītu, siltuma pievienoto saspiestas rauga un tējkaroti cukura pienu. Pēc tam, kad uz virsmas būs putas, pievieno tam tasi miltu, un atstāt to visu siltā stūrī.

Ar apjoms brūvēt pieaugums izurbt olas un olu dzeltenumus, iepriekš biezeni ar cukuru. Ir arī pievienot sulu no viena citrona, šķipsniņu sāls un izsijāti milti. Viss ir labi maisa, pārklāti ar veikls un tīru Polotenchik siltumenerģijā.

Kamēr mīkla paceļas, ir iespējams veltīt laiku pildījumam. Tās sagatavošanai mazā piala savienot riekstus un bez kauliņiem citronus. Visa šī Ritiniet caur gaļas mašīnā, saldināšanai un izmaisa.

Gatavo mīklu sadala uz pusēm. Katrs gabals ir velmēto slānī, kuru biezums ir ne lielāks par diviem centimetriem, un samazināt šķēlītes. Centrā katra apstrādājamā izplatījies uz pusi tējkarote valriekstu pildījumu. Novieto virs otrā mīklas apli un viegli zaschipyvayut malu. Donuts tika cepta pannā piepildīta ar apsildāmu augu eļļu. Pēc tam, kad tie ir brūni, noķert tos ar rievām karoti un nodot uz vienreizējās salvetes. Pēc dažām minūtēm produkts pārkaisa ar pūdercukuru, kas sajaukts ar vanilīnu, un izbaro tēju.