Kā gatavot butes

Ne visi zina, ka bute netiek saukta jebkāda īpaša veida zivīm, un tajā pašā laikā vairākās no šīm sugām. Butes tiek uzskatīta locekļiem noteiktos ģimenes plakanas zivīm jūrā, kuri dzīvo piekrastes seklās vietās. Ārēji, šīs zivis ir diezgan neparasts, jo tās saplacinātu formu, un viņu acis ir vienā pusē galvas. Pavārmāksla Rietumeiropu ir bagāta ar visu noteikumu kopumu un triku par to, kā gatavot buti. Visvairāk garšīgi ēdieni sauc par "lauksaimniecības", un visvairāk delicious bute tiek uzskatīts par "ātes".

True pavāri zina visas priekšrocības šāda veida produktu, kā bušu ļoti garšīgs, gaļa no viņas konkursā un gatavot tā var būt dažādi veidi. Bet vispiemērotākais variants vārīšanas tiek uzskatītas par grilēšanai, ar kuru jūs varat uzlabot savu garšu un noderīgas īpašības vairākas reizes.

Ir daži punkti, kas attiecas uz to, kā gatavot buti. Piemēram, lai saglabātu garšu zivju griešanas laikā ir nepieciešams ieliet visu liemeni ar verdošu ūdeni, un pēc tam, lai novērstu viņas svari, un tad jums ir nepieciešams, lai nogrieztu galvu kauliem ar vislielāko iespējamo rūpību, lai atbrīvotos no vēdera daļu spuras un ādas augšējā slāņa. Turklāt pirms gatavošanas plekste, ir nepieciešams rūpīgi panētas miltos: tas palīdzēs jums ne tikai iznīcināt īpašo aromātu, bet garša un krāsa. Timiāns pulveris ir labākais uzsvērt apbrīnojamo garšas īpašības buti. Būtu jāizmanto pirms cepšanas. Šiem mērķiem ideāls tomātu un sīpolu mērci, kas ir izmantoti, lai sagatavotu ēdienu.

Tradicionālās receptes par to, kā gatavot butes, nozīmē, ka pastāv šādām sastāvdaļām:

• zivis - 500 grami;
• sīpolu - 200 g;
• kečups vai tomātu pastas - 100 ml;
• sāls, garšvielas, augu eļļa, pētersīļi, rīvmaizi.

Ja Jums ir interese par to, kā padarīt garšīgi butes, tad turpmāk tas tiks aprakstīts. Pirmkārt, jums ir nepieciešams tīrīt zivis, un pēc tam atbrīvoties no iekšām un spuras, sarīvē to ar maisījumu garšvielas un sāli, un tad ļaujiet tai stāvēt pusstundu to. Kamēr zivis ir piesātināts, sagriež sīpolu gredzenus, cep pannā ar augu eļļā, līdz zeltaini brūni, tad pievieno glāzi ūdens, tomātu pastas vai kečupu, mērci, uzkarsē līdz gatavību.

Tagad Jūs esat gatavs turpināt darbu ar plekstes, jo tas ir nepieciešams, lai roll rīvmaizē, cep, kamēr darīts un izskats skaistu zeltaini brūnas. Tagad zivis var pārvietot uz šķīvja, kur tas ir iespējams ieliet sagatavoto mērci, kas būs uzsvērt apbrīnojamo garšu gatavo ēdienu. Tas būs daudz labāk, ja mērce joprojām būs karsts, bet Harmonisku garšas būs vēl spožāk.

Ja Jums ir interese par to, kā gatavot butes krāsnī, tad jums vajadzētu zināt, ka tas nav ļoti ātrs veids, bet rezultāts ir ļoti interesants. Pēc šīs apstrādes zivju kļūst neiespējama, garša un sulīgums, tiek saglabātas visas tās derīgās īpašības, mikroelementus un vitamīnus. Jums būs nepieciešams:

• bute - 500 g;
• Tomāti - 300 gramiem;
• Lemon - 1 gab;
• sāls, garšvielas un garšaugi.

Lai sāktu ar zivis jātīra, lai atbrīvotos no spuras un iekšas, sāli un garšvielas, pārlej ar citronu sulu, tad novieto ledusskapī uz vairākām stundām. Kubiņos tomātus, maltu garšaugi, un tad, kad zivis promarinuetsya, jūs varat nodot visas slāņiem pannas. Sagatavoti forma ir nepieciešama pusstunda, lai to krāsnī, ja šajā laikā nav kaut sadedzināt, var apkaisīt traukā ar zaļumiem un nosūtīt cep vēl 5-10 minūtes. Tāpat ir svarīgi, lai uzraudzītu progresu gatavojoties tomātus nav pārāk sauss. Zivis, arī nevajadzētu kalst, pretējā gadījumā tas zaudēs savu garšu un derīgās īpašības.

Labu apetīti!