Kā garšīgi un apmierināt cepti pelmeņi krāsnī?

Cept pelmeņus krāsnī, tas būtu ne tikai aizkari sauc pusfabrikātiem, bet arī, lai sagatavotu viņus piegaršu pildījumu. Ir īpaši jāatzīmē, ka šis ēdiens izrādās daudz garšīgāka un sulīgāks, kas tiek gatavots uz gāzes plīts. Un tā jūs esat pārliecināti par to, mēs piedāvājam Jums soli pa solim metodi no tās sagatavošanas.

Detalizēti recepte ravioli cep krāsnī

Nepieciešamās sastāvdaļas pusfabrikātiem:

• svaigs liesa liellopu gaļa - 1 kg;
• sīpolu spuldze liels - 2 gab;.
• sarkanie pipari un iodized sāls - pievieno pildījumam garšas;
• vistas ola neliels - 3 gab;.
• kviešu milti izsijāti - līdz bieza substrāta;
• dzeramā ūdens - 1/3 tase.

No kneading process

Pirms pelmeņi cept krāsnī, jums vajadzētu sajauc biezu pamatni. Tas prasa ļoti Beat olas, pievieno tos dzeramo ūdeni un pārlej ar miltiem. Tā rezultātā, gara un intensīva sajaucot jums vajadzētu veidot ļoti stīvs mīklu. Gatavojot pildījumu uz ravioli, ieteicams wrap plastmasas wrap un atstāt malā.

Sagatavošanas process maltas

Cepti pelmeņi ar krāsnī, fotoattēls, kurā jūs varat redzēt šajā rakstā, var veikt no cūkgaļas, liellopu gaļas, jēra vai citu pildījumu. Mēs nolēmām, lai izmantotu jaunāko liesu gaļu. Ir nepieciešams mazgāt un sasmalcina gaļas mašīnā, pievieno pāris lielām galvām sīpolu. Pēc tam pildīšanai ir nepieciešams jaukt rokas, kā arī garšas sarkano piparu un iodized sāls.

modelēšana pelmeņi

Veidojas šādas "ausis", kā ierasts. Lai to izdarītu, roll mīklu, to sagriež lokiem, izmantojot apaļu cookie kuteris, un pēc tam nodot katrā gabalu maltās gaļas, šķipsnu, lai sniegtu noapaļotas formas un vietu saldētavā, lai sacietē.

Preparation of pildījumu

Cept gardus pelmeņus krāsnī, papildu sastāvdaļas ir jāizmanto. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• Svaigi lieli burkāni - 1 gab;.
• sīpolu spuldzes vidēja - 2 gab;.
• bieza krējuma - 240 g;
• tomātu mērce - 5 lielas karotes;
• augu eļļa - 30-45 ml;
• sviests - 55 g (eļļošanai formā);
• cietais siers - 170 g

Lai sāktu mizu un karbonāde sīpoli sīpoliem un burkāniem, un pēc tam viegli apcep tos, izmantojot augu eļļu. Pēc tam jūs vēlaties sajauc biezu krēmu ar tomātu mērci un sarīvē sieru rīve.

veidošanās kursi

Pirms cept pelmeņus krāsnī, tie ir ielikta neapstrādātā stāvoklī dziļā formā, ietaukotā (krēmveida), tad noklāta ar brūni dārzeņiem, maisījumu krējuma un tomātu mērci un rīvētu sieru.

termiskā apstrāde

Cept pelmeņi zem smaržīgā mērcē ar krāsnī būtu apmēram 40-47 minūtes. Šajā laikā, pildījums ir pilnībā vārīti un mīkla ir mīksta un nedaudz grauzdētu.

Kā lai pie galda

Ceptas pelmeņi ar sieru jāuzrāda ģimenes locekļiem, karstā stāvoklī. Šis ēdiens ir absolūti nepieciešams, lai apkaisa ar sasmalcinātu diļļu, puravu un pētersīļiem, un kalpot svaigu baltmaizi.