Juicy vistas muca, kas tiek pagatavota bez pārpalikuma tauku pievienošanas piedurknē.

Biežāk uz mūsu galdiem var atrast dažādus ēdienus ar vistu. Tas ir lētāk nekā cūkgaļa vai liellopa gaļa un gatavo ātrāk un ir lieliski piemērots tiem, kas kaloriju skaitā. Viens no ēdieniem, ko var pareizi klasificēt kā ātru, sirsnīgu un zemu kaloriju, ir vistas krūms, kas pagatavots piedurknē.

Šis šķietami vienkāršais plastikāta maisiņš ir īsta atrašana mūsdienu pasaulē. Galu galā, pateicoties tā īpašībām, piedurkne iztur augstām temperatūrām, kas ir lieliska iespēja dažādu ēdienu, gan dārzeņu, gan gaļas cepšanai. Vēl viena no tās nenoliedzamajām priekšrocībām ir tā, ka ir iespējams pagatavot piedurknes, nepievienojot lieko tauku, un produkti tiek pagatavoti savās sulās, kas saglabā sagatavotā ēdiena aromātu un sulīgo garšu. Tieši tādēļ vistas krūmgali ir piedurknes, kas ir sulīgas un aromātiskas, taču tās ir diezgan diētiskas un ļoti garšīgas.

Lai sāktu vistas muca galda sagatavošanu līdz nākamajai cepšanai, ņem vistas kājas un rūpīgi nomazgājiet to zem tekoša ūdens. Pēc tam nosusiniet ar virtuves vafeļu dvieli. Mīļotājiem majonēzi var sautēt ar majonēzi ar ķiploku un garšvielām pusstundu. Tie, kas ēdiena gatavošanas laikā majonēzi neizmanto, var vienkārši nomierināt ar sāli, pipariem, ķiplokiem, papriku un citām jūsu izvēlētām garšvielām. Varat arī izmantot gatavus maisiņus ar vistas garšvielām. Pēc tam mūsu cāļu muca ir gatavs cepšanai.

Tālāk es varu piedāvāt trīs iespējas, lai vēlāk sagatavotu šo ēdienu. Pirmkārt: vienkārši cepiet apakšstilbu un pasniedziet ar atsevišķi pagatavotu garšvielu. Otrais: cepiet vistas kājas ar kartupeļiem, kas darbosies kā trauks. Un trešais: cepiet segas ar dārzeņiem, kas ievērojami diversificē un padara ēdienam bagātīgu garšu.

Tātad, sāksim ar pirmo iespēju. Noslaucītas vistas kājas maigi salocītas uz piedurknes, uzmanīgi aizveriet to no abām pusēm, ievietojiet to uz cepšanas paplātes. Cept labi sakarsētā (apmēram 200 °) cepeškrāsnī. Plīts ēdiena gatavošanas laiks ir no 40 līdz 60 minūtēm. Atkarībā no nāriņas skaita un lieluma.

Vistas muca, kas cepta ar kartupeļiem, neapšaubāmi kļūs par sava veida glābiņu, ja ēdiena gatavošanai nav absolūti laika un enerģijas. Šajā receptē mēs ņemam kartupeļus, notīra to, sagriež mazos šķēlītēs, pēc tam sāli un piparus, ja vēlaties, apkausē ar žāvētu vai svaigu zaļumu kvartālu vai pētersīļiem. Tad mēs izklājam kartupeļus ar piedurkni, uz augšu ievietojam sālītas, piparētas vai iepriekš marinētas vistu rīvmaiņas, mēs uzpildām nedaudz ūdens vai buljona. Ja vēlaties, pievienojiet gredzeniem sagrieztus sīpolus. Uzmanīgi aizveriet uzmavu, lai šķidrums nenokļūtu. Mēs to ievietojam cepšanas traukā. Cepeškrāsnim jābūt labi apsildītai un 180-200 grādu temperatūrā mēs cep kājas ar kartupeļiem. Ja vēlaties teļu un kartupeļus nedaudz brūnā pēc 40-50 minūtēm. Jūs varat izgriezt piedurkni, un šajā formā padari trauku gatavībai.

Trešā iespēja ir cepta vistas fileja ar dārzeņiem. Pamatojoties uz astoņām vistas kājām, mums ir nepieciešami šādi dārzeņi: saldie pipari (3 gab.), Viens liels burkāns, vidēji liels sīpols (kam patīk divi), viens glāze tomātu sulas, sāls, pipari un citas garšvielas atkarībā no gaumes Ēdienu gatavošana. Mazgātas un žāvētas vistas kājas nospiež lielā bļodā (tā, ka ir ērti sajaukt), mēs noformējam sīpolus, kas sagriezti gredzenos. Izgrieziet lielus salmu burkānus un ielejiet traukā, mēs arī sūtīt sasmalcinātus saldos piparus. Gatavs ēdiens izskatīsies daudz interesantāks, ja izmantosiet daudzkrāsainu piparu. Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir bļodā ar sāli, pipariem un apkaisīt ar citām garšvielām. Tad rūpīgi sajauciet visu un ielieciet tomātu sula. Mēs ievietojam gatavo svaru ar piedurkni, kas ir labi noslēgta. Pēc stundas cepeškrāsnī 180-200 grādu temperatūrā, mūsu cāļu muca ar dārzeņiem ir gatava. Ideāla pusdiena viņai būs rīsi vai biezenis no kartupeļiem.