Gatavošanās ziemā, vai to, kā pareizi sterilizēt burkas ar salātiem?

Konservēšana - process nav pārāk sarežģīta. Tomēr, sākot strādāt, mums ir skaidri jāsaprot, ka jebkura novirze no normas, var novest pie katastrofāliem rezultātiem. Uz produkta tika uzglabāti ilgu laiku, iepakojuma konteineri neizbēgami ir pilnīgi tīrs. Ja jūs vēlaties, lai saglabātu kādu salāti, daži trauki jādara, lai tiktu sagatavoti noteiktā veidā. Mums ir skaidri jāzina, kā pareizi sterilizēt burkas ar salātiem. Parastie stikla trauki visā procesā kopumā apstrādā divreiz. Pirmkārt, tas notiek sagatavošanās posmā un tad pašās beigās pirms savienojumiem.

Sākam ar tīrību

Pre-sterilizācija var veikt divos veidos: sausās un mitrās. Bankas rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, un tad tālāk apstrādāti, izmantojot paaugstinātu temperatūru. Par mitrās apstrādes stikla traukos sakrauti plašā pannā ar ūdeni, vāra tajā 10-15 minūtes, un pēc tam tika žāvētas dabiski. Dry pārstrādei viņus ielikt krāsnī (vēlams otrādi) un tur 10 minūtes temperatūrā 160-180 grādiem. Tad jums ir nepieciešams, lai izslēgtu krāsni un atstāj to uz bankām, līdz tie ir atdzesēts līdz aptuveni 90 grādiem. Otrā iespēja ir ērtāk, jo tas prasa mazāk darba. Bet abi ir piemēroti lietošanai mājās, un parādīt, kā pareizi sterilizēt traukus ar salātiem pirmajā posmā saglabāšanas procesa. Ja nepieciešams, tad krāsni var aizstāt ar mikroviļņu krāsni vai Aerogrill. Šajā gadījumā, apstrādes laiks būs samazinājies līdz 5-7 minūtēm.

Kā jūs varat redzēt, tas nav grūti saprast, kā pareizi sterilizēt burkas ar salātiem. Jūs varat izvēlēties sev vispiemērotāko veidu un droši nokļūt uz darbu. Daži mājsaimnieces vēl nolaidība šī procedūra. Šajā gadījumā, neviens nevar dot pilnīgu garantiju kvalitātes konservi produktu. Tātad, tas ir labāk, lai varētu izpildīt prasības, un sekot secību, kā pareizi sterilizēt burkas ar salātiem.

Tīrību procesa beigām

Tālāk, ir pienācis laiks, lai ražotu. Pēc beigām gatavošanas vai priekšattīrīšanas gataviem produktiem (salāti, dārzeņu maisījumi, gaļas un citu sulu), uzmanīgi pievienot apstrādāto konteineru. Tagad otrais posms gala sterilizācijas sagataves. Daži mājsaimnieces iztikt bez tā, un nekavējoties doties uz seaming konservu. Taču eksperti neiesakām, lai vienkāršotu darbu un ietaupīt laiku uz kvalitātes rēķina. Pēc analoģijas ar pirmapstrādei pastāv vairākas iespējas, par to, kā sterilizēt burkas salātiem. Visbiežāk produkts piepildīta stikla traukā pārklāti ar vāku un ielikt traukā ar plašu verdošu ūdeni. Šķidrumi būtu tik daudz, ka tā nav sasniegusi plecus kārbu. Apakšā konteinera ir labāk likt kādu auduma vārīšanās trauki nav izputējis. Sterilizē burkas šajā situācijā vajadzētu būt uz lēnas uguns 15 minūtes. Tad tos izņem no ūdens cieši korķa un savukārt otrādi.

Tehnika vienmēr uzticams

Runājot par ražošanu, ir svarīgs arī jautājums par to, kā pareizi sterilizēt salātus. Kopumā, kā arī mājas virtuvē. Tikai bankas, ar produktiem, kas nav uzstādīti uz auduma gabalu, un īpašā noņemamu režģi. Principā, tas pats režģu var lietot mājās. Šajā gadījumā nav nepieciešams, lai noņemtu burkas pa vienam, un bailes, ka pārējais pārstrādāti, bet saimniece būs viegli satīt bankām pa vienam. Galīgo sterilizācija, kā pagaidu, ir iespējams veikt ne tikai verdošā ūdenī. Līdzīga procedūra var tikt veikta krāsnī pie 110 grādiem. Bankas 1 litrs vajadzīgi, lai apstrādātu aptuveni 20 minūtes, bet mazākās kaut kur 10 minūtes. Beidzot tos kārtīgi noņemta, seamed metāla vāciņus, apgrieztas un atmatā atdzist. Konservēti produkti, tādējādi būs absolūti droša un to var uzglabāt pat istabas temperatūrā.