Frillis - salāti veselībai un skaistumam

Frillis ir salāti, kurus zināmi lielākajiem kulinārijas speciālistiem. Šī ir ļoti izplatīta šķirne, kuru bieži sajauc ar Iceberg salātiem. Patiešām, ārēji tie ir ļoti līdzīgi, taču garša ir ļoti atšķirīga. Turklāt Frillis šķirnei ir pilnīgi atšķirīgs ķīmiskais sastāvs un īpašības. Vai mēs to labāk iepazinosim?

Šķirnes raksturīgās pazīmes

Frillis ir salāti, kas pieder pie agrīnas nogatavošanās kultūrām. Šīs šķiras ēdienos, tāpat kā ar visām salātiem, tiek izmantotas lapas. Ārpusē lapām ir nevienmērīgas, "izliektas" malas, piesātināta krāsa, spilgti zaļa.

Pateicoties patīkamai gaumei un konsistencei, ēdiena gatavošanai bieži izmanto salātus. Šīs šķirnes audzēšanas procesā nav vajadzīgas ievērojamas pūles un sarežģīta aprūpe, tā atšķiras no nepretenciozitātes.

Ieguvums un kaitējums

Lapu salāti Frillis ir ikgadējs augs, kurā ir daudzas derīgās vielas un mikroelementi. Šādas salātu priekšrocības ir šādas:

• Vairogdziedzera normalizācija.
• Sirds un asinsvadu sistēmas nostiprināšana.
• Nervu sistēmas nostiprināšana un palielināta izturība pret stresu.
• Liels skaits karotinoīdu labvēlīgi ietekmē redzes funkciju, kā arī uzlabo naglu, ādas un matu ārējo stāvokli.
• Stimulē ķermeņa audu reģenerācijas procesus.
• Veicina aktīvu sarkano asins šūnu ražošanu.
• Satur folijskābi, kas ir nepieciešama cilvēkiem jebkurā vecumā. Īpaši liela ir salātu izmantošana grūtniecēm, jo folijskābe aizsargā augli no attīstības defektiem.
• Salāti Frillis - zemas kaloritātes produkts, tā izmantošana veicina svara zudumu.
• Salāti uzlabo organisma imūno funkciju, uzlabo vispārējo veselību un labvēlīgi ietekmē izskatu.

Tas nav viss Frillis lapu salātu derīgo īpašību saraksts. Kas ir pārsteidzoši, tas absolūti nav kaitīgu īpašību un kontrindikāciju. Vienīgā lieta, kas var sagraut salātu lapiņu dabisko sastāvu, ir augsnē, kur tā auga, lielu daudzumu kaitīgu nitrātu.

Salāti Frillis: audzēšana ārpus telpām

Parunāsim par Frillis lapu salātu audzēšanas veidiem. Tas ir diezgan nepretenciozs kultūraugs, tādēļ ir iespējams audzēt šo šķirni trīs veidos - atklātā laukā, mājās un sēšanas laikā.

Jūs varat sākt izkraušanu aprīļa vidū un turpināt līdz augusta beigām. Vēlams sēt sēklas zemē, nevis stādus, jo transplantācija ievērojami vājina augu. Izkraušanas sistēma ir 25 x 25 cm.

Salāti neprasa nopietnu aprūpi, pietiek ar to, lai laiku pa laikam atslābtu augsni un iznīcinātu kaitēkļus. Ir atļauts arī barot augu uzlējumus un sarežģītus mēslošanas līdzekļus. Ar bagātīgu laistīšanu pirmo ražu var iegūt pēc 4 nedēļām.

Pieaudzis uz palodzes

Lai mājsaimniecībai būtu prieks, ir viegli, ja Frillis salāti vienmēr ir gatavi novākt uz palodzes. Sēklas stādīšanai mājās ne vienmēr ir pirms etiķa, un stādīšanu var veikt ziemā un rudenī, jo šķirne ir izturīga pret sals.

Tā kā salāti ir strauji augošs kultūraugs, ir nepieciešams apaugļot augsni, lai nodrošinātu aktīvo augu augšanu. Lai to izdarītu, izmantojiet daudzu sveķu vai ķīmisko savienojumu - kompleksu minerālmēslu šķīdumu. Pirmie dzinumi prasa retināšanas. Pirmajās trīs augu augšanas nedēļās atslābšana nav ieteicama, jo tas var negatīvi ietekmēt sakņu sistēmu.

Ir svarīgi nodrošināt augiem pietiekamu apgaismojumu, jo šī kultūra dod priekšroku 13 stundu gaismas dienai - no tā atkarīgas tās veģetatīvās un reproduktīvās funkcijas. Arī jaunajiem dzinumiem pirmajās pāris nedēļām regulāri nepieciešams laistīt.

Ja salātu aprūpe tiek veikta saskaņā ar noteikumiem, pirmā raža nesagaidīs jūs. Mēneša laikā uz palodzes vienmēr būs garšīgas lapas.

Pavasara sēšana

Tā kā salāti pilnīgi panest aukstumu, sēklas var atstāt ziemā. Pēc tam, pēc pēdējās salnas, pavasara sākumā jūs iegūsit pirmo salātu ražu. Lai to izdarītu, oktobra beigās ir nepieciešams sēklas sagatavotajā augsnē.

Augsne tiek sagremota ar minerālmēsliem, tad rindas tiek izgatavotas 30 cm attālumā viens no otra. Sēklu sējai jābūt blīvākai nekā ar normālu stādīšanu, jo ziemas laikā daži no tiem sasalst.

Frillis salāti: receptes

Lapu salāti pati par sevi ir garšīgi. Pietiek, lai apkaisa ar citronu sulu un pasniegtu kā uzkodu gaļas vai zivju ēdienam - ar jebkuru no tām, Frillis šķirne ir pilnīgi apvienota. Salātai nav nepieciešama termiska apstrāde, kā arī tai nav jābūt grieztai ar nazi, jo tā zaudē derīgās īpašības. Parasti salāti ir saplēsti.

Dodamies tieši uz brīnišķīgas ēdiena receptes ar Frillis salātiem. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 100 gramus mizotas garneles.
• 100 gramus ananāsu mīkstuma (var būt konservētos ēdienos).
• Apple - 1 gab.
• Frillis (salāti) - 50 grami.
• Imbiera sakne ir 0,5 cm.
• 1-2 ēdamkarotes majonēzes.
• Sāls un garšvielas.

Garneles jāleta vai apcepta eļļā. Ananāsi un āboli sagriež kubiņos. Salātus izskalojiet un ļaujiet nožūt, pēc plaukstu izvilkšanas. Galvenās sastāvdaļas ir gatavas, tagad tās var sajaukt.

Padarēsim mērci. Ingvera saknei jābūt sarīvētai. Sajauciet rīvētu sakņu ar majonēzi, sajauciet ar sāli un pievienojiet garšvielas. Mērce ir gatava! Tie var nekavējoties aizpildīt visas salātu sastāvdaļas vai atsevišķi pasniegt mērces traukā. Brīnišķīga apmešanās!