Bērzs kvass ar rozīnēm: apraksts un recepte

Karstās vasaras dienās, mīksts dzēriens vietā sodas - labākais risinājums. Speciāli garšīgs bērzu kvass rozīnes. Šis dzēriens ir labs remdē slāpes, un ir daudz noderīgu īpašību. Sagatavošanās tas ir ļoti viegli, pat ar savām rokām. Pamats šāda dzēriena var kļūt ne tikai miltus un iesala, bet arī ogas, augļus un citas dabiskās sastāvdaļas.

Derīgās īpašības kvasa

Kvass par bērzu sulas ar rozīnēm ir ļoti atsvaidzinošu karstums ir arī labvēlīga ietekme uz ķermeni. Dzēriens ir labs asinis, izvada toksīnus un ir diurētisku efektu. Kvass spēj novērst daudzu slimību attīstību. Bērzu sulas satur:

• magnija;
• dzelzs;
• organiskās skābes;
• kalcija sāļi;
• mikroelementi un virkni vitamīnu.

Bērzu sula palīdz atjaunot imunitāti pēc ziemas un uzlabo asinsriti. fermentācijas laikā derīgās īpašības dzēriena netiek zaudēts. Bērzu sula ir labi klauvē temperatūru un palīdz ar galvassāpēm. Nectar pamatota ārstēšanā bronhīts, tonsilīts, un tuberkulozi, un ir ārstniecisku efektu. Bērzu sulas ir ļoti noderīgs pārkāpšanas gadījumā nieru un urīnceļu slimībām.

Nectar metabolismu. Bērzu sula palīdz ārstēt locītavas un novērš tūsku, ir labvēlīga ietekme uz ādu. Sagatavojot nektāra kvasa, daudzi no šiem īpašumiem ir saglabāta. Bet tikai tad, ja sastāvdaļa dodas prom no pilsētas, un gatavs dzēriens tiek glabāta tikai ledusskapī.

No tā, ko var iegūt bērzu sulas?

Lai brūvēt no bērzu sulas , rozīnes iztikt bez konservantiem, sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai savāktu savas rokas. Bērzu sula ir labākais pieņemts mežu teritorijās, kas atrodas tālu no pilsētas. Lai savāktu nektārs izvēlēts vairs jaunie koki. Taču sula nav satiksmi naktī, tāpēc viņš dodas no rīta. Atlasāmi bērzs apkārtmērs aptuveni 25 cm.

Lai savāktu sulas tiek veikts neliels griezumu mizas, nedaudz ietekmē stumbra. Padziļinājums jāveic augstumā pusi metru attālumā no zemes. Pēc tam ievieto griezumu neliela groove vai caurule. Pēc tam, kad iekasē sulas padziļinājumu obligāti smeared ar netīrumiem, dubļiem, sūnas vai citu (bet vēlams tikai no dabīgām) savienojumiem.

Klasiskā recepte Kvass no bērzu sulas ar rozīnēm

Lai sagatavotu klasisko bērzu Kvass ar rozīnēm nepieciešams:

• 10 l dabiskā nektāra savākti meža;
• 500 g cukura;
• 50 gab. žāvētas rozīnes.

metode no preparāta

Savākts nektārs bērzu noskaidroti mikroskopisku koka gabalu. Lai to izdarītu, tad sulu izkāš caur marli, salocītu vairākās rindās. Pēc tam mazgā un žāvē rozīnes. Bērzs nektārs sajauc ar cukuru. Maisa, līdz tas ir pilnīgi izšķīdis. Tad pievieno rozīnes. Iepakojumi kura sagatavo brūvēt gatavojoties lupatu vāku un ievilktas telpā ar temperatūru aptuveni 22 grādiem.

Drink būtu klīst trīs dienas. Pēc tam viņš atkal filtrēts. To ielej pudelēs un nodot tos ledusskapī.

Recipe kvass ar medu

Recipe bērzs Kvass ar rozīnēm un medus ir ļoti vienkārši. Dzēriens palīdz novērst saaukstēšanās un pretmikrobu līdzekļus. Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• 10 l bērzu sulas;
• 3 citroni;
• 4 rozīnes ogas;
• 50 g svaiga rauga dzīvs;
• 40 g šķidra medus.

sagatavošana

Bērzu sulas tiek attīrīts un filtrē caur marli. Citroni ir izspiež un pievieno nektāru. Tad pielej rauga, medus un rozīnes. Iegūtais maisījums tika rūpīgi samaisīts un ielej kārbās vai pudelēs. Konteineri cieši noslēgtā un novieto pagaidu uzglabāšanai vēsā vietā. Raugs ilgst četras dienas.

Recipe kvass ar kafijas pupiņām

Bērza kvass rozīnes var pagatavot no kafijas pupiņām. Tas prasīs:

• 2.5 l bērzu sulas;
• 3 šķēles mīzali Bordinskaja maizes ;
• 100 g cukura;
• neliels skaits rozīnes;
• pats daļu no kafijas pupiņām.

process

Uzlieciet uz uguns pannas. Eļļa nav izlej. Grauzdētas kafijas pupiņas. Maizi sagriež gabaliņos un žāvē ar mazliet krāsnī. Rozīnes mazgā un žāvē. Raugam izmantoja trīs litru burka. Tā nodot visas sastāvdaļas un piepildīta ar bērzu sulas. Lai noteiktu fermentācija dzēriens kakls izstiepts medicīnisko cimdu, kas ir caurdurts ar adatu. Jauda tiek atstāta karstumā. Kvass rūgšana sākas pēc 2-3 dienām. Tādā gadījumā cimdu tiek piepūsts. Kad tas izzūd, tu dzert tiek filtrēts un likt ledusskapī. Kvass ir labāk neaizskart dažas dienas, jo tā ir uzstāja.

Kā vēl jūs varat pagatavot Birch kvasu?

Bērzs kvass ar rozīnēm var pagatavot ar apelsīnu gabaliņiem. Šim nolūkam klasiskās sastāvdaļas papildināts ar zariņiem, piparmētru, balzams, un 10 g rauga. Tie ir zemes ar cukuru. Tad pievieno pārējās sastāvdaļas sajauc un raudzēts divas dienas.

Ļoti garšīgi, barības vielu vitamīnus un piesātināta iegūst bērzu kvass, kas ir sagatavota ar pievienojot žāvētiem augļiem. Un daudz interesantu garšu, jūs varat pievienot mazliet bārbele. Visas sastāvdaļas sajauc un dzēriens fermenti četras dienas.

noderīgi padomi

Lai sagatavotu kvalitatīvu brūvēt bērza nektāru rūpīgi jāiztīra no koka atlūzām. Lai to izdarītu, tad sulu izkāš caur marli. Kvass bērzu nektāru jāsagatavo tikai no nektāra savākto mežā ārpus pilsētas. Tā izplūdes gāzēm un var ietekmēt izejvielas, kuru izcelsme ir kokiem.

Raugam nevajadzētu izmantot konteinerus, kas izgatavoti no plastmasas. stikla trauki vislabāk (varat darīt 3.- vai 5 litru kannas) vai emaljētas izstrādājumi. Keep vārīti bērzs Kvass rozīnes var būt ne vairāk kā 120 dienas. Dzēriens ir labākais lieli tumši rozīnes. Un vai dzert labāk agrā pavasarī, tāpēc viņš uzstāja lidot. Bērzs kvass ideāls hash.

Dzert ar medu būtu vislabāk izdarīt rudenī. Tas brūvēt palīdz atbalstīt imūnsistēmu ziemā. Šim nolūkam dzēriens sagatavota jebkurā gadalaikā, varat pievienot ārstniecības augus. Kvass jāuzglabā tikai ledusskapī.