Āžu in multivarka - ātri un vienkārši

Pavārmāksla gaļu daudzi uzskata ļoti grūti. Bet problēmas būtība ir tā, ka mēs bieži vien nezina, kā izvēlēties jēlu produktu - gaļu. Tas ir atkarīgs no tā, ka jūs iesniegt māte vakariņām. Daudziem, neizklausās ļoti ticams, bet ticiet man, ja esat iegādājies slikts gabals, tad nekas, bet gaļas mašīnā nebūs jums palīdzēt.

Vienkāršākais, ko jūs varat darīt ar gaļu - nodzēst. Variācijas par šo tēmu, ir daudz. Katrai valstij ir sava recepte, un savas īpatnības: ungāru gulaša, sautējums Cīrihē frikasē franču valodā, krievu valodā, befstroganovs, Māris angļu valodā, AMU tartars.

Cooking sautējums, gulašs vai ATF in multivarka - process vienkāršs, un tamlīdzīgi trauki vispiemērotākais ikdienas uzturā. Tiek uzskatīts, ka šis inženieru brīnums spēj panākt ar "trakiem" vecās receptes dažādu tautu. Lieta ir tāda, ka "dzesēšana" režīmā uztur nemainīgu temperatūru trauka, kuru var uzskatīt par pusi no kaujas. Fakts, ka lielākā daļa no darba "brīnumu katlā" pārņem, atbrīvojot mūs steidzamos gadījumos nav pat vērts apspriest.

Aplūkosim procesu sagatavošanas tatāru ASE. Starp citu, daži zvans šis ēdiens ir mērce. Es domāju, ka tas, kas notiek, ir tieši tas, ka gaļa ir vārīti biezu tomātu sulu. Vispirms mums ir nepieciešams, lai sagatavotu gaļu, sīpolus, tomātus savā sulā (var ņemt nomizotus tomātus un tomātu pastas), marinēti gurķi un kartupeļi. Sāls, garšvielas un garšaugi pievienot šķīvja jūsu patikas. Zemes melnie pipari un ķiploki, starp citu, ir vispiemērotākais šajā gadījumā.

Sagatavošana ASE biznesa vienkārša. Gaļas gabalus, apcepti augu eļļā un sautējums ar dārzeņiem, līdz vārīti. Sākotnēji ēdiens, kas gatavots no zirga vai aitas. Kas ir atļauts izvēlēties liellopu vai cūkgaļu. Tiek uzskatīts, ka vislabāk par šo ēdienu ir gaļas gabals ar liellopu kātu.

Āžu in multivarka var pagatavot dažādos veidos. Pirmkārt, ja jūs ilgi mocīja buljonu (smadzeņu kauls ir ideāli piemērots šim), un pēc tam pievienojot atsevišķi grauzdēta augstas siltuma pārējās sastāvdaļas. Gaļas šķēles ceptas līdz tie kļūst zeltaini, saute sīpolu līdz mīksts (var pievienot tējkaroti miltu gatavošanas laikā, tas padarīs buljons bieza). Tad ceptas marinēti gurķi, vismazāk ceptas kartupeļu gabaliņus un pievieno tomātus savā sulā. Tad dzēst stundu vai divas.

Otrā metode pamatni th multivarka sagatavošanā sākas ar cepeša gaļu, un pēc tam uz secības ieviesta sīpoli, marinēti gurķi, tomāti un kartupeļi.

Klasisks tiek uzskatīts otrais variants. Tas ir kā tatāri sagatavoja savu ēdienu - ATF. Bet ko par gaumi, un jūs varat derēt. Strong buljons ar kaulu smadzeņu ar garšvielām un garšaugiem, protams padara trauku bagātāka un tīkams. Grauzdēti uz augstas siltuma atsevišķas sastāvdaļas saglabā savu unikālo garšu.

Vārīti ASE in multivarka ne tikai garšīgu un atbilstošu maltīti, bet arī diezgan vienkārši. Galvenais - lai aprēķinātu daļu no gaļas un dārzeņiem. Tas viss ir atkarīgs no jums, bet vidēji pusi kilogramu gaļas būs nepieciešams sīpolu, pāris tomātus, gurķus un kartupeļiem.