Aknu desas mājās: kā sagatavot

Fani aknu un citu subproduktu bieži nopūtās par saviem sapņiem apgānījis barojot klaiņojošu suņu desas nopirku, jo tas nav ēst pat mājdzīvnieku. Es gribu garšīgs, un piedāvā veikalos bieži var dot tikai neapmierinātību, apvienojumā ar iespējamu gremošanas traucējumiem. Bet ne izmisums! Aknu desas mājās gatavot nav tik grūti, kā varētu likties no ārpuses. Amatnieki izgudroja veidu, kā vēl vairāk vienkāršotu gatavošanas procesu.

aknu desas

tiek ierosināts pirmais recepte, kur minētā efektīvā tikai blakusprodukts. Lai to īstenotu veikti septiņi simti gramu kādu no aknu un divi simti - taukus. Tā svaigas vai sālītas - principā nav nozīmes. Aknas ir savīti gaļas mašīnā ar diviem kupoliem un pāris ķiploku daiviņas. Maksimālais tauku smalki sasmalcina un traucē svaru. Tur arī brauc trīs olas un pārlej: sāls (puse nelielu karoti), koriandrs (vienu), zemes smaržīgos piparus (ceturksnī) un vienu ar pusi tases miltu. Iemaisa maltā ieliek parasto plastmasas maisiņu no tā izspiež gaisu, tas tiek piestiprināts cieši un ieliek katlā ar ūdeni. Pēc vārīšanas aknu desa mājās pagatavota apmēram pusstundu. Laiks ir atkarīgs no iepakojuma. Pēc atdzesēšanas polietilēna tiek noņemta un maiga produkts var būt.

liverwurst

Desu izgatavots no subproduktiem reti darīts tikai no aknām. Ne tāpēc, ka tās augstajām izmaksām, un, lai padarītu garša vairāk spilgts. Ļoti garšīgs iegūts aknu desa mājās, recepte, kas tiek papildināts ar liellopu sirdi. Tas aizņem divus kilogramus - tik daudz un aknu (tikai, vai sajauc ar putnu liellopu gaļu). Sirds pirmais vārīts un atdzesēts, un tad samalts kopā ar vārītu aknu, kilogramu bekons, ceturtdaļu kilogramu sīpolu un ķiploku. Labāk izlaist caur gaļas mašīnā masa trīs līdz četras reizes. Tad pildījumam tiek darbināta ducis olu, sāli un garšvielas pievieno, iepakojumā mīkstināts sviestu, ielej puslitru krējuma, un masa ir sastrādātas viendabīgumu. Bāze ir gatavs! Ja Jums ir aprīkoti iekšām, pildīti ar tiem. In Ja šādas čaulā var izmantot metodi, kas aprakstīta pirmajā Recipe - packagi pakešu. Ja jūs izmantojat iekšām, tad nepārpildiet desa zupu vai buljonu garšaugi - tas ir vēl engorged garšas. Paketes neparedz šādu iespēju, tāpēc tulkoti garšvielas un buljona nav nekādas jēgas. Viens no pēdējā piezīme: šī aknu desa mājās ir izgatavots no iepriekš apstrādātiem produktiem, tāpēc, ka tas nav augonis ilgāku pusi.

Aknu gaļas desa

Pēdējais posms sagatavošanās atbilst jau aprakstīts. Mainot tikai sastāvu gaļu. Gaļa un aknu desu mājās ir no vienādām daļām tauku, vistas un vistas aknu pašu, maltas gaļas mašīnā. Pusotru kilogramiem rezultātā mince pievieno trīs olas, trīs ēdamkarotes ar kaudzi ēdamkarotes cietes, pašā mannas un izvēlētajiem garšvielas. Kā sākt izejvielas, vārīti desa šo pusotru stundu.

Aknu desa ar griķiem

Šis mieži tiek plaši izmantota ražošanā asins desas. Bet ne slikti ar to un aknu desu - mājās tas ir produkts ar ļoti smalku struktūru. Pēc septiņsimt gramiem galvenā sastāvdaļa līdz irdenums vārīta griķu stikla. Aknu šo recepti nav slīpēti, un smalki sasmalcina. Divi lieli sīpoli sasmalcināti un ceptiem, trīs ķiploku daiviņas tiek nospiests. Garšvielām samaļ un sajauc; ja viņš pagriezās thickish, papildināta nedaudz ūdens. Tad laikā ir zarnu vai paketes. Desa vāra pusstundu. Tur var būt, un tieši tāpat, un cepta - tik daudz, piemēram, patērētājiem.

Ar mūsu receptes ir diezgan pieejamu augstas kvalitātes aknu desa. Mājās (ar foto gatavā produkta, jūs varat izlasīt šajā rakstā), izrādās, ir ļoti garšīgi un neticami garšīgs.