Unikālā seno recepti. Vīns no Isabella mājās

Isabella vīnogu šķirne ir viegli augt, ne tikai uz dienvidiem, bet arī uz vidējiem platuma grādiem. Raža tiek atcelts, un ir jautājums, kas var būt izgatavoti no masveida vīnogām? Protams, vīnu. Sagatavošana vīna Isabella - aizraujošs process, un rezultāti iepriecinās ikvienu.

Triku saglabāt vīnogulājus ziemā un ogošana par vīnu un sulas

Sakarā ar salīdzinoši silto ziemas vīnogulāju Maskavā par periodu aukstā nevar noņemt no atbalsta, un tādējādi samazinātu problēmas. Šis ir gadījums, ja stāds tika stādīti dienvidu pusē no mājas vai citas struktūras, kas segs vīnogulājus no aukstiem vējiem. Vīnogu ražas vidū joslu, lai neatpaliktu vidū - līdz septembra beigām. Ogas var ne tikai veikt kompotus un ēst tos svaigus, bet arī sagatavotu dzērienu ar neparastu garšu. Zinot recepte, vīnu no Izabella mājās gatavot vienkārši. Tā sākas šo procesu, atdalot roku no vīnogulāju. Kas ir svarīgi, lai klasteri nav mazgāt, tad fermentācija būs labāk. Lai izvairītos no ādas kairinājumu rokās ogas, kas ievāktas gumijas cimdus.

sagatavošana

Auglis ir atdalīta no kopas un piespiež izmantojot presi vai švīts ražot masu. Sulu spiede šim nolūkam nevar izmantot, kā šajā gadījumā, smalki lauzta kaulu, kas pasliktina garšu gala produktu.

Celulozes izplatījās sagatavotajā statusā, nav pat uz augšu, jo šķidrums klīst un kāpt. Jūs varat pievienot cukuru. Virtuves ar pusfabrikāta ievieto siltā vietā 3-4 dienas. Pulp maisa periodiski krāsām un tanīni tiek izplatīti vienmērīgi.

Atvēršana recepti "vīns no Izabella mājās", mēs varam redzēt, ka celulozes jāizplūst caur caurduris vai sietā un marli. Misa lej stikla kolbas. Ja ir īpašs ūdens lamatas, pēc tam iestatiet to uz kakla. Ja nē, tad nākt klajā un gumijas cimdu, ievainota vairākās vietās ar smalku adatu.

Atnāca gardu vīnu no Isabella, recepte piedāvā šajā posmā, lai pievienotu cukuru. Lai iegūtu daļēji sauso vīnu, cukuru, likt vairākos posmos. 70 grami uz 1 litru, ir ieliet sākumā fermentācijas procesā un pēc tam - uz ceturto, septītā un desmitā dienām - 200 gramus uz 10 litriem misas.

paredzējums

Kad cimdu tiek piepūsts apstāšanās, tad aktīvais fermentācija ir pabeigta. Tagad vīns ir rūpīgi novada (nav nogulumi) ar šļūteni vai cauruli. Virs ir reset vārtiem vai cimdu, un produkts tika nodota fermentācijas aukstā vietā, piemēram, pagrabā, pirms ziemas. Tas padara šādus ieteikumus recepti. Vīns no Izabella mājās būs gatava līdz janvārī-februārī. Tad tas var būt pudeli, un ar baudu garšas. Tas tiek saglabāts atdzist trīs gadus.

Šī ir recepte "Wine no Isabella". tas ir diezgan vienkārši, lai sagatavotos mājās. Un rezultāts ir pilnīgi dabisks produkts ar masu noderīgas vielas. Šis vīns nav salīdzināt ar daudziem veikaliem dzer ar līdzīgiem nosaukumiem. Turklāt, tas būs gandrīz bez maksas vīnkopis.