Saldā un skābā mērce vistas (Step recepte)

Pavāri no Ķīnas zina, kā, lai uzsvērtu un uzlabotu garšu mājputnu gaļu. Lai to izdarītu, viņi izmanto īpašu mērci. Gatavot mājās diezgan reālu.

Saldā un skābā mērce vistas: Ātrās ēdināšanas recepte

Āzijas virtuve vienmēr ir bijusi slavena ar neparastu produktu kombinācijas un spilgti garšu lietošanai. Saldā un skābā mērce vistas, recepte , kas tiks apspriests tālāk, bauda lielu popularitāti Ķīnā. Jāatzīmē, ka šāda veida mērci ir piemērots ne tikai gaļu, bet arī makaronu, jūras veltēm un biezputras.

Tātad, kā padarīt salds un skābs mērci vistu? Šī mērce recepte nepieciešams:

• sīpolu - 2 bitus;
• ciete - 1 liels karoti;
• rīvēts ingvers - 40 g;
• svaigu ķiploku - 2 zobi;
• augu eļļa - 20 ml;
• Sausais baltvīns - 20 ml;
• sojas mērce - 2 lielas karotes;
• sidra etiķis - 1 liela karote;
• brūns cukurs - 20 g;
• kečups - 3 lielas karotes;
• Augļu sulas (apelsīnu vai ananāsu) - 125 ml;
• dzeramais ūdens (pieejams no krāna) - 20 ml.

Sagatavot Sastāvdaļas (dārzeņi)

Cik ilgi gatavot saldo un skābo mērci par vistu? Recepte pildījuma tiek īstenots diezgan ātri. Vispirms mums ir nepieciešams, lai sagatavotu galvenās sastāvdaļas. Sīpoli un ķiploki tiek tīrīti no miziņa, un pēc tam smalki sakapāt ar nazi. Attiecībā uz ingveru, to samaļ smalka rīve.

Termiskā apstrāde uz plīts

Kādā ēdienus var pagatavot saldskābo mērci vistas? Soli pa solim recepti jāizmanto dziļā saute panna. Viņa ļoti silda uz plīts un pievieno nedaudz eļļas. Turklāt, pēc bļoda izplatības ķiplokus, sarīvētu ingveru un sīpolus. Sastāvdaļas cept dažas minūtes, līdz tie ir viegli brūni.

Kad sīpoli kļūst caurspīdīgs, ielej katliņā pārmaiņus ābolu sidra etiķi, sojas mērci, augļu sulu un sausā baltvīna. Sajauc produktu, viņi pievieno brūno cukuru un kečupu.

Saņēmusi smaržīgu masu jūs atkal lēnām uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tajā pašā laikā mērci pastāvīgi traucēt ar lielu karoti. Tāpēc, ka tas sabiezē, viņam pārliecinieties, lai pievienotu šķidro cieti. Lai iegūtu cietes (var būt parasto kviešu milti), tika sajaukti ar dzeramo ūdeni. Līdz ar to ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka gatavo svaru ne vairāk graudos. Ieliet vēlamu vārīšanās mērci caur sietu.

Gatavot aizpildīšanai būtu tik ilgi, kamēr tas sabiezē. Beigās mērce ir nepieciešama, lai garšas. Ja jums nav pietiekami daudz jebkādām garšvielām, tad tie tiek pievienoti.

Pasniedz mērci mājputnu gaļu

Tagad jūs zināt, kā padarīt salds un skābs mērci. Vienkārša recepte vistas ir detalizēti aprakstīta iepriekš.

Pēc tam, kad uzpildes sasniedz vēlamo konsistenci, tas tiek noņemts no karstuma un celma. Tas ir nepieciešams, lai iegūtu viendabīgu mērci un nebija gabalu dārzeņiem. Serve šo mērces uz galda jābūt karstu ar ceptiem, grilētu vai vārīta vistas.

Neparasta saldskābās mērces par vistu: labākā recepte

Sagatavojot aplūkotās pildījums nav liels darījumu. Tomēr jāatzīmē, ka daži pavāri nav padarīt to atsevišķi no gaļas, un kopā ar to. Lai iegūtu vairāk garšīgām un barojošu pusdienām, mēs nolēmām izmantot vistas. Būtu ledusskapī un svaigs, cik vien iespējams.

Tātad, kā īstenot recepti? Vistas ar saldo un skābo mērci ir ļoti viegli un vienkārši. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams, lai sagatavotu produktus, piemēram:

• atdzesēti vistas filejas (maksimums svaigi) - aptuveni 500-700 g;
• Dabas etiķis (ābolu) - 60 ml;
• sojas mērce - apmēram 10 lielas karotes;
• brūnais cukurs - piemērot savām vēlmēm (apmēram 5 deserta karotes);
• augu eļļa - pēc saviem ieskatiem;
• pipari (pirkt tikai sarkans) - 1 vidēja dārzeņu;
• tomātu pastas bez dažādām piedevām - apmēram 20 g;
• ananāsi (konservēti ņemt, gabali) - pilns stikla.

No sagatavošanu sastāvdaļas process (filejas, dārzeņu)

Lai veiktu šādu neparastu un ļoti garšīgs ēdiens, jums vajadzētu uzmanīgi rīkoties mājputnus. Vistas filejas rūpīgi nomazgā ar ūdeni un pēc tam mīkstumu ir atdalīta no ādas un kaulu. Tad tas bija sagriež mazos gabaliņos un plakana, un pēc tam izplatījās dziļā bļodā.

Jums vajadzētu arī sagatavot dārzeņu atsevišķi. Paprika sarkanā mazgāšana, noņemiet kātiņa un sēklas. Pēc tam, tas ir sagriež plānās strēmelēs. Attiecībā uz konservētu ananāsu, tie ir izņemti no sīrupa un pārgriež uz pusēm (ar gatavu gabaliem).

Kā gatavot ātri un viegli?

Lai vistas saldskābo mērci, recepte , kuru mēs izskatām, iegūt visvairāk tīkams, tā iepriekš marinēti. Lai to izdarītu, pievienojiet fileju ar sojas mērci. Tur gaļa stāvēt apmēram ¼ stundu. Blakus sastāvdaļām pārmaiņus izplatās dabas tomātu pastas, brūno cukuru un ābolu sidra etiķi.

Sajauc produktu ar karoti, pārlej tos strēmelēs paprikas un šķēles saldo ananāsu. Iegūto marināde ir pārklāts ar vāku un atstāj vietu stundu. Šajā laikā, visas sastāvdaļas būs mīksts un tīkams.

Mērce Siltuma Ārstēšana

Ķīnas mērce ar vistas fileju var pagatavot dažādos veidos. Mēs nolēmām to darīt regulāri plīts. Lai to izdarītu, jānosaka spēcīgas uguns dziļi saute panna. Tā uzlej eļļu un ļoti karsē.

Tiklīdz panna uzsilst, tas izplatījās iepriekš sagatavoto marinādi ar vistu. Sastāvdaļas ātri novērst un cep pār augstu siltumu apmēram 1/4 stundu. Šoreiz būtu pietiekami, lai fileja bija visvairāk maigu un gatavs papriku un saldskābās mērces.

Lai uzrādīt ēdiens uz pusdienu galda

Vistas saldskābās mērces - tas ir ļoti vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas rotā jūsu galda. Fileja ar aromātisko mērci var lietot kopā ar šķēli maizes, un jūs varat pieteikties uz vakariņām, kā gulašs. Lai to izdarītu, atsevišķi vāra ķīniešu rīsus. Tā rezultātā, jūs saņemsiet pilnu pamatēdiens, kas obligāti ir nobaudīt Jūsu mājsaimniecības un ne tikai.

Apkopojot

Kā jūs varat redzēt, Ķīniešu virtuve ir ļoti neparasts atlasē sastāvdaļām. Apvienojot mājputnus, kā arī saldās sastāvdaļas, piemēram, brūno cukuru, vai, piemēram, konservēti ananāsi, jūs esat pārliecināts, lai iegūtu ļoti oriģinālu un garšīgu ēdienu. Starp citu, tas ir iespējams pagatavot ne tikai lietojot fileju vai citām putnu, bet arī izmantojot dažādas jūras veltes.