Pollock filejas. Ko jūs varat darīt?

Alaska Pollock ir zivis no mencu dzimtas. Šis ir viens no rekordlielu produktu joda saturu. Mēs arī zinām, ka viņa A aknas vitamīna, ir vairāk nekā mencu aknās. Tas ir iemesls, kāpēc ēdieni, kuros galvenā sastāvdaļa ir Pollock, ir jāiekļauj uzturā grūtniecēm un zīdītājām mātēm. Gaļa Polloka, kā arī citas sugas no mencu ģimenes, tiek uzskatīts par uztura, un tas ir lietderīgi izmantot gan vecāka gadagājuma cilvēki un jaunieši.

Papildus daudziem noderīgas īpašības, pollaka ir slavena ar savu izcilo garšu, tāpēc tiek izmantota virtuvēs visā pasaulē, jo īpaši Japānā un Korejā. Pieredzējuši pavāri zina, ka maiga, neitrāla garša Pollock jāatšķaida ar pikantumu un sīvums dažādu garšvielas. Šajā gadījumā, garšu un aromātu ēdieniem no šīs zivs priecēs jūs ar ārkārtas sajūtu.

Ko jūs varat darīt no Mintaja? Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēli un garšu. Apskatīsim dažus receptēm.

Pollock filejas apaudzis ar dārzeņiem

Sagatavot trīs lietas fileja Mintaja, divi pipari bulgāru (dzeltena un sarkana), ķekars pētersīļi, dilles staru kārbiņu marinētu bērnu kukurūza, četras ēdamkarote krējuma, nekādas garšvielas zivīm, nedaudz sāli un melnos piparus (rupji) vienu ēdamkaroti olīveļļas.

Pollock filejas, apkaisa nedaudz zivju garšvielas. Karbonāde dilles un pētersīļus, puse zaļa vieta zvejot. Tad par katru fileju, novietojiet mini-kukuruzka. Tālāk, wrap katru fileju ruļļos un nostipriniet ar zobu bakstāmo vai koka iesmu. Tagad ielieciet formā, kas cept.

Pievienojiet krējumu ar pārējo zaļo (maz zaļo atvaļinājuma apdare), pipariem un sāli. Tad pārlej šo mērci savu zivju ruļļos un nodot tos krāsnī uz 15-20 minūtēm.

Cut zvans pipari uz pusi gredzeni, sāls un pipari. Tad apcep olīveļļā uz 2-3 minūtēm, pēc tam izslēdziet vāku un.

Pasniedz zivju ruļļos uz galda ar kukurūzas un pipariem, izrotāt ar atlikušajiem zaļumiem un pārlej ar atlikušo mērci.

Pollock filejas, vārīti ar omleti

Tas būtu diezgan daudz: saldētas Pollock gabalu (fileja), viena ola, 50 ml svaiga piena.

Veikt saldētas Pollock filejas un vietu uz pannas (nav nafta nepieciešama). Kaut Pollock atkusis, veikt mērci. Lai to izdarītu jums ir nepieciešams nedaudz pienu un olas, labi samaisa. Tagad, kad buljons vāra, pārlej ar mērci un fileja sāls. Izrādījās, kaut kā omleti. Kad jūsu maltīte ir gatava, pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Pollock, sautētas ar šķiņķi un sieru

Tas prasīs 600 grami uz Aļaskas pollaka, 150 g kūpināta speķa, 100 g rīvētu sieru, 40 gramus augu eļļu vai margarīna, 200 g tomātu, 100 g marinētu gurķu, 400 g vārītiem kartupeļiem, sinepju, augi aromātisko.

Cut zivju ādu gabalos 3 cm biezumā, ievietot ietaukotā formā. Grease pollaks kārtiņu sinepes, turklāt, lai katrs gabals šķiņķa vai bekona šķēli. Tagad ielej formā nedaudz ūdens vai zivju buljonu, pārkaisa ar rīvētu sieru.

Cept Mintaja krāsnī , līdz tas ir mīksts un viegli brūni. Pasniedz pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un dekorē ar gabaliņiem tomātu uz augšu.

Pollock tomātu mērcē

Lai sagatavotu gardu pollaks, jums būs nepieciešams četras svaigas vai saldētas zivis, sulu vai tomātu pasta, divi lieli izmēra burkāni, sīpols, nedaudz pipari, sāls, augu eļļu un nedaudz miltus.

Atkausē zivis un sagriež gabaliņos a la carte. Tad katrs no pipariem, sāli, roll miltos gabals un nodot pannā vai katliņā ar apsildāmu augu eļļu. Notrulināt zivis uz abām pusēm, un divas minūtes.

Tagad cepta Pollock Transfer uz šķīvja. Tad doties uz cepšanas mizoti un sagriež žuljēns burkāniem un sīpoliem.

Ar trim minūtēm, ielej glāzi tomātu sulas. Vāra uz trim minūtēm šeit un vieta gabalu ceptas Mintaja.

Veikt nelielu ugunsgrēku. Cook Pollaks vēl piecas minūtes, pagriežot pa laikam.

Šis ēdiens ir garšīgs, gan karstu un aukstu.