Piecpadsmit nosaukumi nezina virtuves nazi

Cik naži virtuvē katru mājsaimniece, tas ir atkarīgs ne tikai no panākumiem skaisti sagrieztu ēdienu, bet gatavošanas komfortu.

Pirmais noteikums: naži būtu daudz. Katra no tām - viņa funkcijas.

Trīs nepieciešamais izmērs:

• liela virtuve nazis - tās garums ir 45-48 cm;
• vidēja - 37-40 cm;
• neliels - 27-30 cm.

In katrs no šiem gadījumiem, asmens ir griezējšķautni, noapaļojot uz paša galā.

Piecpadsmit nosaukumi nezina virtuves nazi

1. Universal - populārākais, kam dažādu izmēru un malām: taisni, viļņaini.
2. Sagriešana - gara virtuves nazis ar diezgan šauru asmens ar gludu līderi. Tā mērķis: jauki kailcirte šķiņķis, karstā un aukstā gaļa un zivis.
3. Maize un kūkas - lai saņemtu precīzu cepšanai gabalu nesaspiežot izmantojot garu plašu asmens ar tip sacirsta taisnā leņķī.
4. Siers - faktiski var tikt pārstāvēta vairākos veidos: ar cieto un mīksto sieru. Pirmo plaši izmantoti naži, špakteles ar vairākiem slotiem. Soft versija labāk samazināt īpašo taisni asmens ar caurumiem vai iesēdumu un paceltu rokturi.
5. Griešana tomātus - žuburains malu uz priekšu un garš nazis palīdz ne tikai bez mīcīšanai dārzeņu to sadala vienādos segmentos, bet arī labi izklāt gatavs izmantot ierīci šķīvja.
6. Saw - īpaši populārs starp faniem zivīm. Virtuves nazis ar sarežģītu modeli zobu dažāda garuma, spēj samazināt saldētas produktu.
7. Gaļa - virtuves nazis profesionālis ir izliekta forma ar uzliesmojuši asmens uz paša galā, ļaujot graciozi izgriezt jebkuru, pat ļoti izturīgs un izturīgs produkts.
8. Axe - noderēs gadījumā, ka saimniece dod priekšroku pirkt gaļu bez griezumu. Viņi var strādāt bez gaļas gar griezumu un dziļi.
9. Dārzeņu - ērts rokturis; īss un taisns asmens ar smailu galu tiek izmantota tīrīšanas līdzekļiem, ilgi dimensija šajā variantā ir paredzēts griešana.
10. Slasher - plaša un taisnstūra, viegli tikt galā ar jebkuru blīvu dārzeņiem, ideāls smalcināšanai kāpostus un jēlu gaļu.
11. Fileja - ir īpaši izstrādāts, lai atdalītu ādu no filejas. Tās šaura un gara, ļoti elastīgs asmens padara šo darba Povarskaya rotaslietas.
12. Japāņu - Japāna virtuves naži iepazīstināja pasauli ar mīlestību no zemes. Viņu plaša asmens, noapaļota uz muguras pusē, dara lielisku darbu ar cooking pieaug Saule, kā arī ingvera, sēnes, gaļu un zivis.
13. Nazis gaļas izciršanai ar kauliem - plata pie pamatnes ar Krasa stūrī viņa paša, ar izliektu līderi bez zobiem. Šī veidlapa padara to viegli nokļūt līdz pat visvairāk nepieejamas vietas, slēpjot flavorful gaļu uz kauliem. Tas ir labākais virtuves naži neapstrādātu un galaproduktā.
14. Dekorētājs - radīja šedevru pie pusdienu galda. Tās forma un griešanas virsmas rada grezni viļņveida modeļus par tomāti, gurķi, burkāni, redīsi, uc
15. Nazis griešanai picas - ritenis rotē roktura, viegli rīkoties ar mīkstu mīklu.