Pavārmāksla subprodukti: vistas aknas, sautē skābo krējumu

Vistas aknas, sautē skābo krējumu - vienkāršs un garšīgs ēdiens. Pavārs to dažādos veidos. Aplūkosim dažus no tiem.

Vistas akniņas skābo krējumu (foto un recepti)

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas aknas svars no 600 g;
• vairāki vidēji sīpoli (2-3);
• puse ķiploku galva (4-5 slices);
• kečups vai tomātu pastas 50 ml;
• pipars, sāls;
• krējums iepakojumā (200 grami).

Pavārmāksla vistas aknas ar krējumu

Ķiploku daiviņas no ādas tīrs, smalki sakapāt. Vai pats ar sīpoliem. Uzkarsē eļļu kastrolītis vai pannas. Pour sasmalcinātu dārzeņus. Saut dažas minūtes. Nomazgā vistas aknas, karbonāde smalki. Pievieno sīpolus un ķiplokus. Tiklīdz pazūd krāsu jēlu gaļu, pievieno ar aknu vai tomātu kečups. Sajauc sastāvdaļas. Turiet uz vidējas uguns 10 minūtes. Pour noteiktu daudzumu skābo krējumu. Podsolite, ielieciet piparus. Atkal, samaisa un vāra vēl 20 minūtes. Delicious vistas aknas, sautē krējumu ir gatava. Ēdienu var pasniegt ar rīsiem, kartupeļiem vai makaroniem. Lai sniegtu vairāk garšīgus sugas apkaisīt ar smalki sagrieztu zaļumu aknas.

Vistas aknas, sautē skābo krējumu, sēnes

Pavārs vistas aknas ar sēnēm var būt. Saņemiet sirsnīgs, garšīgu un oriģinālu ēdienu. Par viņu, jums būs nepieciešams:

• kilograms vistas aknas;
• pound svaigas sēnes (piemēram, sēnes);
• Iepakojums no 25% krējuma (apmēram 400 grami);
• pāris ēdamkarotes miltu;
• divi sīpolus;
• augu saute eļļa;
• augi, sāls, pipari, kurkuma.

Preparāts tehnoloģija

1 solis

Vistas aknas Wash, pat sausa. Sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Noskalo vēlreiz.

2 solis

Sagatavot mērci. Pannā uzkarsē eļļu. Smalki sakapājiet sīpolus. Pagaidiet, līdz tā kļūst caurspīdīgi. Karbonāde sēnes šķēlēs. Mest pie sīpoliem. Fry produkti 10 minūtes. Jūs varat segt vāku.

3 solis

Gatavi vistu aknas, pievieno sēnes. Podsolite. Cep maz. Tad Iemaisa tējkaroti miltu. Visu samaisa. Turpiniet karstums līdz pilnīgai iztvaikošanai šķidruma. Tad pievieno skābu krējumu, samaisiet vēlreiz. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes un nodot garšvielas.

4 solis

Aknu aptver vāku, vāra pusstundu ļoti zemu siltumu. Maisa bieži ēdiens var sadedzināt. Kā laiks iet ārā, pārbaudiet gatavību aknām. Vērtēt trauku ar sāli. Apkaisīt aknu garšaugiem. Pārklāj ar vāku un ļauj pastāvēt 15 minūtes. Pasniedz ar rīsiem, kartupeļiem vai makaroniem biezeni.

Vistas aknas, sautēti krējuma mērcē ar baklažāniem

Atspirdzinājumi būs neparasts aknas sautējums ar baklažānu. sastāvdaļas:

• pack (200 grami) skābo krējumu;
• vistas aknas svars 400 g;
• 2 eggplant vidējā vērtība;
• pārtikas eļļas;
• sīpolu;
• sāls, pipari, jebkurš garšvielas;
• milti - aptuveni ēdamkarote.

Preparāts tehnoloģija

Cut baklažānu lielos kubiņos. Sezona ar sāli un atstāj, lai atdalītu sulu. Aknas sagriež vairākos gabalos. Karbonāde sīpolu pusgredzenus. Sajauc krējumu ar miltiem. Šīs eļļas apcep sīpolus. Pievienot pie tam aknu šķēles. Cept minūtes 5. Pievienojiet sagrieztu baklažānu. Put piparus un sāli. Pour skābo krējumu aknas. Tad pievieno glāzi ūdens, lauru lapu un garšvielas. Vāks un vāra uz lēnas uguns pusstundu. Neaizmirstiet maisīt. Pasniedz ar jebkuru garnīrs. Jūs varat apkaisa ar zaļumiem un rotāt ar šķēles dārzeņiem.