Pants par to, kā gatavot biezpienmaizīte

Kas ir biezpienmaizīte? Pirmkārt, tas ir deserts, kas ir īpaši labi pazīstams Eiropas iedzīvotāju vidū, un, protams, amerikāņi. Droši vien katrs amerikāņu zina, kā pagatavot siera - "siera". Bet neskatoties uz šo ģeogrāfisko popularitāti šo desertu, viņa dzimtene joprojām tiek uzskatīta par seno Grieķiju, no kurienes pirmā pieminēt no tā.

Jo kulinārijas pasaulē ir daudzas variācijas padarot šo desertu. Protams, tas ir tieši saistīts ar viņa popularitāti. Recepte biezpienmaizīte var sniegt savu vai cepšana krāsnī, vai sasaldēšanu. Bet anyway, ēdiens izrādās ļoti garšīgs.

Lai veiktu tradicionālo kūku, ir vēlams izmantot tikai speciāli paredzēti šim krējuma siera, bet tas bieži vien aizstāj ar tauku biezpienu un krējumu. Un lai jūs varētu zināt, kā padarīt biezpienmaizīte mājās, es gribētu vērst jūsu uzmanību dažiem no viņa receptēm.

Tā kā šis ēdiens ir ļoti populārs Amerikā, es gribētu vispirms piedāvāt tradicionālo amerikāņu recepte biezpienmaizīte.

American biezpienmaizīte (Cherry)

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

bāze:

• 300 g sasmalcinātu cepumu;
• 2 ēdamkarotes Smalkais cukurs;
• 100g sviests

pildījums:

• 0,5 kg. krējuma siers;
• 120 g cukura;
• 2 vistas olas;
• 1 TSP vaniļas ekstrakts;
• 0,5 litri. konservēti ķirši (ķirši var aizstāt).

Tā vietā, lai sasmalcinātu sīkdatnes, jūs varat izmantot iepriekš iegādāti pie veikala kūkas "siera", bet sakarā ar to, ka atrast tos ir problemātiski mūsu veikalos, var izmantot alternatīvu.

Preparation of siera, vispirms sagatavojot pamatus. Šī jums ir nepieciešams apvienot vienā masas visu sastāvdaļām pamatnes. Masu jābūt gatavi nolikt tādā formā, kādā nākotnē jūs cept kūku.

Tagad, ka fonds ir gatavs, ir pienācis laiks pāriet uz sagatavošanas pildījumu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai izveidotu savienojumu ar daudz siera un cukurs - tas tiek darīts, izmantojot mikseri. Pēc tam, izņemot sieru, sakult olas ar vaniļas ekstraktu. Abas masas jāpieslēdz un rūpīgi sita ar mikseri.

Sagatavotais maisījums tiek izklāstīts uz kūka un viss konteineru iegremdē krāsnī uz neilgu laiku - ne vairāk kā 20 minūtes (200 grādos). Pēc tam, kad izslēdzat krāsni, nav uzreiz dabūt gatavu desertu no tā - ļaujiet tai ievilkties vēl kādu laiku.

Tiklīdz jūs izraut biezpienmaizīte no krāsns un nekavējoties ievietojiet to ledusskapī, un vēlams uz nakti, lai viņš varētu ievilkties. Beidzoties atvēlēto laiku infūzijas ledusskapī, var izplatīties virsū ogām.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot biezpienmaizīte krāsnī.

Un tagad es gribētu, lai dotu piemēru, kā gatavot biezpienmaizīte ar papildus balto šokolādi.

Siera kūka ar balto šokolādi

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• 100 g sviests;
• 200 g smilšu kūka;
• 100 g cukura;
• 0,5 kg. krējuma siers;
• 200 g baltās šokolādes;
• 4 vistas olas.

Lai sagatavotu kūkas nepieciešama sīkdatnes, pounded drupatas un izkausēto sviestu. Šīs sastāvdaļas sajauc un izklāstīts iepriekš sagatavotas formas, paklājiem ar foliju. Tad veidni nepieciešams likt krāsnī, iepriekš karstā 170 grādiem. Tādā veidā, tad kūka cep 10 minūtes.

Pa to laiku, jūs varat sagatavot pildīšanai. Tās sagatavošanai būs nepieciešams siers, olas un cukuru. Siers ir rūpīgi sakrata ar cukuru, tad pievieno olas, un ne visi uzreiz, bet pa vienam. Taču tas nav viss. Tagad bļoda atsevišķs Melt šokolādes un pievienojot izkausēto sviestu, pievienojiet šo maisījumu ar sieru. Samaisa apvienotos sastāvdaļas, tās var likt uz kūkas, kad izraut to no krāsns.

Tagad ir pienācis laiks, lai pārietu uz otro posmu sagatavošanas siera - tās galīgo cepšanu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu pannu - piepildiet to ar verdošu ūdeni. Forma ar siera, kuru jūs nesen ceptas, tas ir nepieciešams, lai likts uz lapas un piepildīta atkal nosūtīt šo veidlapu krāsnī cept ūdens vannā. Vislabākie apstākļi - 170 grādiem temperatūras cepšanas laiks - apmēram stundu. Tiklīdz jūs izraut gandrīz pabeigts kūku no krāsns, ļaujiet tai atdzist un tad ievieto ledusskapī uz nakti.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot siera, jūs varat jebkurā brīdī, lūdzu, sevi un saviem mīļajiem gardu desertu, kas iepriecinās gan pieaugušajiem, gan bērniem.