Mint skābi ar savām rokām un gardus dzērienus no tā

Kad vasara nāk, ir pienācis laiks izmantot pikantās dabas dāvanas - garšaugus, piemēram, citrona balzamu vai piparmētru. Galu galā no svaigas piparmētras ir viegli pagatavot gardas oriģinālos dzērienus ar smaragda krāsu un izsmalcinātu aromātu, it īpaši, ja piparmētru liķieris nav iespējams nopirkt.

Šim alkoholiskajam dzērienam ir daudz receptes, taču tā būtība no tā nemainās. Mētra šķidrums sastāv tikai no diviem galvenajiem komponentiem - garšaugu tinktūru un cukura sīrupa. Šajā rakstā tiks aprakstītas divas dzēriena gatavošanas metodes.

Mājā izgatavots piparmētru šķidrums. Sagatavošanas metode Nr. 1

Lai pagatavotu šo dzērienu, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

- 1 litrs degvīna;

- 2 tases cukura;

- 1 glāzi ūdens;

- 6 svaigi noplūktas piparmētru zari.

Vispirms jāvāc burkas, ielieciet tajā piparmētru, ielieciet degvīnu un aizveriet to ar blīvu vāku. Banka jātīra divas nedēļas tumsā un, vēlams, vēsā telpā. Pēc divām nedēļām degvīns jāfiltrē un jāfiltrē. Tad, no ūdens un cukura, jāizdara sīrups, pēc tam jāfiltrē un jāgaida, līdz tas atdzesē līdz istabas temperatūrai. Tad jums vajadzētu ielej to piparmētru degvīnā un rūpīgi sajauciet dzērienu. Atstājiet šķidrumu infūziju uz mēnesi.

Mājā izgatavots piparmētru šķidrums. Sagatavošanas metode Nr. 2

Lai sagatavotu alkoholisko dzērienu otrajā veidā, tas prasīs mazāk laika un nedaudz atšķirīgas proporcijas:

- ½ litru degvīna;

- 400 g cukura;

- 400 ml ūdens;

- 5 svaigi savākto piparmētru zari.

Mint vajadzētu sagriež mazos gabaliņos un ielej ar degvīnu. Maisījums jāievieto tumšā un siltajā vietā nedēļā. Tad jums ir jāizdara sīrups: sagriež 2 zariņus no piparmētra, ielej noteiktu daudzumu ūdens, uzvāra, samazina siltumu un ielej cukuru ūdenī. Vāra uz minūti. Pēc tam sasveriet sīrupu, kas atdzisis līdz istabas temperatūrai un degvīnam, rūpīgi sajauciet abus šķidrumus. Paredzēto dzērienu vajadzētu ievadīt trīs nedēļas. Tai ir izteikta piparmētru garša. Patiesām gardēžiem.

Jūs varat kalpot mint šķidrumu ne tikai kā lielisks dzēriens. Tas ir arī sastāvdaļa daudzu saldo ēdienu pagatavošanai, piemēram, kūkas, saldējums, pudiņi un vēl daudz vairāk. Bez tam kokteiļu liķierus kā pamatu lieto diezgan plaši. Tas var būt vienkāršs kokteilis "Šokolādes piparmētra", kurā 50 ml piena sajauc kratītājā ar 20 ml piparmētru un 20 ml šokolādes liķiera un slāņveida kokteili, piemēram, "Melnais pūķis". Lai to izdarītu, jums vajag 20 ml skotu viskija, 20 ml piparmētra un 20 ml kafijas liķiera. Uz stikla ir nepieciešams konsekventi viegli iemeļot pirmo piparmētru, tad kafijas liķierus, un beigās ielejiet viskija slāni. Apdares gadījumā varat piekarināt ananāsu, laima, citrona vai ķiršu gabalus uz konteinera malas.

Tomēr, gatavojot kokteiļus ar piparmētru šķidrumu, varat droši eksperimentēt un izvēlēties trūkstošās sastāvdaļas pēc savas garšas. Tās pārsteidzošais aromāts, delikāts garša un smaragda krāsa tikai uzsver cieņu pārējā dzēriena.