Milk Oolong signāli

Tie, kas ir patika ar pīrāgu un atsvaidzinošu garšu un zaļās tējas, piena oolong šķiet tikai daiļliteratūras, kaut atgādinās latte.

Silts un krēmveida, Oolong, tajā pašā laikā ir atsauce uz bezalkoholiskajiem dzērieniem. Ir grūti aprakstīt to kā zaļā vai sarkanā tēja, ir grūti pat iedomāties, tā krāsas un ar to saistīto izcelsmi. Galu galā, Ķīnas vārds nozīmē "melnā pūķis". Tomēr viņš nav prātā mākoņus, tieši otrādi, uzmundrinoša. Kofeīns tajā pat vairāk nekā zaļā tēja, un, vēl jo vairāk tāpēc, nekā kafija.

Noderīga piens Oolong citas īpašības: tas ir atkarīgs no fermentācijas mazos salocītās lapas. Ilgstoša atbrīvošana esteru rada saldu karameļu garšu, tāpēc dzēriens nav pievienot cukuru vai medu. Bukleti tēja Oolong veikt uzlādes strāvas vitamīna - šeit un C, un visa grupa B, E vitamīnu, D. A svarīgi mikroelementi, piemēram, dzelzs, fosfora, cinka un mangāna uzlabo asinsriti un normalizē spiediena rezultātu tonis nervu sistēmā un gremošanu.

Ķīnas piena oolong ieteicama cīņā pret vīrusu un saaukstēšanās, kā arī vienīgo aktīvo rīta dzērienu. Kāpēc ne sākt dienu ar tasi karsta piena?

Oolong šķirnes

Piena Oolong mainās atkarībā no pakāpes fermentācija izstaro stingri raudzēta līdz 50 procentiem - mēs esam informēti par elites un dārgu klases Da Hong Pao, kā arī slikti raudzēts, aptuveni 20-30 procentiem. Oolong tēja bieži pievieno noderīgas garšaugus, garšvielas un smaržas: žeņšeņs, kanēli, vaniļu un tamlīdzīgi. Daži, piemēram, tīra garša, kāds ir eksperimentējot, sajaucot ar citām šķirnēm Oolong.

Kas ir acīmredzami slavens ķīniešu tēju? Tās ir mazas placināti lapas, formas vairāk kā zirņu zaļā vai tumša Marsh. Ja jūs paplašināt tējas lapas, mēs varam atzīmēt spilgti zaļu vidū, salīdzinot ar tumšiem malām. Tātad atšķirt oriģinālu piena Oolong. Metināšanas jābūt maza izmēra un uniformā sastāva.

Brūvēt Oolong

Pērkot nekustamo ķīniešu tējas suvenīru, jums ir jāspēj rīkoties ar to. Un zaļā tēja - piens oolong - nepieciešama atbilstība bez ceremonijas, pamatnoteikumi metināšanas. Šie noteikumi tiek saukta par "Gong fu cha" - tulkots kā "tēja prasmju augšu" (gandrīz kā cīņas māksla).

Sākotnēji neliels māla vai porcelāna (keramikas), tējkannu ielieciet sauju oolong tējas lapām. Malām uzlej verdošu ūdeni un uzreiz ielej atpakaļ: lapa atveras process. Uzpildīt ar karstu ūdeni tējkanna, ļaujot jābaro ar lapas izvērsties un piepildītu tvertni uz augšu. Atkal uzstāt tēja ir ne pārāk ilgi, jo agrīnā garša nicer metināšanas, un visas vērtīgās īpašības glabājas tajā.

Starp citu, ja jūs pērkat piena Oolong 100 g - pietiekami, lai pāris mēnešu pastāvīgu lietošanu. Jo brūvēt pats deva var būt līdz piecpadsmit reizes pēc kārtas .... Un katru reizi, kad garša mainīsies. Tas nav iespējams ne iemīlēties ar šo izsmalcinātu un tīrā dzērienu!