Mandeļu ziedlapiņas: kā tie mājās. Kūka recepte ar mandeļu ziedlapiņām

Un jūs zināt, ko veido mandeļu ziedlapiņas? Kā padarīt tos mājās? Ja tā nav, mūsu raksts būs ļoti noderīga jums. Mēs vēlamies jums veiksmi virtuvē!

vispārīga informācija

Lai sāktu ar, mēs to saprotam, ka šo mandeļu ziedlapiņas. Nomizoti mandeļu kodoli brūns ādas sagriež plānas plāksnes. Pēc izskata tie atgādina ziedlapiņas vai pārslas. Tos var izmantot sāls vai grauzdēta formā. Bet visbiežāk izmanto saimniece "ziedlapiņas", mandeles dekorēšanai kūkas un deserti (piemēram, saldējums, kūkas, cepumi, kūkas). Saņemt reālu kulinārijas šedevru.

Kā veikt mandeļu ziedlapiņas mājās

Mums ir nepieciešams:

• 1 litru ūdens;
• 50 g veselām mandelēm.

Detalizēti norādījumi:

Solis skaits 1. Spread uz galda visu augļu mandeles. Katrs no tiem sadalīt ar smago āmuru. Bet darīt to uzmanīgi, lai nesabojātu iekšpusē (balts) daļas.

Solis skaits 2. Mēs iegūt kodolu brūna drānu. Tas ir tāpēc, ka viņiem pēc tam mēs darīsim mandeļu ziedlapiņas. Kodolos ievieto stikla traukā. Aizpildiet aukstu ūdeni. Šķidrumam jābūt pilnīgi segšanai. Tā, piemēram, ievērojot mandeles uz 24 stundām. Neaizmirstiet nomainīt ūdeni periodiski. Šādas darbības atslogos kodolu rūgtums un dzeltenīgs.

Solis numurs 3. beigās dienā tīrīt graudus, izmantojot nazi un dārzeņiem. Miza noņem ātri un viegli. Jums vienkārši ir paņemt nazi malu un velciet to.

Solis numurs 4. attīrīts kodolus nodota griešanas kuģa. Vēl viens (akūts) nazi sagriež tiem kā plānas kā iespējams. Ja iegūst gandrīz pārredzamas un nedaudz iegarena ziedlapiņas, mēs darījām visu pareizi. Tiem, kas vēlas ietaupīt laiku, mēs iesakām samazināt graudu mandeles nav gar un pāri.

Solis № 5. auksta un sausa panna ar non-stick pārklājumu, kuģu "ziedlapiņas". Žāvēti tos ar minimālu siltumu. Noteikti maisīt. Tas atbrīvoties no liekā mitruma. Almond pārslas žāvēšanas process ilgst 5-7 minūtes.

Solis skaits 6. Mēs novirzīt "ziedlapiņas", uz šķīvja. Jūs varat izrotāt tos desertu vai pievienot ceptām precēm, iepriekš sasmalcinātām piestā. Daudzi cilvēki mest prom apvalks mandeļu kodolu, ņemot vērā to bezjēdzīgi. Tomēr to var izmantot, lai sniegtu lielāku krāsu piesātinājumu, alkoholisko dzērienu (desertvīnu, brendiju un tā tālāk).

Pie "Ziedu mandeļu"

To produktu saraksts:

• viens paciņa vaniļas cukurs (8 g) un cepamais pulveris (15 g);
• divas olas;
• mandeļu pitch - 100 g;
• 2 ēdamkarotes. karotes medus un piena;
• baltā cukura - ne vairāk kā viena trauka
• 100 gramu apkalpo sviesta;
• jogurts - ½ tase;
• milti (šķirne nav svarīgs) - 200 g

Praktiskā daļa

1. Mēs nolikt visas sastāvdaļas, pirms sākat gatavošanu. Ļaujiet viņiem vismaz pusstundu stāvēt istabas temperatūrā.
2. Bļodā salauzt olas. Pour jogurts pareizajā daudzumā. Pour balto cukuru, bet ne visi, un 150 g Beat šos komponentus, izmantojot jaudīgu mikseri.
3. Miltu būtu saistīts ar cepamo pulveri. Caur ielej maisījumu olu-kefīra. Atkal, ietver maisītāju. Beat ar nelielu ātrumu.
4. No pelējuma cepšanai apakšējā blanketed speciālu papīru. Uzmanīgi ielej mīklā. Noteikti saplacināt to.
5. Pelējuma ar saturu ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī (200 ° C). cepšanas kūka laiks - 10 minūtes.
6. Ļaujiet mums sagatavojot pildījumu. Katliņā ielieciet 100 gramu porciju sviestu. Izkausē to. Nākamais ieliet divu veidu cukuru - balta (100 g), un vaniļas (Paciņa). Ir arī pievienot medu un pienu. Maisa. Put mandeļu ziedlapiņas. Pavārs to visu uzstādot zemu siltumu. Gaidīt līdz pilnīgai izšķīšanai cukura kristāliem. Noņemiet katlu no uguns.
7. Ir pienācis laiks, lai saņemtu savu kūku no krāsns. Iepriekš sagatavoti aizpildīt vienmērīgi sadalītu pa tā virsmu. Tūlīt jūs ievērosiet, ka mandeļu ziedlapiņas pārklātas ar eļļas cukura pārklājumu. Atkal, novietojiet kūku krāsnī. Šoreiz būs jāgaida 10-15 minūtes. Pirms pasniegšanas smalkmaizītes būtu forši, un tās augšējā garoza - sacietē. Izbaudiet visu Tea Party!

pēcvārds

Mandeļu ziedlapiņas ne tikai dod lielisku skatu uz desertu, bet arī pievienot kalorijas. Būtu jāņem vērā tiem, kuri seko skaitlis. Kaloriju "ziedlapiņas" mandeļu - 50 kcal / 100 g