"Maize un vīna" restorānu: ēdienkarte, adreses un atsauksmes

Maskavas gardēži nav tik viegli pārsteigt - katru dienu, atverot jaunu sabiedrisko ēdināšanu (no kafejnīcas restorāniem indiešu virtuves). Tomēr, ja skaidrs dažādība, godīgums, uzņēmumiem ar interesantu koncepciju, vērpjot, kas padara apmeklētājiem kļūt menstruācija, vai vismaz atgriezties atkal - vienības.

"Maize un vīns" - restorāns, kas padara nopietnu piedāvājumu tā, lai izjauktu no garlaicīgā sejas pūļa forgettable bāriem un kafejnīcām.

restorāna koncepts

Kad labi pazīstams rakstnieks un uzņēmējs Sergejs Minaev iecerēts savu restorānu "maizi un vīnu", Maskava lielā mērā bija iegūt vairākas iespējas zem viena jumta: vīna veikals, bārs un savs restorāns.

Tas ir droši teikt, ka misija ir pabeigta. Interjera Restorāna ir veidots moderns, minimālisma mansarda stilā, kas mūsu restorānu ir atvestas no Eiropas. Apzināti bezrūpīgi apdares sienām ar mūra un apmetuma griestiem ar nespryatannymi paziņojumiem, no kuriem karājas to pašu vienkāršo lampas dzelzs abažūri, atklātā virtuves zonā - kartītē mūsdienu modernajā bārā.

Visi viesi ieskatījās "Maizes un Vīna" restorāna atzinīgi plauktus pārblīvēta ar pudelēm smalku dzērienu visu veidu šķirņu, un smarža svaigi ceptu maizi, kas dzemdē sarežģīta, vilcieni Eiropā sabiedrībai patīkamu gastronomijas asociācijas ar vīna pagrabiem un mājīgs maiznīcas Itālijā un Francijā. vīna pirkšanas process pats par sevi kļūst prieks - nav uzmācīga augstprātīgs pārdevēji, pastāvīga biedrs dārgu vīna veikalos un lielveikalos kaitinošas burzma, izvēle ir saskaņā ar pirmo un pieņemamas cenas konkurēt ar pēdējo.

Pēc noteikta izvēle par viņu pašu un paceļoties plaukta jums patika pudeli, jūs nekaunīgi sāk iet uz kases. Apmeklētājiem, kuri ir ļoti jutīgi uz vīna izvēli, un dod priekšroku izmantot profesionālu padomu sadaļā "maize", kas paredzēts vīnzinis. Jūs varat arī iegādāties svaigu maizi atņemt ar labāko tradīciju tiny maiznīcā Montmartre.

Diezgan iespējams, nāk iepirkties, jūs vēlaties uzkavēties mājīgā atmosfērā bāra un veikala ieguvis garšu vīna - tad jūsu pakalpojumu tabulas. Un, ja vīns, un tantalizing aromāts cepšana pamodies apetīti, jūs varat saņemt palīdzību no ēdieniem oriģinālā virtuvi.

Vīna pagrabs ar anti-krīzes risinājumiem

Patīk tas vai nē, krīze turpina staigāt valstī. Protams, patroni restorānu neatteiksies mājīgu ģērbšanās togethers un degustācijas jaunas garšas kombinācijas, bet fakts paliek - patērētāji ir kļuvuši vairāk pārdomāto pieeju izdevumiem.

Lielākā daļa čeka restorānā parasti alkohola, īpaši laba vīna. Ja jums jau sen par pašsaprotamu, ka sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos uzcenojumu par alkohola mēdz griestiem, un pat glāze ļoti viduvēju vīnu var dubultot rēķinu vakariņām, izbraukšana uz "vīnu un maizi" - restorāns, iznīcinot stereotips par vīnogulāju.

Patiesībā, šeit jūs varat baudīt labu vīnu par cenu lielveikalā, kas ļauj pazinēji alkoholisko dzērienu ārstēt savus receptorus, un nepārsniedz ļoti stingru budžeta. Šī stratēģija ir kļuvis iespējams īstenot, pateicoties šādiem lēmumiem:

• Vīns var tikai iegūt veselu pudeli;
• noraidīšana oficianti, pašapkalpošanās.

Tipiski apmeklētāji restorānā "Maize un vīns"

No paša sākuma attīstības projektā "Maizes un Vīna" restorāns tika veidota kā universālu institūcija, kas apkopo zem jumta tipiskās iedzīvotājus mūsdienu metropolē, indivīds un nav savstarpēji līdzīgas, bet kurus vieno mīlestība noble dzērienu - vīnu.

Noteikti novērtēs to visu, kas vien ārvalstīs - nepiemīt patosa atmosfēra, atvērta tipa virtuve, klāstu un kvalitāti vīnu ņem mūs Eiropas modes bārā. vīna cienītāji, piedzīvojis dzēriens, par kuru tas nav tikai papildinājums vakariņām, bet sava veida mākslas darbu, novērtēt pienācīgu klāstu un trūkumu pārmaksa.

Bohemians pelnīti svinēt oriģinalitāti koncepciju un nepiespiestā gaisotnē. Visbeidzot, jaunieši, kuriem patīk, lai apmierinātu uzņēmuma vairāk nekā pudeli laba vīna un neredzu jēgu vakariņas ar dažādiem izsmalcinātiem ēdieniem un glāzi vīna cenas visa pudeles.

Cikos ir vislabāk apmeklēt restorānu "maize un vīns?"

Kā jau minēts, restorāns tika veidota kā universālu vietā. Vienkāršība un ātrums pakalpojumu, kopā ar trūkumu patoss padara bārs "maizi un vīnu" iestādi pārgājienā, kas nav nepieciešams plānot uz priekšu, lai atdzist piliens spontāni, ir tuvumā.

Bar var būt lieliska iespēja pusdienas pārtraukumu - glāze sausā vīna neietekmēs darbplūsmu, bet jūs varat justies kā rezidents Parīzē vai Milānā. Sekojot jaunākajām tendencēm, restorānu pievieno ceptas preces un pat īpaša brokastu ēdienkarti. Tāpēc, ka jebkurā diennakts laikā restorānā ir dzīva. Ja jūs dodaties šeit vakarā, tas ir labāk rūpēties par galda rezervāciju.

"Maize un vīns" - laiks dzēriens

Co-dibinātājs restorānu ķēdes "Maizes un Vīna" - rakstnieks Sergejs Minaev - ne jauns, lai vīna biznesā. Galvenokārt tādēļ, kā arī profesionalitāte vīnzinis Massimo Navarro proves iestāde ir spēcīgs vīnu.

Par plauktos mājīgs mansarda telpa ir lieliski piemēri vīnu uzmanīgi izvēlēto vīnu no tirgus līderiem no visas vecās un jaunās pasaules. Kā jau minēts, cenas daudzos paraugos ir lētāki nekā veikalos.

Tāpat veikalu, nopirkt tikai veselu pudeli. Vidējais rēķins ir aptuveni 1000-2000 rubļu, bet visvairāk budžeta Argentīnas vīnu var iegādāties par 500 rubļu.

Par "maizi" apkalpo vairāk nekā 700 vīni, tai skaitā 3044 Rose Rose Penedes / Jean Leon (2014), baltais Chablis / Louis Jadot (2013) un dzirkstošo BISOL Crede / Prosecco di Valdobbiadene.

Vēl viens jauks chip restorāns bija brīvs ūdens plūsmas.

Pastāv arī iespēja, ka bāru piedāvā bezalkoholiskos dzērienus, piemēram, tējas, kaut arī tie nav nepieciešams gaidīt īpašu izpildei - pēc tam, kad visi tie nav būtiski diapazonā no dzērieniem.

laiks ēst

"Maize un vīns" - restorāns, ēdienkarte, kuru, tāpat kā citiem elementiem interjerā un, ievērojot vienotu koncepciju. Šī institūcija spēlē lielu lomu vīna, tāpēc galvenais uzdevums ēdieniem - ieskaitīt pušķis vīnu, nevis velkot uzmanības.

Lūk, restorānā, arī devās uz Eiropas ceļu - viss ēdienkarte sastāv galvenokārt no tapas un uzkodas ietilptu vienā lapā. Šis īsais formāts ļauj saglabāt kvalitāti nemainīgi augstā līmenī, un nekavējoties to atjaunināt, lai menstruācija nav garlaicīgi.

Virtuve ir autors, oriģināls, bet necieš snobisms - tāpēc nav uzlikti restorāna kombinācijas ēdieniem un dzērieniem. Ēdienkartē ir kompromiss starp amerikāņu pusdienotājs un Eiropas gardēžu virtuvi.

"Maize un Vīns": restorāni adrese

Vinoteka ir kļuvusi par strauji augošo tīklu. Šobrīd maize un vīns tiek pasniegtas šādās adresēs:

• B. patriarhālā joslu. Māja №12 ēkas №1.
• Maroseyka, ēku №15.
• Tveras, 12/2.
• Nikitskaya, 22/2.
• Zvenigorodskoe šosejas, №3.
• Par bijušās rūpnīcas Spectrum Spectrum LC BC.

"Maizes un Vīna" uz Tveras

"Maize un vīns" - restorāns (Tveras ielā) - ļoti interesanta iestāde. Paroli ielu nosaukumu Maskavas taksisti dzirdēt atkal un atkal to vakara maiņu.

Saskaņā ar daudziem faniem, "Maize un Vīns" (restorāns uz Tveras) Get visskaistākā un romantisks visu Maskavas tīklā. Entourage iestādes veiksmīgi izceļ vietu ēkā XIX gadsimtā, tipisku paraugu imperatora Maskavā.

"Maizes un Vīna" pie Patriarhs un atgriezenisko tīklu

Patriarhs jau sen nopelnījis reputāciju kā vietai robežvērtībai koncentrācijas atmosfēras un konceptuālām institūcijām, kā arī uzlabota pieprasa publiski spēj novērtēt gudrs trikus restorānu.

Restorānā "Maizes un Vīna" pie patriarha, saskaņā ar menstruācija pilnībā uzsūcas Patriku atmosfēru. Lieliska ideja, lai sāktu savu iepazīšanās ar šajā mājīgajā vīna veikaliem tīkls ir "maize" ir Patriarhs.

Tas ir labāk rezervēt galdiņu iepriekš, jo tas neliels bārs ir visvairāk apmeklētais no visa tīkla.

Atsauksmes par restorānu ķēdes vairumā gadījumu pozitīvi. Daudzi klienti iesaka apmeklēt šīs institūcijas.

Tādējādi restorāni šajā tīklā ir vērts apmeklēt ikvienam, kurš vēlas izmēģināt ne tikai garšīgi, bet arī neaizmirstamu vīnu.