Kokteilis "Mimoza": air prieks

Mīļotājiem labā svinēt bez pārmērīga libations sen novērtējuši priekšrocības kokteiļus. Gardi dzērieni, kas rada nelielu garastāvokli un nenovirza uz strauju intoksikācijas, ir stājušies mūsu dzīvē kaut kā nemanot, bet, protams. Daudzi cilvēki ir apguvuši prasmes pieredzējuša bārmenim un ieguva pats savu pavārgrāmatu, kurā bija iekļauts mīļākie dzērieni ierakstīti. Ne mazāk tas aizņem kokteili "Mimosa". Noteikti nē smags dzēriens, lieliski atbilst kāzas vai Jaungada noskaņojums neievērojams cienītājus kokteiļiem un pamatoti kļuva par goda loceklis svētku galda.

vēsturiskā informācija

Interesanti, precīza informācija par izcelsmi kokteiļa neeksistē. Populārākais variants, saskaņā ar kuru kokteilis "Mimoza" izgudroja un pirmo reizi ieviesa pasaulē kā bārmenis, Frenks Meyer, kurš strādāja 1925.gadā kādā Parīzes viesnīcā, "Ritz" bārā. Bet vēl interesantāk ir tas otrs sarežģīts teorija. Tajā darbojās Londonas bārmenis šefpavārs Mak GARRI, kurš nāca klajā ar sastāvu četrus gadus agrāk, meklējot izeju no strupceļa. Klients lūdza kokteili "Bellini" un bārā nebija diapazonu persiku biezeni. Esiet gudri, bārmenis piedāvāja alternatīvu, kurā piedalījās apelsīniem.

Varbūt tas ir iemesls, kāpēc Anglijā kokteili "Mimosa" ir labāk pazīstams ar nosaukumu Buck s Fiz. Tas bija nosaukums kluba apkalpo ģeniāls Mak Garri. Jo pārējo pasauli tas vēl labāk pazīstama ar nosaukumu zieds, jo tas ir ļoti konsekventa tās ēnā. Tas nav pārsteidzoši, ka dzēriens ir tik ļoti populārs. Kā zināms, klasiskie kokteiļi iegūt vispasaules atzinību gadījumā, ja ir vienkāršs struktūru. Šajā sakarā, "Mimoza", var tikt uzskatīts par nepārspējamu. Tradicionāli, tas sastāv tikai no diviem komponentiem.

Kokteilis "Mimoza": klasisks recepte

Kokteiļu stikls maisījums apelsīnu sulu un šampanieti. Tomēr, gatavojot kokteiļus, ir jāatbilst noteiktiem nosacījumiem.

1. Sula ir svaigi spiestas tikai. Svaigi tieši pirms tā ielej glāzē. Laukumā nekavējoties sula no iepakojuma nav atļauta.
2. Champagne brut vai demi-sec tiek ņemts. Tas tiek pamatots: salduma apelsīnu jāierobežo skābums vīna.
3. Kokteilis "Mimoza" pasniedz labi atdzesētu. Lai sasniegtu vēlamo efektu, vai sastāvdaļas ieliek ledusskapī iepriekš vai glāzē ledu tiek ievietotas. Bet ir smalkumu. Kad vīns stikls ir pietiekami vēss, ledus tiek noņemts no tā. Jūs varat iet un trešais ceļš - iepriekš arī iesaldēt pats glāzi.

Ja uzskatāt, ka pirmo versiju dzēriena izcelsmi, tad kokteilis "Mimoza" vajadzētu pievienot arī dažus pilienus citrusaugļu liķieri, kas ir balstīta uz konjaku. Piemēram, "Triple Sec". Lai rotā lapas parasti izmanto svaigas piparmētru, apelsīnu šķēles un mizu savējo. Nelikumīgiem un plānas mala cukura malā vīna glāzi.

Variācijas "Mimosa"

Iecienītākie kokteilis bārmeņi pārveidotas dažādas. No slavenākajiem variācijas var minēt:

1. Cream kokteilis "Mimoza". Divi apelsīnu sula apjoms ir labi sajaukta ar pusi devas resnāks krēmu. Beigās pievieno šampanieti. Tās apjoms ir vienādas porcijas krējuma. Interjers būs visvairāk harmonisku citrus - kaisle, mizu vai šķēles.
2. "Mimoza" Ziemassvētkos. Šampanietis ielej divas reizes vairāk, nekā balto dzērveņu sulas. sarkanā un zaļā cukuru izmanto dekorēšanai stiklu.
3. Greipfrūti kokteilis. Kur apelsīnu sula ir vienkārši mainīts uz greipfrūtu. Pārējais ir tradīcijām.

Principā, sula var būt bārmenis, jo viņš stāsta garšu fantāzijas. Netiek uzskatīts par mazāk veiksmīgs kokteilis "Mimoza" ar šampanieti un granātābolu sulas. Daudzi apstiprināta un bumbieru versiju. Bet ar ķiršu uzpildes dzērienu kaut nav nozvejotas.

Bezalkoholisks versija kokteilis

Neskatoties uz to, ka "Mimosa" - dzert pieaugušo, jaunajai paaudzei, arī var piedāvāt to. tikai prātīgs versiju. Bērniem patīk Fauxmosa -. "Pop" kokteili ar apelsīnu sulu un citronu vai laima Jūs varat aizstāt ar "Sprite" vai "Phantom". Bet otrajā gadījumā garša limonāde pārāk saplūst ar citrusu aromātu komponentu.