Kokteilis "Aperol šļirce" - moderns jauniešu vasaras dzēriens

Tikai pirms dažiem gadiem, jūs varētu nejauši izmēģināt kokteili, pamatojoties uz dzirkstošā vīna un rūgtvielas (tas var būt "Aperol" vai "Campari"), kāds pie puse nedēļas nogalē. Tagad viņš ir ieguvis īstu popularitāti un kļuva par vienu no visvairāk moderns vasaras jauniešu kokteiļiem pasaulē. Dzēriens 2013 vasarā ir stingri ceļā uz nosaukumu "Pasaules aperitīva", un nosaukums tā - dzēriens "Aperol Injection", recepte, kuru mēs tikko iemācījušies.

Īsumā par kokteiļiem

Šodien tā ir neiespējami iedomāties kādu vienu modes puse, prezentācijas svinīgās vakariņas, oficiālu pieņemšanu bez daudzveidību visu kokteiļu veidiem, kas rūpējas, lai gaumi katra. Kokteilis - alkoholisko dzērienu, kuras pamatā ir viens vai vairāki alkoholiskie sastāvdaļas. Kokteiļi šodien kļūst arvien vairāk un vairāk, slavu un popularitāti, daži no tiem kļūst atpazīstama. Jo 20 gados divdesmitajā gadsimtā tas tika pasniegts ASV sausā likuma, un tas ir tad, kad reālais gods šķidrums mīļotājiem ir atraduši alkoholiskos kokteiļus. Mēģinot slēpt garšu alkohola, jaukto dzērienu ar dažādiem grādiem, bieži sajaucot džins, cukura sīrupu, citronu sulu, un dažreiz otrā spirts sastāvdaļa ir bijusi, piemēram, dzirkstošo vīnu. Dzērieni kļūst arvien populārāka, un tā tika izgudrots visus jaunos un jaunos kokteiļus. Modes viņiem ātri izplatīties uz Eiropu. Parīzē, Londonā, Venēcijā, jūs varat baudīt klasisku kokteili populārs brīdī viesnīcā vai bārā, vai arī uz "kokteilis puse", kas jau bija kļuvusi populāra jauniešu vidū.

Kokteilis "injekcija Aperol"

"Aperol" - itāļu aperitīvs, kas bija gandrīz pietiekami ilgi. Tā kā sakot iet, viss ir jauns - ir labi aizmirsts vecais, un pēdējo reizi viņš tika atkārtoti atvērta bārmeņi. Bright apelsīnu patīkami patīkami acīm, un viņš dodas uz nosaukuma kokteiļa, labi, šļirces, iespējams, nozīmē "apsmidzināšanu". "Aperol šļirce" ir unikāla garša, pateicoties slepeno recepti ar infūziju izvēlētas sastāvdaļas, ieskaitot rūgta un saldajiem apelsīniem, un daudziem citiem garšaugiem (ieskaitot rabarberiem) un saknēm. Kokteilis "injekcija Aperol" nedaudz alkohola, bet tikai 11 procenti, tāpēc tā maisījumi labi ar citiem liķieri.

Vēsture radīšanas

Apelsīnu liķieris tika izgudrots 1919 brāļiem Barbieri ar Padujas. Sākotnēji paredzēti veselības un atmodas apetītes pēc ēšanas - lai uzlabotu gremošanu. "Aperol" saldāks un ar mazāku alkohola saturu - tikai 11 procenti. Herbal rūgtums (genciāna, rabarberi), rūgta un saldie apelsīni, garšvielas lieliski tuvojās slavenā sākumā pagājušā gadsimta kokteiļi "šļirces", kas sastāv no vietējo vīnu un bezalkoholiskajiem toniku. Tā rezultātā šo un parādījās "Aperol šļirci" - savelkoša, tonizējoša un atsvaidzinoša.
Šajos gados, pilsēta bija daļa no Austroungārijas impērijā, austrieši izgudroja tas atšķaidīts Venēcijas vīna soda, tāpēc Austrijā ir arī saistīta ar izcelsmi "Aperol", kas ļoti mazāk, debates par to vēl notiek.

recepte

Ir daudz variācijas kokteiļiem konkrētā jomā, un katrs bārmenis ir sava recepte. Šīs sastāvdaļas ir pietiekami atdzisusi, kā likums, tas sausais baltvīns (Prosecco vai negāzētu) un soda (40% no vīna, 30% ūdens un 30% aperitīvs).

Pēdējo 30% var tikt mainīts nogaršot bārmenis. Apdare - apelsīna šķēlīte, un, iespējams, olīvu. Tas ir klasisks proporcijas kokteiļu "Aperol šļirci", recepte, kuru varat mācīties un mēģināt Veronu un Venēciju. Bārmenis iet gulēt nedaudz ledus glāzē, tad puse ielej vīnu, sodas un top piebilst dāsni izlej visu aperitīvu - sirds un cik daudz jūs vēlaties, rotā ar apelsīnu šķēlīti un olīvām garšas. Served "Aperol šļirci" plašā brilles, un ledus ir pievienots. Protams, jūs varat nevis "Aperol" lietošanai "Campari", bet būs stiprāks kokteilis bagāts tumši sarkanā krāsā, un tā garša būs rūgta. Par īstu garšu šo un ieteicams izmantot klasisko aperitīvs. Tātad, dzert būs salds un tangy garšu, un iegūt patiesu "Aperol šļirci." Tā tiek pasniegta ar klasisko itāļu uzkodas.