Kokosriekstu ūdens: sastāvs un derīgās īpašības

Kas ir kokosriekstu ūdens? Atbilde uz šo jautājumu atrodama šī raksta materiālos. Turklāt mēs jums pateiksim, kādas īpašības ir uzrādītajam produktam, kā tā veidojas un kāda ietekme ir uz cilvēka ķermeni.

Vispārīga informācija par produktu

Kokosriekstu ūdens ir šķidrs endosperms no augļu (biežāk jauniem) kokosriekstu palmu. Kā tas tiek veidots? Gatavošanas procesā kopras izdalītās eļļas pilieni nonāk augļu audos, kas savukārt pārvērš šķidrumu kokosriekstu pienā. Pēc tam dzēriens sāk sabiezēt un sacietēt.

Kokosriekstu ūdens, kas ekstrahēts no augļiem bez viena plaisa, ir sterils. Ir bijuši gadījumi, kad to lietoja medicīniskiem nolūkiem, ja sāls šķīdums nav pieejams.

Kā viņi ražo un patērē?

Kokosriekstu ūdens tiek iegūts viegli un vienkārši. To var dzert tieši no augļiem, caurdurot atvērumu ar asu priekšmetu. Lai izmantotu šādu dzērienu, ir vēlams uzreiz pēc atvēršanas, jo gaismas un skābekļa ietekmē tas ļoti ātri tiek sabojāts.

Nevar pateikt, ka dabas kokosriekstu ūdeņi bieži tiek iepakoti un pārdoti pudelēs vai burkās, kas neļauj saules gaismai nokļūt.

Pašlaik ir atšķirīgi Malaizijas pārtikas kokosrieksti, parasti Taizemes un Brazīlijas kokosriekstu koko Anão.

Noderīgas īpašības kokosriekstu ūdenī

Tas nav nekas, ka tautas medicīnā, ūdens, kas iegūts no jaunā kokosriekstu, tiek izmantots, lai ārstētu dažādas slimības. Galu galā tas satur milzīgu uzturvielu daudzumu, ieskaitot minerālvielas, vitamīnus, aminoskābes, antioksidantus un citokinīnus.

Jāņem arī tas, ka šāds dzēriens darbojas kā makro un mikroelementu (magnija, kālija, kalcija, cinka, mangāna, selēna, bora, joda, sēra un molibdēna) avots, kas ir svarīgi cilvēka ķermenim. Cita starpā kokosriekstu ūdeni satur svarīgas aminoskābes (leicīns, valīns, izoleicīns, lizīns, metionīns, triptofāns, treonīns un fenilalanīns).

Piesakoties dzērienam

Kokosriekstu ūdens ieguvums ir tas, ka tajā ir daudz barības vielu. Sakarā ar augstu minerālvielu saturu, kā arī mitrināšanas īpašībām, uzrādītais dzēriens tiek veiksmīgi izmantots fitnesa apstākļos. Tātad ANO lauksaimniecības un pārtikas organizācija iesaka lietot kokosriekstu ūdeni kā dabisku enerģijas dzērienu tiem, kas profesionāli nodarbojas ar sportu.

Jau ilgu laiku zinātnieki ir pierādījuši, ka kokosriekstu ūdens, kas ir tikai pozitīva daba, ir dabisks produkts, kas satur visus cilvēka vajadzīgos elementus. It īpaši, ja viņš strādā. Tas ir saistīts ar faktu, ka šāds dzēriens ir ļoti bagāts ar kāliju. Tas ir šī viela, kas nepieciešama sportistam, kad viņš sāk muskuļu krampjus.

Ietekme uz ķermeni

Kokosriekstu ūdens, kura sastāvs tika parādīts iepriekš, spēj darboties kā reāls dabiskais antioksidants. Citiem vārdiem sakot, pastāvīgi izmantojot šo dzērienu, cilvēka ķermenis iegūst visus jaunos spēkus intensīvai cīņai ar radikāļiem (brīva), kas faktiski veicina iekšējo orgānu un ādas šūnu priekšlaicīgu novecošanu.

Kokosriekstu ūdens bieži sauc par vērtīgu tonizējošu šķidrumu. Galu galā tas satur daudz kālija un nātrija hlorīda, kas karstajā vasaras laikā darbojas kā elektrolīti. Šo izotonisko dzērienu raksturo pilnīgi identisks līdzsvara līmenis (elektrolīts) ar cilvēka asinīm. Tāpēc viņa pastāvīgā lietošana ļauj atbrīvoties no liekā svara, pateicoties vielmaiņas novēršanai.

Kā minēts iepriekš, šī dzēriena pētījumi parādīja, ka kokosriekstu ūdenī konstatētā celuloze ir diezgan līdzīga cilvēka asins plazmai. Šajā sakarā šāds šķidrums ar celulozi ir ļoti noderīgs sportistiem un tiem, kuru darbs ir saistīts ar regulāru un intensīvu fizisko slodzi.

Jāatzīmē arī fakts, ka visi enerģijas sintētiskie dzērieni satur ne tikai lielu cukura daudzumu, bet arī mākslīgos aromātus. Attiecībā uz kokosriekstu ūdeni tas ietver tikai dabīgas sastāvdaļas, kas labvēlīgi ietekmē visu ķermeni.

Kad tie tiek izmantoti?

Nav iespējams apgalvot, ka kokosriekstu ūdens īpašības ir noderīgas cilvēka organismā. Galu galā tas nav bez iemesla, ka to regulāri lieto tie, kuriem ir acīmredzamas veselības problēmas.

Apskatīsim kopā, kad kokosriekstu ūdeņi ir īpaši noderīgi.

1. Ar sirds un asinsvadu slimībām. Kā jūs zināt, cilvēkiem, kuru asinsspiediens pastāvīgi palielinās, organismā ir diezgan zems kālija līmenis. Saskaņā ar pētījumu, kokosriekstu ūdens ir bagāts ar šo elementu. Tāpēc tā pastāvīgā lietošana ir ļoti efektīva asinsspiediena regulēšanai.
2. Ja rodas problēmas ar ādas virsmu (cīņā pret vecuma plankumiem, grumbām utt.). Ūdens (kokosrieksts) ir laurīnskābes un citokinīnu avots. Zinātnieki apgalvo, ka šī viela palīdz regulēt augšanu un šūnu dalīšanu. Tādējādi šī dzēriena lietošana var samazināt ādas novecošanas procesu.
3. Kad dehidrēts. Piedāvātais dzēriens satur daudzas minerālvielas, kas regulē ūdens bilanci, kā arī aizpilda zaudēto šķidrumu. Starp citu, ir pierādījumi, ka kokosriekstu ūdens palīdz dehidrēšanā, ko izraisa kuņģa darbības traucējumi, dizentērija, holēra vai caureja.
4. Ar problēmām ar gremošanas sistēmu. Laurīnskābe, kas atrodas kokosriekstu ūdenī, tiek pārveidota par sistēmu ar lielu antibakteriālo un pretvīrusu aktivitāti cilvēka organismā. Tā rezultātā šis dzēriens palīdz cīnīties ar zarnu tārpiem, parazītiem, vīrusu un citām kuņģa-zarnu trakta infekcijām pieaugušajiem un bērniem.
5. Lai normalizētu svaru. Kokosriekstu šķidrums palīdz uzlabot vielmaiņu. Pateicoties tam, tas ir ļoti noderīgi cilvēkiem, kuri vēlas normalizēt savu svaru.

Kokosriekstu ūdens blakusparādības

Kokosriekstu dzēriens var izraisīt arī blakusparādības, tāpat kā jebkuru citu produktu, kas satur daudz minerālvielu un vitamīnu. Parasti tie ir pakļauti cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām vai smagām alerģiskām slimībām. Tomēr jāatzīmē, ka kokosrieksts ūdens ir drošs maziem bērniem, kā arī laktējošām un grūtniecēm.

Interesanti fakti par dzērienu

• 1941.-1945. Gada kara laikā. Abās konflikta pusēs parasti tiek izmantots koksa šķidrums kā alternatīva asins plazma ievainotajiem karavīriem.
• Kokosriekstu ūdens ir vairāk barojošs nekā pilnpiens. Galu galā, tas ir daudz mazāk tauku un absolūti nav holesterīna.
• Šis dzēriens ir tikko izmantots regulāri tropu valstīs Taizemē un Malaizijā. Tas ir saistīts ar to, ka, mijiedarbojoties ar gaisu, tas ātri zaudē visas organoleptiskās un uztura īpašības.
• Kokosriekstu ūdens ir daudz labāks nekā mākslīgajai barošanai paredzētā mākslīgā piena maisījums.
• Šāds šķidrums ir dabisks dzēriens (izotonisks) ar tādu pašu elektrolītu līdzsvara līmeni kā cilvēka asinis.
• Kokosriekstu ūdens ir daudz veselīgāks dzēriens nekā apelsīnu sula. Galu galā tas satur ievērojami mazāk kaloriju.
• Kokosriekstu ūdens ir sterils. Viņa pacelta palmu ķermenī un beidzot tiek veidota augļa iekšienē.
• Šis dzēriens satur vairāk kālija nekā sporta un enerģijas dzērieni.
• Kokosriekstu ūdenī ietilpst tikai dabiskie cukuri, kas labvēlīgi ietekmē visas cilvēka ķermeņa sistēmas.