Kas ir SOLONIN ... SOLONIN: apraksts, pazīmes un ārstēšana

Tagad kartupelis ir kļuvis cieši izveidota nacionālās virtuves Krievijas un citām valstīm. Ir grūti iedomāties, ka pret tādu organismu ievešanu, ikdienas dzīvē veselu cilvēku rožu saknes nemierus. Šķiet, ka: ka zemnieki bija pret gardām kartupeļiem? Kāpēc ne paldies karalis Pēteris Lielais, kurš bija ieviesusi rūpnīcu Krievijā? Fakts, ka kartupeļu stādīšanas tika ieviests kā pasūtījumu, un aizstāvības darbs netika veikts. Lauksaimnieki veikt pārtikas un lopbarības piešķirta zemes auga daļas. Un tāpēc, ka tas slims un pat nomirt. Zudums lopu dzīvības zaudējums -, un tas bija nepieciešams, lai dotu platību zem kartupeļiem? Protams, tas noveda pie nemieriem. Bet valdība, nevis ielu apspieda nemierus izmantojot karaspēku. Nesenie nemieri notika Krievijā 1840. Bieži iemesls saindēšanās vielas bija SOLONIN. Nozīme vārdu, sastāvdaļa apraksts par iedarbību uz ķermeņa ir atspoguļoti šajā rakstā.

Liellopa gaļu un sālīta liellopu: etimoloģijas terminu

Slāviem ar tiem līdzīgu skan vārdi siekalojas pārmērīgi. Jums derēt! Kas nepatīk liellopa gaļu? Gaļa (liellopu gaļa, cūkgaļa, tauki), kuras novāc turpmākai lietošanai glāba izsalcis ziemā. Agrāk katra zemnieka mājā bija Sālīta liellopu gaļa, kodināšana recepte zināja jebkuru saimniece. Ja dzīvnieks ir nokauts, lielākā daļa ir un paliek pie liemeņa. Kā uzglabāt gaļu, kad nebija ledusskapji un saldētavas? Tā tika sadalīta gabalos un tuvās sāls. Tur tas tika saglabāts ilgtermiņā. Tasty gaļu, tad, cik nepieciešams, lai novērstu un mērcēt saldūdenī. Sol kreisi, un ēda liellopu.

Vārds "junk" ir slāvu izcelsmes un ir atvasināts no "sāls". Tas skaidrojams veidā sagatavojot ēdienus. Un kas ir "SOLONIN" ko etimoloģija vārda? Tas nāk no latīņu. Solanum - nightshade to. Un SOLONIN viela uzkrājas visās iekārtās šīs ģimenes. Tāpēc uzskatīja indīgs nightshade.

Kas ir SOLONIN

Daži augi spēj aizstāvēt sevi pret kaitēkļiem. Tās uzkrājas savos audos glycoalkaloid glikozīda. Tas indīgs organisks savienojums ir nosaukts solanine, jo lielākā koncentrācija ir Solanaceae dzimtas. Leader toksicitāte ir Solanum dulcamara. Mēs bittersweet toksisko visas daļas - un saknes, un stublāji un lapas, un augļu. Kaitīgas apkalpo liellopa gaļu atrasts negatavi ogām. Black nightshade ir indīgs augs. Bet kas ir sālīta liellopu gaļa, un kā šo vielu iedarbojas uz ķermeni? Tas izraisa asu stimulāciju nervu sistēmu, un pēc tam tās strauji inhibīciju. Degradētās sarkano asins šūnu līmenis asinīs. Saindēšanās izpaužas ar sliktu dūšu un vemšanu, asas sāpes vēderā, galvassāpes, caureja, paplašinātas zīlītes, dezorientāciju, drudzis. Smagos gadījumos ir krampji, koma.

SOLONIN kartupeļos

Ģimene Solanaceae ir diezgan plašs un ietver daudzas augu sugas. Un jūs zināt, ko zinātniskais nosaukums mūsu "otrā maize", kartupeļiem? Bumbuļu nightshade! Tātad, tas nav pārsteigums, ka zemnieki, kuri nezināja, kā ēst kartupeļus, bieži iegravēti virszemes auga daļas. Īpaši daudz liellopa gaļas indīgu ogām. Bet pat tad, kad zemnieki sāka ēst kartupeļu bumbuļus, saindēšanās turpināja notikt. Kāpēc? Ja sakne turēt gaismu, viņš sāk uzkrāties SOLONIN. Īpaši daudz toksisko vielu uzkrājas uz ādas, kas zaļgani jomās. Bet tīrīšana un bumbuļu termiskā apstrāde samazināt sālīts liellopu gaļas kartupeļu vairākas reizes. Pat neapstrādātu sakņu dārzeņus bez mizas paliek tikai pieci procenti no sākotnējās vielas daudzuma.

SOLONIN citos pārtikas produktos

Pieder pie Solanaceae dzimtas un tomātiem. Bet ar tomātiem svarīgi tas ir vienkāršāk. SOLONIN uzkrājas tikai nenobriedušiem augļiem, maziem un zaļo. Kad tomātu šķirnes aug to izmēra un baltā krāsā, koncentrācija toksisko vielu tajā ir krasi samazināts. Šis auglis jau ir iespējams marinēt vai marinēt. Un ar nogatavojušos sarkano tomātu indīgs viela tur. "Solanum Melong" - zem šī nosaukuma slēpjas izpēti zināms visiem baklažānu. Viņš izrādās pārāk nightshade. Bet indīgs viela SOLONIN iet ar rūgtumu, ja sagriež baklažānu, sāli, nospiediet uz leju, apspiešanu un atstāt uz desmit minūtēm. Visi toksīni iet kopā ar sulu nogulsnes. Starp citu, atšķirībā no tomātiem, baklažāni sālīts koncentrācijas pieaugumu, kā augļu nogatavošanās. Young augļi ēdami.

Kā izvēlēties pareizo kartupeļu

Kā ēst liellopa gaļu, mēs zinām. Mēs apzināmies arī to, ka kartupeļi nevar būt asnus un ogas. Bet mēs zinām, kā augt tiem saknes solanine kas būtu niecīga summa? Kartupeļi jāstāda dziļi un kartupelis krūms. Tad saules stari nav iekļūt dziļi saknēm un nav zaļā krāsā. Tas nav nepieciešams stādīt kartupeļus smilšainā augsnē - tas palielinās koncentrāciju liellopa gaļu. Jaunie sulīgs bumbuļi ir ļoti garšīgs. Un jūs, iespējams sajukums par to, ka tie ir vairāk toksiskas vielas, nekā kartupeļiem, kas savākti rudenī. Dārzeņi parasti nevar uzglabāt ilgstoši. Kartupeļu - it īpaši tā. Koncentrācija liellopa gaļu un zaļgani diedzētiem bumbuļiem, palielinās četras reizes. Pie veikala, izvēlieties kartupeļus neskarts.

Ārstēšana saindēšanās

Mēs jau zinām, kas liellopa gaļu, un tās var nopietni saindēta. Tagad atsaukts ir šķirnes kartupeļu, kurā šīs vielas koncentrācija ir ļoti zema. Tādēļ gadījumi saindēšanās kļuvuši reti. Gaismas intoksikācijas pazīmes var būt lokāli kilogrami Nepastrādātu jauniešu un neapstrādātu bumbuļiem. Daudz biežāk saindēšanās gadījumos ar dzīvniekiem, jo īpaši tiem, kam patīk ēst kartupeļu mizas (trušus, jūrascūciņas, suņus un kaķus mazāk). Ko darīt, ja pirmie simptomi intoksikācijas? Nekavējoties veikt kuņģa skalošanu, dot tabletes aktivētās ogles un caurejas. Tā - Pirmā palīdzība. Kā jūs varat ātri nepieciešams, lai pie speciālista. Tas var prasīt intravenozas rehidratāciju, kas var tikt veikta tikai slimnīcā (vai veterinārajā klīnikā).

Vai tas ir bīstami solanine?

Lai atbildētu uz šo jautājumu, jums vajadzētu domāt par to, kāpēc nightshade ģimene augu uzkrājas sevi šo vielu. Solanine ir insekticīda un fungicīdas īpašības. Tādējādi augs tiek aizsargāta no kaitēkļiem. Un tāpēc, ka dabā ir atšķirība starp indi un zālēm ir tikai devas, tad kāpēc nav jāmaksā īpašuma solanine par labu? Tradicionālā medicīna dod mums daudz receptes kartupeļu ārstēšanu. Solanine ietverti tajā, lieliskas dzīšana strutains brūces, novērš vārās, mīkstina un nomierina ādu pēc apdegumiem. Lai to izdarītu, berzēt izejvielas bumbuli uz smalka rīve, un biezputra ar dažiem pilieniem augu eļļas salocītas marles kompresi. No izejvielu kartupeļiem padarīt sveces ar hemoroīdi. Sula izspiež no bumbuļu, ir viegla caureju, diurētiskie līdzekļi, antibakteriāla un pretsāpju līdzeklis. Klepus palīdzēt inhalācijas Tvaika vienkārši vārīti kartupeļi.