Kā pagatavot veģetārie suši?

Veģetāriešu suši patīk ne tikai atbalstītājiem konkrētas pārtikas sistēmu, kas izslēdz izmantošanu dzīvnieku izcelsmes produktu. Ja vēlaties būt veģetārietis, paraugu ruļļos ar neparastu pildījumu. Receptes šajā rakstā sniegtie varētu interesēt tiem, kas sēž uz mazkaloriju diētu, gavē, vai arī vienkārši vēlaties pievienot šķirnes ikdienas ēdienkarti.

Dietologi iesaka šos maltītes grūtniecēm, sportistiem, piedziņas pacientus. Veselīgs un garšīgs veģetārie suši un ruļļi novērtēs barojošām mātēm, kas ir spiesti ievērot stingras diētas. Ļoti noderīgs tiem receptes, un tiem, kuri vēlas, lai būtu puse ar japāņu virtuvi, kurā piedalīsies ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Maziem bērniem bieži interesējas pieaugušo galda, bet ne katrs ēdiens ir piemērots īpašu bērnu ēdienkarti. Ir risinājums - sagatavot jaunajiem viesiem spilgti-veģetārie suši!

Skaistums vienkāršība

Japānas zina, kā padarīt reālu šedevrus no vienkāršiem produktiem. Nav brīnums, viens no populārākajiem Japānā suši šķirnes ir pieticīgi magones. Ēšanas, varat izbaudīt mūžseno garšu galvenā sastāvdaļa, kas ir vērsta uz detaļām.

Veģetāriešu suši lieliski iederas šajā koncepcijā. Bet dārzeņi ir gatavi ne tikai magones, bet daudzas citas sugas, kas ietver lielu skaitu komponentu. Tie ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti skaisti, pateicoties gabaliem spilgti dārzeņiem. Uzmanīgi dekorētas veģetārie suši komplekts izskatās burvju kaleidoskops.

Veģetārietis pildījumam suši restorāns

Daudzi Japāņu virtuve ir saistīta ar zivīm un jūras veltēm. Bet ticiet man, ir ļoti dažādas veģetārie suši un ruļļi receptēm. Par tiem, šādas sastāvdaļas tiek izmantotas visbiežāk:

• jaunie dārzeņi (tomāti, gurķi, paprika, burkāni, bietes, pupiņas);
• eksotiski produkti (avokado, olīvu, bambusa dzinumi, sparģeļus);
• zaļumi (salāti, krese, Shnitov Sīpolu);
• sēnes;
• siers (krējums, siers, tofu);
• majonēze, regulāra un sojas;
• Funchoza, olu kulteni;
• palīgizstrādājumi (nori, rīspapīrs, sezama, linsēklu).

Ne visi ēd olas un piena sieriem. Ja jūs sagatavot zemi nepilsoņu veģetāriešiem, ir vēlams, lai noskaidrotu šo jautājumu iepriekš, tā, lai būtu jāatrodas.

Protams, tas nav pilns saraksts. Jūs varat eksperimentēt, pievienojot vairāk komponentus.

cooking rīsi

Kā ierasts, veģetārie suši ir labāk gatavot no speciāla rīsu. To audzē Tālajos Austrumos un speciāli apstrādāta. Viņš ir tikai ideāls ēdiena gatavošanai japāņu ēdienus.

Tātad tas bija viegli, lai izveidotu produktu, ir mazliet viltīgs ar vārītu rīsu. Noskalo tekoša ūdens 400 g labību, slodze karstā ūdenī. Ūdens ir nepieciešams, lai tieši 2,5 reizes vairāk, ti litru. Cook rīsi bez vāka, nepārtraukti maisot. Nekādā gadījumā neļaujiet krustiem sagremot.

Atmata vārītos rīsus, ļauj atdzist. Daudzi pavāri izmanto gatavu mērci "Sushidze". Jūs varat gatavot mērci pati, taču tas jādara iepriekš. Lai to izdarītu, samaisa 2 ēdamk. l. pink rīsu etiķis 0,5 st. l. cukura un 1 ēdamk. l. sāls. Ļaujiet maisījumam nostāvēties vairākas stundas, pēc tam ielej atdzesēto rīsu.

Daudzi veģetārieši izvēlas izlaist šo soli, ņemot vērā cukura kaitīgu produktu. Iet uz savu. Nu vārīti rīsi bez degvielas uzpildes labi lieti.

Dažāda veida ruļļos

Tiem, kuri ir sajaukt terminoloģijā, atceramies, ka pārstāvam neparastu japāņu vārds:

• Maki - tas ruļļos ar vienu galveno sastāvdaļu. Tie var būt, piemēram, no nori, rīsu un avokado.
• Futomaki ietver vairākas sastāvdaļas. Veģetārietis iemiesojumu var sastāvēt no gurķu, siera un sīpolu Shnitov-ietīts rīsu lapu un Nori coat.
• Uramaki - tas ruļļos iekšā. In nori pagriežas pildījumu, un pēc tam uz roll ietīts slāni rīsu.
• Lai sagatavotu tīteņi tiek izmantota ne žāvētas jūraszāles, un rīspapīrs. Rīsi tiem, kā likums, nav pievienot, bieži aizstājot to Funchoza vai stikla nūdeles.

Protams, tas nav visām šķirnēm. Japāņu virtuve ir patiešām milzīgs šķirnes. Bet tiem, kuri tikko sākuši apgūt pamatus uzskaitīti diezgan pietiekami. Visas šīs iespējas var pagatavot bez gaļas un zivju produktus.

Recipe roll ar sieru, avokado un gurķu

Aplūkosim piemēru sagatavošanas veģetāro suši. Peel divi vidēja gurķis no ādas un sagriež gareniski. Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kaulu, izmantojot ēdamkaroti vaļēju mīkstumu no mizas. Ja auglis ir nogatavojies, miesa var biezeni ar dakšiņu, pārvēršas lietussargs. Siers uz noteiktu skaitu produktu un 400 g rīsu būs nepieciešams 200 grami ( "Philadelphia" labākais fit). Rolls uz programmas sulīgāks, varat izmantot nelielu daudzumu japāņu majonēzi.

Izplatiet bambusa paklājiņš, gulēja loksni nori uz tā. Stingri saspiež rīsus, izplatot vienmērīgi pa virsmu. Likt uz malas pildījumu: siers, avokado, gurķis. Cieši roll up roll, tucking mat.

Cut rulli gabalos jums ļoti asu nazi.

tīteņi

Apgūstot iepriekšējā receptē veģetāro suši, varat mēģināt kaut ko neparastu. Mums nepieciešams:

• rīspapīrs - 9 loksnes;
• rīsu nūdeles - 175 g;
• Burkāni - viens vidū;
• sīpoliem - polpuchka;
• bambusa dzinumi - nedaudz (pēc izvēles);
• šitaki sēnes -25 g

Ja nepieciešams, pievieno dažus pilienus sojas mērci un citronu sulu.

Pirmā lieta zaparte rīsu nūdeles. Burkānus sarīvē uz Korejas rīve, pievienojiet to pārējās sastāvdaļas. Nūdeles sagriež (7 centimetri) gabalos un samaisa ar citām sastāvdaļām. Lay loksni rīspapīra, ielieciet 1,5 Art. l. pildīšanai, pievelciet. Kad visi ruļļi ir gatavi, mazuļi tos daudz naftas, un nekavējoties pasniedz. Kaut atdzisis, jo tie ir arī garšīgi.

kalpot

Veģetāriešu suši tiek pasniegtas, kā arī parasto, un arī ēd bambusa nūjas. Ieteicams sākt maltīti ar nelielu summu marinētu ingveru - tas ietvers garšas kārpiņas. Sojas mērce atklās visas garšas un gaumes, un vasabi dod piquancy.