Kā pagatavot pankūkas ar pienu

Tā saimniece jāspēj gatavot visu, ieskaitot pankūkas. Es atceros, cik garšīgi tie bija mana vecmāmiņa. Īpaši noslēpumu bija tas, ka tie ir sagatavoti krāsnī, un nav salīdzinājums nav iet ar ceptās pankūkas uz plīts.

Šodien pankūkas tur popping up uz mūsu galda, kas ir vienkārši neiespējami ēst bez tauku krējumu, iebiezināto pienu un ievārījumu. Turklāt, lai sagatavotu viņus pagrabā. Cepšanas pankūkas reālā vajag šādus pamatproduktus, piemēram, miltus, pienu un olas. Ja jūs vēl nezināt , kā gatavot pankūkas ar pienu, es ņemšu iemācīt jums. Tikai ļoti bieži es sagatavotu viņus par saviem mīļajiem, kuri nekad atdot šo delicious trauciņā.

Šeit ir dažas vienkāršas receptes:

pankūkas parastās

Sastāvdaļas: 1 ola, 0,5 litri piena, milti, sāls, cepamais sodas šķipsniņa.

Sagatavošana: Beat olas, pievieno tam siltu pienu, šķipsniņu sodas, sāli pēc garšas un miltus. Milti, cik nepieciešams, lai izveidotu biezu mīklu. Cept pankūkas uz mazas uguns.

Es izmantoju šo recepti, ja ir ļoti maz laika. Tagad es jums pateiks, kā gatavot pankūkas ar pienu ar raugu. Uz virtuves pankūkām jums prasīs daudz vairāk laika, bet rezultāts ir tā vērts.

rauga pankūkas

Sastāvdaļas: 2 olas, 2 glāzes piena, 200 gr. miltu, 20 gr. rauga, citrona miziņu, sāli, cukuru.

Sagatavošana: Uzbērt miltus caur sietu, ieliet pienu, pievieno raugu, cukuru un sāli pēc garšas. Nu mīcīt mīklu un ielieciet to siltā vietā. Olu mazgāšanas un atdala dzeltenumus no baltumiem. Kad mīkla ir piemērota, pievienojiet biezeni dzeltenumus un citrona miziņas. Olbaltumvielas pātagu, līdz putas, kā arī pievienot mīklai. Visu samaisa vēlreiz, un jānovieto siltā vietā. Sākt cepšanai pankūkas kad mīkla darīs. Ceptas pankūkas kalpot to ar skābo krējumu, želejas vai ievārījumu.

Vai nav nolaidība sijāšana miltus, jo tas aizpilda mīklu ar skābekli, un pankūkas, kas beigās būs izrādīties lielisks.

Kā padarīt pankūkas no mannas? Jā, izrādās, ne tikai no vienas ēdienreizes, var cept garšīgas pankūkas. Un jūs tagad redzēt pats.

mannas pankūkas

Sastāvdaļas: 0,5, pamatojoties uz mannas uzgalis: 0,5 glāzes miltu 2 dzeltenums, sviests 10, 3 glāzes piena, un sāli.

Pagatavošana: Ar glāzi verdoša piena lēnām ielej mannas un pievieno eļļu. Putras vāra līdz piedāvājumu, un tad ielieciet to uz 1 stundu aukstumā. Tikmēr, milti, 2 glāzes piena un dzeltenumus mīcīt mīklu, pievienojiet sāli pēc garšas un atdzesētu mannu. Labi samaisa. Cept pankūkas nelielā pannā pār zemu siltumu.

Tagad es dalīties ar jums recepti, kā gatavot pankūkas ar pienu un prosa putraimu. Gala rezultāts ir ļoti garšīgs, gan gatavošanas process aizņem jums maz laika.

prosa pankūkas

Sastāvs: 150 g prosas, 0,5 tase skāba krējuma, 150 g griķu miltu, divas ēdamkarotes cukura, 8 g rauga, viena glāze piena, 1 tējk augu eļļa, sāls.

Sagatavošana: cilpa ar prosu un pavārs no tā lipīga putru. Tad noslaucīt blēņas caur sietu un nodot atdzist. Šajā laikā, ielej katliņā pusi glāzi piena, pievieno 1 ēdamkarote augu eļļas un vietu vidējā siltumā. Kad piens sāk vārīties, ieliet griķu miltiem un brūvēt biezu mīklu. Pagaidiet, līdz tā atdziest līdz istabas temperatūrai. Tad pievieno raugu mīklas, iepriekš atšķaidīt ar siltu ūdeni, labi samaisa un ļaujiet mīklai nāk. Kad mīkla ir piemērota, pievieno biezeni haoss, pārējo miltiem, neapstrādātu olu dzeltenumus, pārlej ar atlikušo siltu pienu, sāli un cukuru pēc garšas. Viss atkal labi samaisa un ļauj mīklai nāk atkal. Pievieno sakultu olu dzeltenumi, lai mīkla, apmaisa un sāk cept pankūkas. Pasniedz pankūkas ar krējumu vai ievārījumu.

Un visbeidzot, es jums saku, kā gatavot pankūkas. Recepte ir vienkārša, bet sagatavošana neaizņems jums daudz laika.

Pankūkas steigas

Sastāvdaļas: 200 g piena 1 olu un 100 g eļļas, 1 ēdamkarote sviesta, cukura, sāls.

Pagatavošana: Sajauc pienu ar olu, kausētu sviestu, sāli un cukuru. Pour puse no šķidruma miltos, labi samaisiet, pēc tam pievieno pārējo šķidrumu. Vēlreiz visu samaisa un sāk cept pankūkas uz pannas, ietaukotā.

Tas ir tas, kas tagad jūs zināt, kā gatavot pankūkas ar pienu, neizmantojot dārgus produktus. Labu apetīti!