Kā padarīt garšīgi brūvēt rabarberu

Kvass rabarberi ir diezgan specifisks dzēriens ar ļoti izteiktu skābumu. Šajā sakarā, pirmo reizi ir ieteicams veikt nelielu summu. Tātad jūs varat noteikt, vai tas atbilst jūsu gaumei, vai tas ir jāierobežo ar klasisko versiju dzērienu. Tomēr, jebkurā gadījumā, kvass rabarberi ir nepieciešama karstās vasaras dienās. Galu galā, viņš ir ļoti ātrs un labs slāpes dzēriens un satur milzīgu daudzumu vitamīnu un mikroelementu.

Soli pa solim recepte kvasa rabarberu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• svaigi rabarberi - 1,2 kg;
• smiltis cukurs - 2 slīpētas stikls ;
• granulēts sausais raugs - ½ daļa no mazas karoti;
• krustnagliņas, kanēli - pēc izvēles;
• rozīnes - 5-6 gab. (Pēc garšas).

Gatavošanās rabarberu

Kvass rabarberi ietver izmantot tikai kātiem šī auga. Tomēr, ja jums vēl ir lapas, jums nevajadzētu mest tos, jo viņiem izrādīties ļoti garšīgas pīrāgus, zupas un salāti.

Lai sagatavotu dzesēšanas dzērienu, ir nepieciešams veikt svaigu stublāji rabarberiem, mazgāti arī karstā ūdenī, noņemiet grūts virsmas plēvi un tad drupināt mazos gabaliņos.

Heat treatment plants

Lai padarītu brūvēt mājās, būtu sasmalcina rabarberu ielikt katlā un piepildiet to ar dzeramā ūdens daudzumā 2,5 litriem. Pēc tam, ēdieni no rūpnīcas ir nepieciešams, lai likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra to 17-22 minūtes. Tālāk, šķidrums ar mīkstu stublājus rabarberiem būtu pārklāti ar vāku un atstāj uz 2 stundām.

Pēdējais posms gatavošanā

Pēc 120 minūtes atdzesēto buljons rabarberu būtu filtrē caur biezu marles vai sietu, un pēc tam atšķaida to ar 2,5 l atdzesētu vārītu ūdeni un ielej trīs litru banku. Pēc tam, katrs stikla ieteicams pievienot pie grieztiem glāzes cukura un ¼ par maz karotīti sausā granulētā rauga. Nākamais salds novārījums rabarberiem jāsamaisa, un pēc tam aizveriet vāku un ielikt siltā vietā divas vai trīs dienas (atkarībā no gaumes).

gatavošanas funkcijas

Kvass rabarberi izrādās daudz garšīgāka un aromātiskas, ja viņš vēl pievieno krustnagliņas, kanēli un rozīnes. Šīs sastāvdaļas ir ieteicams izmantot pēc pieprasījuma, un tikai tādā daudzumā, kādā tie ir pieņemami.

Spill gatavs kvasu

Pēc divas vai trīs dienas, atsvaidzinošu vasaras dzēriens rabarberu kātu būs pilnībā gatavs lietošanai. Bet pirms jūs ieliet to pudelē, ievilkties vēlamo garšu un papildus pievienot to, ja nepieciešams, cukurs. Tālāk dzēriens ar skābo dabas nepieciešamo izkāš caur sietiņu un tad ielej bankām vai plastmasas pudelēs.

Lai savu kvasa labas slāpes dzēriens karstā laikā, tas ir ieteicams 5-6 stundas, lai ledusskapja nodalījumā vai uz 60 minūtēm, lai to saldētavā. Šajā laikā dzēriens rabarberu kātu būs auksts, un tas var būt dzēriens vasaras dienas laikā.