Flour polbyanaya: izmantot receptēm. Maizes un miltu pankūkas polbyanoy

Kopš tā laika, gan publiskā domēna parādījās ne tikai kviešu miltus, mājsaimnieces nav apnicis eksperimentēt ar cepšanai. Tas radīja lielu daudz interesantu recepti griķi, auzu, miežu, kukurūzas, un pat linu maltīti. Daži pavāri vispār atteicās pielietot tradicionālās. Bet polbyanaya milti bija nedaudz ārpus robežām degpunkts. Taču jūs varat iegādāties un ne visi lielveikali. Tikmēr, ja jūs joprojām mēģināt miltus uzrakstīti kulinārijas gardumus, ir iespējams doties tikai tās izmantošanu.

Polbyanaya maltīte: lietošana

Speltas - ir sena šķirne kviešu. Tas ir izturīgs pret kaprīzēm laika, slimību, kaitēkļu kultūraugu ražību, bet mazāk nekā mūsdienu šķirnēm. Turklāt, tas ir daudz sliktāk pakļaujas slīpēšanai. Tas ir tas, ko izraisīja pakāpenisku pārvietošanu savu jauno konkurentu: augs pašlaik aizņem niecīgu platību zem audzēšanu, lai gan pēdējos gados bija tendence tās pieaugumu.

Tādējādi polbyanaya milti un kviešu bez trūkumiem, ir būtiskas priekšrocības. Tā satur tik daudz kā 18 aminoskābes un dažādus vitamīnus, arī salīdzinoši reti. Tāda dārzeņu olbaltumvielu saturs tajā ir ļoti augsts, un tas ir viegli sagremojams. MINERĀLELEMENTI tas ir īpaši ievērojama klātbūtne magnija un dzelzs, saista pat numurs dietologi to ārstnieciskās īpašības. Ir vēl viena pievilcīga iezīme, kas var lepoties polbyanaya miltus: receptes var izmantot tāpat kā tiem, kas izmanto kviešus, bet rezultāts būs piedāvājums, ar stingru mīkstumu un unikālu garšu.

neaizmirstams hlebushek

Tagad daudzi mājsaimnieces priekšroku cept maizi pats. Tas ir labi: jūs varat pielāgot garšu savām vajadzībām, un tieši pārliecināti par produktiem, kas laisti lietā kvalitāti. Ja jums jau ir iesaistīti hlebopekarstvom, jūs varat izmēģināt citu retseptik. Un maize no miltiem polbyanoy viegli pat cepta parastā krāsnī.

sagatavošana

1. 300 grami miltu izsijāti ar sāls karoti.
2. Maisījumu pievieno karoti piena pulvera, divas ēdamkarotes brūno cukuru un tējkaroti sausā rauga.
3. Pēc tam, kad maisot ielej pusglāzi siltā ūdeņi.
4. Mīklu Pirmais sajaucās ar koka karoti, un pēc tam - roku, kamēr nav pielīmētas bļodā.
5. Com ir izklāstīts uz miltiem nokaisītas kuģa un sastrādātas desmit minūtes, līdz mīksts elastību.
6. Tilpums iereibis, tas izklāstīts mīklas bumbu, kavējas filmu un nakts slēpjas apakšā ledusskapī.
7. No rīta mīklu sastrādātas vērā taisnstūra lielumu un formu, ietin filmu atkal un pa kreisi kā pusstundu. Pēc tam, kad filma ir noņemta, forma ir ietaukotas, mīklu atpakaļ veidnē un ielikt krāsnī.

Hlebushek cep pusstundu, atdzesē uz režģa, un tikai pēc tam izņem no veidnes.

gardas pankūkas

Best pārbaude svešs milti - ir mēģinājums cept pankūkas no tā. Ja viņi strādās ārā, to var droši izmantot jebkurā cepšanai. Lai pankūkas ar miltu polbyanoy mēs esam pilnīgi pārliecināti: tie ir iegūti, gaisu, tāpēc pat ar kārdinošu riekstu aromātu. Mīklu sagatavošanā pamatskolas. Bļodā izsijāti milti polbyanaya 150 grami - aptuveni divas trešdaļas no stikla. Caurums piepildīta ar tasi jogurts un pusi tasi piena, plus divi olu dzeltenumus un nedaudz sāls. Mīklu mikseris tiek apstrādāti, lai novērstu graudos un ļāva "atpūsties" uz ceturksni stundu. Ceptas pankūkas pilnīgi standarta veidā. Un tie ir garšīgi smeared ievārījums, pārvēršas caurulīti un pritrusiv pūdercukuru.

Polbyanoy vilinoši kūka

Ja jums ir bērni, viņi patiks līdzīgu desertu. Un pieaugušajiem nebūs atmest kādu otru, uz tēju. Sagatavošana neņem prom daudz laika un jautri - uz jūru.

Vispirms sagatavo mīklu: 70 gramu gabals sviesta rubbed uz rupja rīve un sajauc ar trešo karoti sodas un miltiem. Protams, milti polbyanaya par polviny stiklu. Gala konsekvence atgādina rīvmaizi.

Nākamais ir mānīgs: iepakojums jebkuru tauku saturu siera zemes ar divām olām un četras ēdamkarotes cukura. Paralēli uz lielo ābolu tīrīt, lai atbrīvotos no sēklas un smalki sakapāt.

Vai kūka: forma prostelennaya un neatbildēto, kas lielākā daļa no testu. Iegūtajā "grozā" ielej biezpiens, kas pār ābolu šķēlītēm un apkaisa mīklas atlikumu. Cepta šis prieks 20 minūtes; gatavs, varat apkaisa ar pūdercukuru.

Medus kūka uz biroju

Gaidot dienām pārtikas ierobežojumi mājsaimnieces ir ganāmpulka up interesantas receptes, kas paredzēti, lai atdzīvināt noteikto pārtikas atņemšanu. Un šeit būs ļoti noderīga milti polbyanaya, no kuras jūs varat cept daudz visu veidu labumi. Jo īpaši - smalkmaizītes, kas iepriecinās pat dienas, kad badošanās vairs nav nepieciešama. Pirmais puslaiks tase ūdens šķīries trīsarpus ēdamkarotes cukura un karoti medus. Tas var aizņemt pat cukurotu, vienkārši ir jāgaida ilgāk. Nākamais solis - skrīninga traukā ceturtdaļu kilogramu miltu, ar konstantu mīcīšanu uz miltu polbyanaya pieklauvēja graudos. Pēdējais solis - ielejot pusglāzi augu eļļas un mīcīšanu. Mīklu izklāstīts tādā formā, kādā ceptas kūkas. To novieto krāsnī tikai trešā daļa stundu. Un jums ir tēja drupans, saldu un garšīgu desertu.