Augļu pica - sacelšanās krāsu un pārpilnību garšu

Tomātu, sieru un bazilika - parastais komplekts dekori rauga mīklu, dzimis Itālijā. Pizza "Margarita" valdzina ar savu smalko un izsmalcināto gaumi. Pievienot tīmekli anšovu mīklas ar parmezānu un baudīt oriģinālo garšu "Neapolitana". Man patīk tas karsts? Bold tandēma karstā pipari un salami, kas "Diabolo" kļūs par jūsu mīļāko. Ar visu sugu daudzveidību picas lielākā daļa no mums ir mēģinājuši to, vairāk nekā vienu reizi. Lai patiešām pārsteigt savus viesus, šefpavāri sagatavot augļu picu. Recepte ir vienkārša, un to var izmantot mājās.

Sacelšanās garšu un krāsu

Mīkla par vienkāršu cukura cepumi, daudz augļu un ogu - vienkārša recepte augļu pizza. Saimniece var eksperimentēt ar izmēru ēdienu, nevis vienu lielu kūku var pagatavot vairākas mazas - porcijās.

Galvenās sastāvdaļas:

1. Sviests - 200 g
2. Cukurs - 200 grami.
3. Olas - 3 gab.
4. Piens (2,5% tauku) - 60 g.
5. Milti / s - 500 g
6. Cepšanas pulveri mīklas - 3 tējkarotes.
7. Sāls - 1/3 tējk.
8. Vanilla ekstrakts - ½ tējk.
9. Orange peel - 1 tējk.
10. Cream suflē - 750
11. Krējuma siers - 500 grami.
12. Āboli, persiki, aprikozes, banāni, plūmes, kivi, bumbieri, avenes, jāņogas, kazenes - pēc garšas.

Preparation of desertu

Augļi uz picām, kas pārstāv foto iepriekš, saskaņā ar oriģinālu, ir svarīgi stingri ievērot recepti.

Konteinerā ar augstu pusēm iebraukt sviestu, cukuru, vaniļas un miziņu. Beat ar maisītāju. Viens pēc otra pievieno olas, turpinot procesu. Bļodā izsijāt miltus, sajauc ar cepamo pulveri un sāli. Savienojiet divas tvertnes, mīcīt, līdz gludas. Lay cepamo pergamenta papīru, ielieciet mīklu, lai nolīdzinās stūrus, titullapa paša papīra. Nosūtīt ledusskapī uz 1 stundu.

Atdzesēto mīklu sadala uz pusēm, viens gabals nosūtīt atpakaļ (var tikt izmantoti, lai sagatavotu daudzas desertiem), otrs rullis, likts uz paplātes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz temperatūrai 150-160 grādiem, augļi cept picas pamatne 15 minūtes, līdz zeltaini brūns kūkas piesātinātos. Izgrūst, pagaidiet pilnībā atdzisušas.

Saputojiet souffl un krējumsieru ar mikseri, līdz bieza gluda. Piesakies vienotu slāni gatavās mīklas. Augļu mizas, sagriež šķēlēs, likt pa apli, piepildot visu telpu pie. Ogas "sēdeklis", kas krējuma haotiskā veidā.

Sagriež šķēlēs un pasniedz maltīti ar tēju, kafiju un uzkodas.

Picas bez piena un olām

Augļu pica recepte ar fotogrāfijām dažādot ikdienas uzturu un būs oriģināls papildinājums svētku galda. Trauku sezonas, tā sagatavošanai būs nepieciešami svaigi augļi un ogas.

Galvenās sastāvdaļas:

1. Sviests - 150 g
2. Cukurs - 70 grami.
3. Cepamais sodas - 1 tējkarote.
4. Sāls - ¼ tējk.
5. Flour / s - 350 grami.
6. Banānu - 2 gab.
7. Putukrējums - 200 grami.
8. Augļi, ogas - pēc garšas.

Cooking norādījumi

Ieslēdziet cepeškrāsni. Temperatūra nepieciešama cepšanai picu augļiem - 170 grādiem.

Dažas stundas pirms darbu sākuma, lai iegūtu sviestu no ledusskapja, padara mīkstu konsistenci. Sajauc ar cukuru. Ar banānu mizu noņemt un pievienot iepriekš aprakstītajām sastāvdaļām. Beat blenderī līdz gludas.

No viesnīcas mix miltiem, cepamais sodas un sāls kapacitātes. Pievienojot sauso maisījumu ar mitrumu krēmveida masu, nepārtraukti maisot. Rīkoties, lai mīcīšanas mīklu. Gatavā veidā tas nedrīkst būt stāvas, kabatā. Lai izveidotu plānu slāni (ne lielāks par 1 centimetru biezumā), nogludināta ar rokām vai ar slīdošo pin. Klasiskajā versijā Fruit picas - apaļa, tomēr tas ļāva izveidot taisnstūra ēdieniem.

Sagatavot cepešpannas, nedaudz iereibis (var izmantot kā sviestu un dārzeņu). Put kūka. Cepeškrāsns uzkarst līdz pat šim laikam līdz vajadzīgajai temperatūrai. Optimālais gatavošanas laiks picu sagatavju - 10 minūtes. Mīklai jābūt nedaudz nosarkt.

Gatava kūka ekstrakts, nodot uz papīra dvieļa, lai atdzesētu.

Aukstā bāzes ziede ieeļļoti putukrējumu, top ar šķēles augļu un ogu, pirms mazgā un atdala no ādas.

Ļauties sevi Tartu spilgti ziemas aukstumu, ir svarīgi, lai sagatavotu vairāk primārā sastāvdaļa - augļus. Lielākā daļa no tiem ir droši nodotas paliek saldētavā 4-5 mēnešus un saglabāt senatnīgs garšu.