"A priori" - šokolādes cienītājiem šis

Konditoreja "VK" ir izveidojis jaunu zīmolu "a priori". Šokolādes šis zīmols pieder premium klasi un ir izgatavots no 2012. gada.

"A priori" - šokolāde, foto no kuriem tiek iesniegts šajā rakstā, ir plašs produktu klāsts produktu. Atsevišķi, jāsaka par netradicionālo pieeju iespējām:

• tradicionālās flīzes;
• mazs plitochki iesaiņota individuālā iesaiņojumā;
• "asorti" saliekamās maisījumi.

Cenu kategorijas atbilst šokolādes piemaksas.

Stūrakmeņi jaunrades un radošuma

Kopš 2001. gada, ražošana "VK", kas atrodas pilsētas Kasimov, Ryazan reģionā. Oriģināls rūpnīcas specialitāte - šokolādes un suvenīru produktus ar uzņēmuma zīmoliem. Kopš 2005. gada ir savs preču zīmi - "VK".

2012. gadā tā tika veikta ar rebranding par zīmolu - tagad tas ir "a priori". augstākās kvalitātes šokolāde, rūgta, ar neparastu pildījumu - lai jūs varētu īsumā norādīt zīmolu šodien. Oriģinalitāte un spilgtums nosaukuma, dodas atpakaļ uz filozofisko jēdziena interpretāciju, iezīmējiet pretentiousness ražotāju, viņa vēlme gūt panākumus. Tajā pašā laikā tas arī ļauj attīstīt pārdošanas (bez nodošanas nosaukumā un unikalitāti savu izrunu), ne tikai Krievijas tirgū.

Uzņēmums ir aprīkots ar modernu ražošanas līniju Vācijā, Dānijā, Itālijā, Šveicē. To jauda - vairāk nekā 20 tonnas dienā. Līdz šim, īpašnieks fabrika Paradigm Investīcijas fonds. No šī brīža, dažas izmaiņas notiek mārketinga politiku uzņēmumā. Uzņēmuma mērķis ir veikt tirgus daļu šokolādes premium zīmolu izspiežot ārvalstu ražotājiem. Šajā segmentā Krievijas tirgus vienmēr ir izcilām Šveices uzņēmuma Lindt - līdz 50%.

Kompānija "VK" jau pieder ceturtdaļu no segmenta. Ambiciozajiem plāniem uzņēmuma - Palielināt tirgus daļu , ar pakāpenisku pārvietošanu importa izmantojot zīmolu "a priori".

Šokolāde: sastāvs saražotās produkcijas

Tirgus tumšā šokolāde ir bagāta ar viltojumiem. Tie ietver, pirmkārt, nespēja ieguldīt kakao sviests vai pat tās nomaiņu. Ja ieguldīt ar daļēju paziņojuma nomaiņa lajs ir grūti, jūs varat tikai paļauties uz revidenti uzskata organizāciju. Laika gaitā izdošanas tumšās šokolādes fabrikas "VK" atkārtoti pārbaudīta dažādu institūciju. Un man nekad nav bijis nekādu komentāru par sastāvu, vai atbilst tehniskajiem nosacījumiem ražošanu. Izturēt Šādi rādītāji sarežģīta: nepieciešamība un speciālisti, kā arī vēlme, lai vadītu (vairāk īpašniekiem) "saglabāt zīmolu".

65, 75, 85 un 99% - Kakao ar TM "a priori" (klasiskā rūgtas šokolādes) saturu. Jo mazāk kakao lineup, saldāks šokolāde. 99% kakao - unikāla šokolādes, garša var atrisināt uzreiz, bet ir vienu vai divas reizes, lai mēģinātu lauzt ieradums vairs nav iespējams. Aromāts atklājas pakāpeniski pēc atvēršanas, mute kļūst piesātināts raupjumu, atstājot garu pastāvīgu apdari. Rūgtās šokolādes citi zīmoli ir grūti sajaukt ar TM "a priori".

neparastas pildvielas

Pētījumos speciālisti konditori preferences premium produktu ekspertiem, mēs atklāja dažas funkcijas Krievijas tirgū. Šādi pildvielas tika pieņemts, pamatojoties uz aptauju, lai ražotu: sukādes citroniem un apelsīniem, mandeļu ziedlapiņas, ingveru, kanēli, kajēnas pipari. Kombinācija - ingvers un sukādes citronu, mandeļu ziedlapiņas un sukādes apelsīnu, aprikožu sēklas, kajēnas pipari , un dabīgā piparmētru - ne gluži tradicionāla. Bet tas ir tas, kas padara unikālu zīmolu "a priori".

Šokolāde: klientu atsauksmes un speciālisti-dietologi

Neparasta kombinācija citronu un ingvera šokolādes vienā un otru par apelsīnu un mandeļu novērtējuši faniem oriģinālu garšu, norādot neparastu svaigumu. Ar piparmētru un kajēnas pipari kombinācija, tika atzīmēts, dodot ļoti ilgu pēcgaršu. Astringency pretestība un garšu šokolādes ar aprikožu kauliņi tika novērtēti sarežģītas amatieru saldumus. True gardēži atzīmēja 99% rūgto šokolādi, tā garšīgi sāļums sākumā un nekontrolējamu vēlmi izmēģināt otro un trešo gabalu. Dietologi iesaka ēst gabals rūgto šokolādi 99 procentiem "a priori", nevis brokastis.