Vigna dārzeņu: apraksts un pakāpes

Vigna dārzeņu - unikāls pārstāvis pākšaugus, garšīgi un dziedināšanas, to izskats ir ļoti līdzīgs pupiņām. Raksturīga augsta stumbra, kas sasniedz 3-4 metrus, un ļoti ilgi (apmēram vienu metru), serpentīna pākstis karājas plīša zaļš ūdenskritums. Trīslapains augu lapas; ziedi gaiši dzeltena, violeta un baltā, kas atrodas uz gariem kātiem. Vigna dārzeņu audzē tikai kultūrā; savvaļā nav zināms.

Dārzeņu cowpea šķirnes

Iekārta ir sadalīta krūmu un kāpšanas šķirnēm. Sekciju formas raksturīgos agri šķirnes, piemēram, misu, Katyang, korejiešu, Azuki. No jaunajiem pākstīm lielums ir 6-12 cm.

Pie polukustovyh šķirnēm (Makaretti, Darla) zaļas pupiņas garums svārstās no 30 cm līdz 40 cm.

Vēlā šķirnes ir būtībā sprogaini izskatās ļoti eleganti un bagāts, ideāls vertikālās dārzkopība žogi, patios, lapenes un balkoniem. Viņiem ir nepieciešams stabils atbalsts. Izcilas pārstāvji ir cowpeas dārzeņu grāfiene, ķīniešu, japāņu, Dlinoplodnaya melns. Garuma plānas pākstis svārstās no 60 līdz 100 cm.

Vienu augu cowpea, ko dēvē par "black-eyed zirņi" un "lobiey sparģeļiem", ir spējīgs dot apmēram 3 kilogramus augstas kvalitātes bagāts pupiņām. Sēklas nav liels, sākot no gaišas līdz melnās kafijas toņos.

Apraksts dažu šķirņu

• Vigna dārzeņu Makaretti kas raksturīgs ar vidējo nogatavināšanas laiku (apmēram 65 dienas pēc masas parādīšanās). Pupas alpīnists, garums galvenā stublāja - aptuveni 3 metri. Mature pupiņas ir izliekta forma, zaļa krāsa. Uz aukslējām, ļoti sulīgs un konkursu. C 1 q. m, var savākt apmēram 2 kg Fine folikulas, vidējais garums 30 cm, platums -. 1 cm sēklas augiem ir bagāts brūnā krāsā, nieru formas. 1000 sver aptuveni 150 gramus.
• Vigna dārzeņu grāfiene. Kultivēšana sākumā augstas produktivitātes šķirņu spēku pat uzsåcéjam Ogorodny lietā. Galvenais - lai tieši laikā, lai pabarotu vairākas reizes, lai ūdens un ir laiks izķert, ar nosacījumu, ka tiek plānota izmantošana cowpea pie piengatavības. Vispirms pupas, kuras raža 1.ceturksnī. m ir 2,5 kg, var noņemt pēc 55-60 dienām no izskatu jaunajiem dzinumiem. Augu vēji intensīvi. Augstums - 2,5 līdz 3 metriem. Mature sēklas ir plakana un gluda. Pākstis apmēram 50 cm garš un 1 cm plata Svara 1000 -. 200 grami. Vigna dārzeņu grāfiene, kuru audzēšana nerada nekādas grūtības, ļoti garšīgs un veselīgu zupas un salāti.

Neliela vēsturiska atsauce

Rietumāfrika ir mājvieta cowpea, audzē pirms 6000 gadiem, kopā ar perlamutra prosas un sorgo teritorijā šajā valstī. Tad augs ir izplatījies Ķīnā, Indijā, Tuvajos Austrumos; plaši audzē Brazīlijā, ASV, Nigērijā, Austrālijā un Haiti. Siltuma un gaismas nepieciešams cowpeas tika kultivētās iepriekš karstā valstīs, kas tagad veiksmīgi audzē vidējos platuma grādos.

Growing dārzeņu cowpea - process, kas nenodrošina nekādus globālos centienus, bet vairāk estētiska nes prieku un ceram iegūt augstu ražu. Labākais prekursori šādiem dārzeņu kultūrām ir tomāti, kāposti, kartupeļi, gurķi.

Funkcijas augu stādīšanas cowpea

Stādīšanai rudenī cowpea ir nepieciešama, lai sagatavotu vietu. No dārza kultūrām vietai jābūt labi apgaismotām, bezmaksas projekts. Augsne nepieciešams rakt dziļi (aptuveni 25 cm dziļumā), un iesniedz par katru kvadrātmetru 2-3 kg humusa, 20 gramus kālija mēslojuma, 30 g superfosfāta. Esiet gatavi ar pavasara daļu urīnvielas padeves ātrumu 10-20 g kvadrātmetrā narkotiku.

Sēšanas zaļās pupiņas vēlamos ražot pēdējā desmitgadē aprīļa, kad gaiss sasilst līdz + 15-20 ^{° C,} un augsne - tas ir ieteicams labi dzirdina līdz +10 ^o C. Pirms stādīšanas caurumu uz augšu, lai saglabātu mitrumu var pārklāt ar mulču. Sēklas pirms sējas ieteicams iemērc vāju kālija permanganāta šķīdumu, un tad rūpīgi nomazgā ar ūdeni.

Labākais veids, sējas dārzeņu cowpea - trīs līniju lentes. Attālums starp augiem vajadzētu būt 8-10 cm, starp rindām - aptuveni 25 cm, starp webs - aptuveni pusi metru.

Vigna ir termofīlā augu kultūra un ir ļoti jutīgi pret salu. Tāpēc pirmajās dienās, pirms ierašanās šīm siltajām dienām, stādi, ieteicams, lai segtu ar plastmasas wrap. Stingrāki krūmus var iegūt, stādīšanas dārzeņu stādus periodā 30-35 dienas. Stādīšanas ir optimāla temperatūra nav zemāka par 17 ° ^C. Zemākas likmes iegūt jebkuru augu nāvi.

Vigna dārzeņu Countess: kultivēšana, apskati

Šķirne ir sausuma izturīgs cowpea grāfiene un neprasa rūpīgu apkopi. Augs ir svarīgi nekavējoties baro, dzirdina sausajā sezonā un augļu, lai sakratītu augsnes laikā.

Kā uzskata pieredzējušu lauksaimnieku procesā audzēšanas cowpea ir aktīvs uzkrāšanās zaļās masas. Tāpēc dārzeņu kultūrām, būtu obligāti jānodrošina labu, stabilu atbalstu. Pārvadātājs vads jānovieto augstumā aptuveni 3 metru. Jums jāņem vērā arī augstas virsūdens sparģeļu pupiņas un stāda to ar aizvēja pusē.

Vigna uz dārzeņu gabaliem

Vigna dārzeņu grāfiene, atsauksmes par garšu un produktu kvalitāti, kas veicinātu iegūt šo šķirni uz vietas raksturo milzīgu aktivitātes pieaugumam. Ārā attīstās pirms pirmajām salnām, palielinot zaļo masu un jaunu augļus. Arī uz galvenā dzinuma cowpea ir daudzas puses, kas arī augļu intensīvi. Kāpšanas šķirnes tiek audzēti kultūraugu kukurūzai, kas ir viņiem liels atbalsts.

Kad novākt?

Dārzeņu Vigna - pašapputes augs, kas spēj notiek svešappute. Tāpēc dažādu šķirņu ir labāk stādīt atsevišķi viena no otras. Aptuvenais veģetācijas periods 150 dienas, bet asmens var izmantot, gatavojot dažādus ēdienus pēc 60 dienām. Sēklu nogatavošanās ilgst aptuveni 90 dienas. To vākšana notiek visvairāk uzlabotas, ražošanas iekārtām, kurā pupiņas tiek atstāti pilnbriedā. Storage ir līdzīgs uzglabāšanai pupiņas.

Tīrīšanas augļus sparģeļu pupiņas sāk nedēļu pēc izskata olnīcu un sasniedzot izmēru graudu kviešu sēklas. Šajā periodā, pupiņas ir neticami garšīgs, saturīgs un ļoti sulīgs. Jo vairāk savākt ar sparģeļu augu jaunie pākstis, jo vairāk dārzeņu cowpeas (skatīt foto. Šajā rakstā), iegūs jaunus augļus.

Par cowpea izmantošana tautas medicīnā

Vigna raksturo bagātu ķīmisko sastāvu, un ir veiksmīgi izmantots tautas medicīnā. Buljonu no sēklām un augiem atlokiem ir diurētisku efektu, ieteicams lietot pie diabētu. Tas ir saistīts ar augstu saturu arginīnu - vielas, kas ir identisks darbības insulīna un uzturētu cukura līmeni asinīs.

Flower novārījums palīdz veidošanos nierakmeņu un slimību ārstēšanai urīnpūšļa.

Vigna dārzeņu produkts ir būtiska uztura deva uz reimatisma, podagras, un nieru iekaisums. Gastrīts efektīvi biezeni, vārītas sēklas auga. Šī pupiņu ir noderīga, anēmija, slimības, kuņģa, aknu, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera. Harmoniskais saturs nātrija un kālija pākstīm ļauj izmantot šo produktu tūskas: pupiņas palīdz izvadīt lieko šķidrumu. Vigna izmanto arī reģenerācijas un normalizēt sirds un asinsvadu sistēmu, un atbrīvojoties no kilogramu.

Ietverts produkts magnija nervu sistēmas nodrošina noturību pret stresu un kairinājumu. Tāpēc, cowpea ieteicams lietot cilvēkiem ar smagu nervu aktivitāti. Kompreses balstītas uz miltiem no cowpea efektīvi palīdzēt, ārstējot ar augoņiem.

Vigna cooking

Vigna ir ļoti populārs produkts virtuvēs daudzām valstīm, un ir izstrādājusi dažādus ēdienus. Young pupiņu pienskābes termiņš (ar izmēru ne vairāk kviešu graudiem), ar pākstīm var vārīties, sautējums, saldēšana, konservēšana, sālīšanai, žāvēšanai. Starp citu, pākstis cowpea par satura noderīgu mikroelementu vērtīgu zivju. Ļoti garšīgs salāti, sautējumi, sānu ēdieni, sautējumiem, zupas - trauku, kurā viena no sastāvdaļām ir augu cowpeas.

Mature pupas saturēt savā struktūrā lielu daudzumu vitamīnu, minerālsāļus kalcija, olbaltumvielu, dzelzs. Nu vārītas mīksts. Raksturo patīkamu aromātu. Tie ir svarīga sastāvdaļa zupas un uzkodas.

Vigna Dārzeņu Receptes

Dārzeņu salāti ar cowpea

Young pākstis būtu sagriež nelielos kubiņos, vāra sālsūdenī, līdz mīksts stāvoklī. Apvienot ar iepriekš vārītu un sasmalcināti olu, kartupeļu un burkānu. Skaits cowpea salātus nedrīkst būt mazāks par pusi no kopējā apjoma. Kā degvielas uzpildes stacijās ir iespējams izmantot augu eļļas, krēms vai majonēzi.

Gaismas zupa ar cowpea

Karbonāde 300 gramus dārzeņu cowpea pākstīm. Atsevišķi apcep sīpolu un pētersīļa sakni kombinācijā ar nelielu miltu daudzuma. Sastāvdaļas vārīties sālsūdenī līdz iepirkuma zaļās pupiņas, pievienojot 200 g tomātu un svaigiem garšaugiem.

Vigna dārzeņi ar olām

Nepieciešama, lai vāra pākstis cowpea kubiņos dārzeņus, ielieciet katliņā, pievienot sakultu olu ar skābo krējumu. Cep krāsnī.

Gruzijas lobio ar cowpea

Vāra piecas minūtes cowpea dārzeņu iepriekš sasmalcina mazos gabaliņos. Fry. Ar tomātiem, kas iepriekš tika ārstēti ar verdošu ūdeni, noņemiet miziņu. Sazinieties ar sīpoliem, pupiņām un šķidrums, kurā tā tiek vārītas. Vāra uz lēnas uguns. Ēdiena gatavošanas laikā pievienot sīpolu, ķiploku, pipari, sāls pēc garšas. Lobio var izmantot kā garnīrs ar gaļu, un kā atsevišķu ēdienu.

Vigna dārzeņu ķīniešu

300 grami zaļās pupiņas sagriež nelielos kubiņos, vāra sālsūdenī apmēram piecas minūtes. Celma, žāvēti, apcepti augu eļļā, pievienojot sasmalcinātas ķiploku daiviņu, ēdamkaroti un tējkaroti skābais krējums miltus, kas izšķīdināts 100 ml ūdens. Vāra kādu laiku zem vāka 5-7 minūtes. Ēdiens ir gatavs.

Interesanti fakti par dārzeņu cowpea:

1. Starp esošajiem divi simti šķirņu cowpea šķirņu tikties ar aromātu sēņu: AD REM, Akito. Tie ir tik nepretenciozs aprūpe, ka pat visnelabvēlīgākajos augkopības sezonu ir aktīvi augļi.
2. Pētījumos ir konstatēts, ka iedzīvotāji Lielbritānijas cowpea ēst tik daudz, kā iedzīvotāji citās valstīs kopā. Varbūt tāpēc, ka britu tik atturīgi, jo zaļās pupiņas lieliski nomierina nervu sistēmu.
3. Ar grieķu pupiņu nosaukums izklausās "faseolus", kas nozīmē garu šauru laivu, ir ļoti līdzīga šai noderīgu dārzeņu.