Šī Meksikas chimichanga: recepte

Ikviens, kurš kādreiz noskatījos filmu "Meet Fockers", ir pārliecināts, ka jāatceras, ka viens no varoņiem no dienas ļoti gribēja chimichanga. Viņš nekad kliedza par to. Un daudzi skatītāji, arī uzreiz gribēja izmēģināt šo neparasto ēdienu ārzemēs. Tikai tad, ja tas prasīs? Mēs joprojām nav Latīņamerikā ...

Protams, svešvārds, kas ir līdzīgs pazīstami kopš bērnības, "Chung Chang," var viegli maldināt ikviens. Un tas nāk no tā neizpētītās plašumus, pikantās mērces, garšvielas neticami, ka mums nav pat redzēt nekad. Bet patiesībā pavārs chimichanga un var būt paši. Ne tāpēc ir grūti, un saņemt nepieciešamos produktus - nekādu problēmu. Tātad, šodien uzmanības centrā - chimichanga recepte, kas nāca pie mums no saulainās Meksikas.

Par kritušajiem burritos un neizteikts lāsts

Tāpat kā ar daudzām pasaules slaveno ēdieni pie chimichanga ir savs leģendu. Un leģenda stāsta, ka 1920.gadā, šefpavārs no restorāna El charro nejauši nokavēju tikko veikts burritos. Viņš avarēja pašā pannas ar verdošu eļļu, apsmidzinot apkārt. Nobijies, sieviete gandrīz raudāju sirdīs populārs šajās vietās lāsts: «Ay, chingado!», Bet tajā brīdī sēdēja blakus viņas mazā māsasmeita. Nav mācīt bērnam visu dubļi, viņa pārtrauca laikā, un izdevās pateikt kaut ko līdzīgu: «Ay, chi ... michanga!». Kad viņa varēja noķert no naftas burrito, tika konstatēts, ka apdedzināšanas netiek darīts viņam kaitējumu. Un jaunais vārds parādījās tajā pašā dienā tās restorāna ēdienkartē - "chimichanga". Šīs ēdienu ar lielu ātrumu, recepte ir izplatījies visā Latīņamerikā.

Produkti ēdiena gatavošanai

Baidās, ka nevarēs saņemt visu nepieciešamo? Par velti! Lielākā daļa no produktiem, protams, ir jūsu ledusskapja un trūkstošo pārdod vietējā lielveikalā.

Par šo ēdienu mums ir šīs sastāvdaļas:

• kviešu tortilla - 6 gab;
• biezs krējums - 100 ml;
• Čedaras siers - 150 g;
• sīpolu, labāk sarkans - 1 gab;
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• gaļa pildījums - 150 g;
• zaļš čili pipari un "halepeno" - 0,5 vienības;
• pipari - pēc garšas;
• kartupeļi (vārītas) - 1 gab.

No šiem vienkāršiem produktiem un gatavo chimichanga. Recepte var mainīties atkarībā no jūsu gaumes. Piemēram, pievienojot mazliet pildījumam guacamole mērci vai salsu.

sagatavošanas process

Sastāvdaļas karbonāde un apceptas eļļā. Siers berzēt rīve. Izklāj uz Tortilla virskārtas, pārkaisa ar sieru, izslēdziet aploksni un nostipriniet iesmi. Šādi sagatavoti detaļu noņemt ledusskapī uz pusstundu, un tad cepta karstā eļļā. Kā jūs varat redzēt, nekas sarežģīts. Un sagatavojot mājas Meksikas chimichanga. Recipe ar fotogrāfiju skaidri parāda, ka nekas bailes vienkārši.

neparastas garšas

Par aromatizēti pildīšanas un izteiksmīgiem lapām vienaldzīgu nevienu kombināciju. Un, kad šis ēdiens būs ieņemt tai pienācīgo vietu jūsu cūciņa banka, būs iespējams eksperimentēt ar jaunām garšām. Piemēram, jūs varat, piemēram chimichanga recepti, kas neietilpst grauzdētas un kūpinātas gaļas, svaigi dārzeņi, mājās sieru, sēnēm. Mēģiniet pievienot trauku iecienītāko pārtikas produktiem - rezultāti ir pārliecināts, lūdzu.

kalpot

Trauku chimichanga recepte, kas nāca pie mums no Latīņamerikas, labākā harmonijā ar mērces. Sagatavot tam tomātu salsu vai Meksikas mērcē avokado un čilli. Neaizmirstiet svaigus dārzeņus un garšaugus.

Jebkuras dips par nachos, kas var būt patstāvīgi un sagatavot, un ir gatavi pirkt, arī ideāls chimichanga. Tas ir ļoti ērti, ja vairāki mērces pasniedz pie galda plakanās sousnyh bļodas.

Rādot tabulu šis ēdiens bieži pasniedz šķēlēs pusēm pa diagonāli. To var veikt, un izmantot galda piederumus un tikai rokas.