Palmu eļļa: kaitējumu vai labumu? Lietojums pārtikā

Ar pēdējos gados, ļoti daudzi produkti pievienot dārzeņu palmu eļļu. Tas ir diezgan lēts, un ir dažas vērtīgas īpašības. Piemēram, tas aizsargā produktus no prokisaniya. Tas ir vairāk ugunsizturīgo un cepšanas pārtikas produktiem tas ir gandrīz sadedzināta. To pievieno kausēto sieru, iebiezināto pienu, krējumu un pat bērnu pārtiku. Daudzās kosmētikas ietver arī palmu eļļu. Kaitējumu vai labumu - kā rezultātā, izmantojot šo produktu?

Pārtikas ražotājiem, lai pievienotu šo eļļa ir izdevīga, jo tas ir lētāk nekā citi. Tā uzlabo īpašības plastmasas un margarīnu, konditorejas un piena produktiem. Turklāt šī eļļa uzlabo uzglabāšanas laiku un uzlabot to garšu. Zīdainis formula, tas palīdz pielāgot procentuālo tauku. Tāpēc daudzi produkti zīdaiņu pārtikai pievieno palmu eļļu. Traumas vai veselības ieguvumi ir sekas tam - nav zināms. Vecāki ir ļoti norūpējusies par šo jautājumu. Jo palmu eļļa ir atrodams daudzos piena produktiem, šokolādes stiklotas biezpiens bāriem, margarīns, šokolāde un konditorejas izstrādājumi. Daudz no tā uz mikroshēmas, krekeri un fast food.

Tiek uzskatīts, ka sastāvs šī produkta ir taukskābes, daži vitamīni, piemēram, E un A, kā arī tokoferoli. Bet tas attiecas tikai uz eļļu, kas iegūta no sēklām palmām. Tas ir sarkanā krāsā un satur daudz karotinoīdus, daudz vairāk, nekā tomātiem un burkāniem. Turklāt, tas ir ļoti zems kaloriju saturu, kas padara to neaizstājama uztura uzturu. Šī eļļa satur arī antioksidantu kosmētikā uzlabo ādu un matus, uzlabo šūnu reģenerāciju.

Neskatoties uz to, lielākā daļa cilvēku ir aizdomīgs produktus, kas satur palmu eļļu. Traumas vai veselības ieguvumi no tās lietošanas? Tas ir jautājums domstarpības mediju un patērētāju vidū. Daudzi apgalvo, ka, izmantojot šo produktu, ir apšaubāms, un tas rada neatgriezenisku kaitējumu ķermeņa.

Kas ir palmu eļļa kaitējumu organismā?

1. Lielākais kaitējumu veselībai piemēroti taukskābes, piemēram, omega 6, kas palmu eļļā ir daudz. Palminovoy skābe tas satur vairāk nekā 50 procentiem. Kad organismā, tas palielina holesterīna līmeni asinīs. Tas var izraisīt cilvēka sirds un asinsvadu slimības, diabētu un trombozi.

2. palmu eļļa ir ugunsizturīgo produkts. tā kušanas temperatūra ir daudz augstāka nekā cilvēka ķermeņa temperatūru. Nonākot kuņģī, tas paliek tur, piemēram, māla, apmesta visapkārt. Tas nav izvadīts no organisma un paliek gremošanas trakta, sārņu.

3. Šo augu eļļa - ļoti spēcīgs kancerogēns. Sagatavošana produktus, pamatojoties uz to, palielina iespējamību rašanos vēzi.

4. palmu eļļas pievienošanu pārtikai palielina glabāšanas ilgumu un garšu. Tas ir labs, lai ražotājiem, bet slikti par cilvēkiem, kuri lieto šos produktus pārtikā.

Katra persona izlemj patstāvīgi, vai izmantot to pārtikas palmu eļļu. Traumas vai veselības ieguvumus gaida mūs, kā rezultātā tās izmantot? Būtu zināms cilvēkiem. Galu galā, tās derīgās īpašības nav pietiekami liels, lai sevi riskam.