Nazis smalcināšanai kāposti - kuriem viens izvēlēties? Noteikumi nazi

Jebkura mājsaimniece zina, ka kāpostu sagriež šķēlēs vai kubiņos, nav grūti. Bet, lai sagraut to kā plānas sloksnes, ir nepieciešams tērēt daudz laika un pūļu. Lielu palīdzību šajā gadījumā ir īpaša nazis smalcināšanai kāposti.

Rīki griešana

Mūsdienu veikali tagad piedāvā milzīgu izvēli visu veidu ierīces, kas ļauj ātri un viegli veikt griešanas nekādus dārzeņus, ieskaitot kāpostiem.

Vienkāršākais no tiem - tas smalcinātāji veidā parasts rīve. Tas ir veikls maz plastmasas vai koka plāksnes, kas ir iebūvēts asmens. To skaits var atšķirties. Moving tos dārzeņus, jūs varat iegūt garas, plānas sloksnes. Ļoti populāri šie iznīcinātāji ir aprīkotas ar plastmasas konteineru savākšanas sagrieztu produktu. Ir modeļi, kas ir aprīkoti ar papildu pielikumiem. Laba atsauksmes ir-smalcinātājs nazis kāpostu "Saimniece". Tas ir drošs, ērts, ievērojami paātrina darbu, kas saistīts ar griešanas. Tāpat populārs produkts zīmoliem Dexam un Peterhof.

Ievērojami atvieglo procesu sasmalcināšanas kāpostu daudzfunkcionālu pārtikas procesors. Bet, ja jūs nevarat iegādāties šo vienību, tas ir reāli darīt un citām ierīcēm. Piemēram, daudzas sievietes izmantot šim nolūkam rotācijas griešanas tīrīšanai vai kartupeļiem. Salmiņiem iegūta šādā veidā, ir ļoti gluda un mīksta.

Īpašas asis, kas paredzētas smalcināšanai kāposti, fit, diemžēl, ne visi. Lai izmantotu viņiem prasa noteiktu iemaņas. Kāpostus var izgriezt un parasts virtuves nazis, vēl svarīgāk, ka tā atbilst noteiktām prasībām. Inconsistency tie var negatīvi ietekmēt garšu vārītu ēdienu.

Kas būtu nazis smalcināšanai kāposti

Tas nav nepieciešams, ka instruments izmaksas pasakains naudu. Tas būs perfekti par šo lomu, pat vecs, laika pārbaudītas virtuves nazis. Galvenais, ka viņš bija straujš, labi uzasināti. Asmens jābūt regulāras ģeometriskas formas, un pietiekami plats vienmēr ir izcilni zem roktura.

Asas gals asmens - vēl priekšnoteikums šādam instrumentam. Smalcināšanai kāposti nepiemērotas produktiem, kuri paredzēti griešanas maizi vai ar savu oriģinālo asmens formā.

Kā lietot nazi

Izvairieties nepatīkamus brīžus virtuvē saistīto iegriezumiem un traumām, tas ir iespējams, ja tas ir pareizi izmantot nazi, griežot dārzeņus laikā. par kapāšanas nazis jātur visā palmu, un tā, lai rādītājpirksts augšpusē ir rokturis, liels - sānu, gar rokturis, bet otrs atrodas apakšā.

ekspluatācijas laikā, asmens gals kustas tikai uz priekšu un atpakaļ, nevis skatoties uz to no kuģa. asmens kustības virziens katra sieviete izvēlas ērtāk viņiem. Jāpatur prātā, ka, ja nazis pārvietojas prom no jums, tad vienlaikus ar kustībā uz priekšu tā iet uz leju. Ja griešanas nazis ir vērsts uz leju, pārejot uz sevi, pieaug pretējā virzienā.

Padome, par kuriem sapulcināt kāpostus, un virsma galda vajadzētu būt nelīdzens.

process Features

Pirms uzsākt kāpostu smalcinātājs, jums ir nepieciešams, lai galva samazināt uz divām daļām. Ja tas ir liels, tas ir iespējams, un četri. Tad katrs no gabalu sagriež šķērsvirzienā šķēles vēnas iegūstama loksnes, lai skaidas kāposti bija 6-8 cm garumu laikā vēl griešana.

Sagatavoti daļa sagriež strēmelēs, izmantojot griezējs smalcināšanai kāpostu (kā to izmantot, kas aprakstītas iepriekš). Kad šī mikroshēma platums nedrīkst pārsniegt 3 mm. Griešana pārāk šauras sloksnes (platums ir mazāks par 1 mm), liek kāpostus sagging noved pie garšīgumu zudumu.

Tas ir labākais, lai izmantotu īpašās sasmalcināšanas ierīces. Tas ir daudz drošāka un vienkāršāka, ir nepieciešams mazāk laika. Ja jūs vēlaties, lai sagatavotu kāposti lielos daudzumos, pārtikas procesors būs daudz produktīvākas nekā nazis sasmalcināšanas kāposti.

Aprīkojums ātri smalcinātājs

Gatavojot ēdienu, kas prasa daudz smalki sagrieztu sastāvdaļu, ir nepieciešams tērēt daudz laika. Apgūstot noteiktas metodes, smalcinātājs, varat ievērojami paātrināt šo procesu.

Lai sāktu apgūt pareizo produktu konfiskāciju. Tas jādara ne ar pirkstu galiem, un visu suku. Roka Tādējādi būtu nedaudz noliekt uz priekšu tā, lai augšējā mala asmens saskaras ar to. Sākumā šķiet, ka tas nav ērts stāvoklis ātri kapāšanas, bet tam apmācīts pavisam nedaudz, jūs varat būt pārliecināti par tās efektivitāti.

Pilnīgi droši un ātri joprojām griešana, izmantojot speciālu nazi sasmalcināšanas kāposti. Fotogrāfijas var atrast šajā rakstā. Ja nav šādas pārtikas procesors asmens palīdz ātri sadriskāt kāposti lielos apjomos, izvairoties no jebkādām gabali un citas traumas.