Mājās dārzeņu salāti ziemā: receptes

Visu vasaru, daudzi mājsaimnieces konservēti dārzeņu salāti ziemā no pilnīgi dažādām sastāvdaļām. Šīs garšīgs un veselīgas sagataves ir ideāli dažādiem sānu ēdienus, it īpaši to prieks ēst aukstajā sezonā, kad organisms trūkst zaļā krāsā.

Mājās gurķi rotā svētku galdu un piesātina savu ķermeni ar vitamīniem. Šis raksts tiks iesniegts sākotnējo sagatavju ziemai. Dārzeņu salāti var būt izgatavoti no jaukto produktu, piemēram, tomātiem un gurķiem, kāpostiem un papriku, cukini un pupas uc Pavārs ar prieku, un mēs šajā posodeystvuem.

Šeit ir saraksts ar visvairāk pieejamu un viegli recepte.

Rudens salāti

Par produktu proporcijas rēķināties paši, pamatojoties uz dzinēja jaudu bankām. Komplekts sastāvdaļām: kilogramu gurķu, izvēlēties nelielu izmēru, ir vislabāk piemērota gurķi, nepieciešama arī mazie tomāti (kilogramu), lauru lapas (pāra), sīpolu (galva) un pipari pot.

Par marinādi:

- etiķis (9 ēdamkarotes);

- aukstā ūdens (trīs glāzes);

- cukurs (50 g);

- sāls (10 g);

- augu eļļa (10 g).

Sterilizēt iepriekš konteinera, ar ko uz apakšā lauru lapas, trīs piparu un pārlej augu eļļu. Sagriezti dārzeņi ķīļi vai šķēlītes (kā vēlaties), sīpolu pusgredzenus - sakrauti slāņiem, pamīšus gurķi, tomāti, sīpoli. Konteineri aizpildot uz augšu, jo produkti nokārtot. Mēs padarīt marinādi iepriekš minēto komponentu un aizpildīt konteineros. Aizveriet vāku, apgāzties un atstāj līdz salātu atdzist. Dārzeņu salāti ziemā, tādējādi sagatavoti, tiek iegūtas ļoti garšīgs.

Akūts kāpostu salāti un saldie pipari

Veikt kilogramu gurķu, papriku, kāpostiem, sīpoliem un zaļo tomātiem. Tā rezultātā, jūs saņemsiet 5 litri sagatavi.

Tāpat, jums būs nepieciešams: etiķi (200 ml), neļķu (pinch) sāls (100 g), saulespuķu eļļa (20 g) un melnā piparus (3 gab.).

Sagriež šķēlēs vai gredzeni produktiem, shinkuem kāpostiem un pievienot sterilizētās burkās. Tam tika pievienots garšvielas, etiķis un augu eļļu - griezt konteineru.

Dārzeņu salāti ziemā gatavo arī no kāpostiem un burkāniem. Jūs varat pievienot dilles un pētersīļus pēc garšas. Grieztie produkti vāra 20 minūtes, un pēc tam sakrauti uz bankām.

Gardi svaigi salāti ziemā var būt izgatavoti no jauktiem produktiem. Padarīsim "Asorti" cukini, gurķi, kāposti, tomāti, burkāni, sīpoli. Bez tam, mums ir nepieciešams, cukuru, etiķi, krustnagliņas, lauru lapu, melnos piparus, sāli un jebkuras citas garšvielas pēc saviem ieskatiem.

Marinade (3 litri), cukurs (50 g); sāls (10 g); etiķis (50 g).

Lieli loki karbonāde visus dārzeņus, tos sajauc ar garšvielām un slāņi pievienot līdz bankām. Double ieliet verdošu ūdeni, katru reizi dot stāvēt 15 minūtes, un trešo reizi pievieno vārītu marinādi un ruļļos. Iesniedzot sālījumi pievieno augu eļļu un garšaugi sagrūt. Šīs ēdienu garša ir ļoti pikanta un patīkams.

Mājās dārzeņu salāti ziemā - tā ir labākā alternatīva iegādātajām kaitīgiem sagataves. Konservēti dārzeņi ir bagāti ar karotīnu, miecvielas un askorbīnskābi. Tāpēc, sagatavot viņus un baudīt veselīgu ēdienu ziemā.