Kukurūzas putraimi: derīgās īpašības, receptes

Kukurūzas putraimi, derīgās īpašības, ko mēs tālāk, tiek bieži izmanto kulinārijā. Ar to uzturvērtību neatpaliek cita veida līdzīgiem produktiem.

Šodien mēs jums pastāstīt par to īpašības šīs sastāvdaļas, kas no tā mēs varam gatavot, un tā tālāk.

vēsturiskā informācija

Kas ir kukurūzas putraimi? Noderīgas funkcijas šo produktu, ir zināms, ka daudz. Bet ne visi varēs runāt par to, kur radies šis augļus, piemēram, kukurūzas.

Amerikāņu pētnieki ir organizējusi vairākas ekspedīcijas, kuras rezultātā viņiem visiem Dienvidamerikā tika pārbaudīts. Bet tas nesniedza nekādu zināšanu par to, kas ir savvaļas sencis no iesniegtajiem izstrādājumiem. Tas bija tikai 1948. gadā ilgu pētījumu par alām un darbietilpīgu izrakumos Meksikas dienvidos zinātnieki laikā ir spējuši atrast aizvēsturiskos vālītes. Jāatzīmē, ka tie ir praktiski neatšķiras no mūsdienu formām kukurūzas.

Kukurūzas putraimi: derīgās īpašības

Pirms es jums pastāstīt par to, ko var izdarīt no sastāvdaļām iesniegta būtu pateikt, kāda īpašības tā ir kopumā.

Kukurūzas putraimi - tas ir ļoti vērtīgs un barojošu produktu. Tā satur vitamīnus B2, B1 un PP, un 75% ogļhidrātu, kā arī provitamīnu A un karotīns. Tas ir iemesls, kāpēc šī sastāvdaļa bieži ir ieteicams izmantot vecāka gadagājuma cilvēkiem, kā arī tiem, kuri ir mazkustīgs.

Īpašie īpašības kukurūzas putraimi ļauj to izmantot gandrīz katru dienu. Galu galā, uzrādītie produkti ir viegli sagremojama.

kaloriju pārtika

Pavārmāksla kukurūzas putraimus nav laikietilpīga. Tomēr jāatzīmē, ka daudzi no daiļā dzimuma baidās ēst ēdienus ar šo sastāvdaļu. Kāds ir iemesls? Tas, ka 100 g kukurūza putraimi satur aptuveni 325 kalorijas. Bet, neskatoties uz lielo kaloritātes, šis produkts joprojām nespēj negatīvi ietekmēt jūsu ideālo formu. Jo ogļhidrāti tajā ietvertie ir sarežģīti. Tas ir iemesls, kāpēc viņu gremošanas ķermeņa būs nepieciešams daudz enerģijas.

Mēs nevaram teikt, ka ar regulāru lietošanu kukurūzas putras jums ir iespēja, lai attīrītu savu ķermeni no toksīniem un pesticīdiem.

Sastāvs graudaugu

Kukurūzas putraimi, noderīgas īpašības, kas ir nenoliedzams, satur daudz mikroelementu. Starp tiem, es vēlos īpaši izcelt silīciju, kam ir pozitīva ietekme uz matu augšanu un zobu cietoksni.

Kasha no šādiem graudiem var nomākt visus pūšanas procesi notiek zarnās. Šis fakts ir skaidrojams ar to, ka ēdiens satur daudz diētisko šķiedrvielu.

Kā zināms, tas ietver kukurūzas putraimi 8.3% olbaltumvielu. Tomēr tie ir nepilnīgi, un diezgan slikti uzsūcas. Tas nozīmē, ka cilvēki, kuri regulāri patērē produktu pirms mums, nekad atgūt un augt tauki.

Kā minēts iepriekš, kukurūzas putraimi satur daudz minerālvielu un vitamīnu. Tas ir iemesls, kāpēc tajās valstīs, kur diezgan bieži ēdieni no šīs sastāvdaļas, cilvēki ir mazāk iespējams, cieš no sirds un asinsvadu slimībām.

Kukurūzas putraimi: Kaitīgs

Tāpat kā ar jebkuru produktu, kas bagāta ar mikroelementiem un vitamīniem, kukurūzas putraimi, arī ir savas kontrindikācijas. Kaitējums tas var izraisīt cilvēkam, lai izmantotu to akūtu čūlu 12 tiperstnoj zarnas un kuņģa, kā arī tad, ja Jums ir paaugstināta jutība.

Mēs nevaram teikt, ka ārsti nav ieteicams ēst ēdienus, kas pagatavoti, pamatojoties uz kukurūzas vai kukurūzas putraimi, cilvēkiem ar zemu dzimšanas svaru. Tas ir galvenokārt saistīts ar to, ka šis produkts ir tieša ietekme uz apetītes, ievērojami samazinot to.

medicīniskā izpēte

Trauki izgatavoti no kukurūzas putraimi, receptes, kas tiks apspriesti tālāk, nezaudē iepriekš īpašības pat pēc termiskās apstrādes. Tas ir iemesls, kāpēc šis produkts ir ieteicams lietot tiem, kuri vēlas, lai attīrītu savu zarnu un visu organismu no radionuklīdiem un toksīniem.

Būtu arī jāatzīmē, ka tradicionālā medicīna iesaka katru dienu iekļaut uzturā kukurūzas putraimi dažādās slimības, reproduktīvās sistēmas, neauglības ārstēšanā, sāpīgas mēnešreizes, samazināts libido un menopauze.

Starp citu, ēdieni no kukurūzas putraimi, receptes , ko jūs redzēsiet par sevi, neietver daudz dārgu sastāvdaļu, kas spēj samazināt kaitīgas sekas ceptu treknu pārtiku un alkoholu uz cilvēka ķermeni.

mēs kukurūzas biezputra

Prezentēts ēdiens ir ļoti populārs Moldovas, Rumānijā un Rietumukrainas. Turklāt, tā regulāri gatavot un Kaukāzā.

Putras izgatavots no cornmeal vai putraimi ir ļoti noderīgi un barojoši. Par visu, kas viņas recepte ir neticami vienkārša.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• kukurūzas putraimi - pilnu glāzi;
• Dzeramais ūdens tiek filtrēts - 3 glāzes (var izmantot pienu);
• iodized sāls, smilts-sahar- izmantošana ieskatiem.

cooking princips

Parasti Putras izgatavoti no kukurūzas putraimi kļūst diezgan grūti, un biezi, ar īpašu garšu un aromātu. Pagatavota aktīvu vielu apmēram pusstundas, palielinot apjoma at 3 vai 4 reizes.

Kulinārijas recepte šo ēdienu ir pārsteidzoši vienkārša. Pēc tam, kad verdošu ūdeni vai pienu tajā pašā traukā, kas-cukurs smilšu, jūras sāls un kukurūzas putraimi. Pēc atkārtotas vārīšanas uguns samazinās līdz minimumam. Cook šis ēdiens būtu pabeigt mīkstināšanās kukurūzas graudiem. Ar šo putru ir regulāri maisīt. Noslēgumā, konteineru jābūt cieši ietin segu un atstāt kā tādu ¼ stundu. Pēc šī laika biezputra būtu garša ar sviestu un kalpo vēl silts.

Starp citu, ļoti garšīgs un barojošu ēdiens iegūst ar papildus ķirbjus un žāvētiem augļiem (rozīnes, žāvētas aprikozes).

Ko vēl darīt no kukurūzas?

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot kukurūzas putraimus. Jāatzīmē, ka izstrādājuma kvalitāte - rezultāts kukurūzas vālītes rūpīgu apstrādi. Tomēr nevar aizmirst, un augļu šādu produktu un citiem produktiem (piemēram, popkorns un kukurūzas pārslas). Šie produkti ir ļoti patīkama garša un sagremot labāk nekā rupjās kukurūzas putraimi. Tie ir ideāli, aizpildot dažādas zupas. Turklāt tās var viegli izbarot galda ar tēju, pienu un citiem dzērieniem. Un, pats galvenais, pirms tos izmantojat jums nav nepieciešams, lai turpmāk tos apstrādāt.

glabāšanas apstākļi

Kā jūs varat redzēt, gatavot putra izgatavots no kukurūzas putraimi nav tik grūti. Taču, lai šo ēdienu tas izrādījās ļoti garšīgi, tas ir svarīgi, lai saglabātu galveno sastāvdaļa. Kā tieši? Tas tiks apspriests tagad.

Galvenie nosacījumi glabāšanas kukurūzas putraimi ir pienācīgi mitruma un temperatūras apstākļos. Telpā, kur produkts ir ietverts, gaisa mitrums ir aptuveni 60-70%, un temperatūru - aptuveni 5 ...- 5 ° C.

Šis režīms krātuve ir diezgan grūti izveidot mājās. Tas ir iemesls, kāpēc krājumu līdzi šiem graudaugiem ieteicams ne vairāk kā vienu mēnesi. Pretējā gadījumā, produktā var viegli ieguva ērces vai kukaiņu kāpurus.

Ar vietu esam sapratuši. Bet ko par iepakojumu, kur labība tiek ievietots? Veikala kukurūzas putraimi būtu stikla burkas, kas tiek slēgti ar polietilēna vāciņiem.

Jāsaka, ka gadījumā, ja mitrums telpā ir pārāk augsts, produkts var kļūt rūgtenais, appelējis smarža un iegādāties pat sapelējis. Tādā gadījumā putra vārīti jums nebūs pareizu garšu un aromātu.

Ja kaitēkļiem produktam vēl likvidēts, tad skapis, kur tas bija tur, būtu labi nomazgā ar karstu ūdeni un tad žāvē un vēdināt. Attiecībā uz skartajām labību, tā ir jāizmet.