Konjaks XO, VS, VSOP. Atšifrēt noslēpumaino burti

Katrs cilvēks nāk atlasei alkoholisko dzērienu kopumā un brendiju jo īpaši ņemot vērā viņu personiskās preferences. Papildus savai gaumei, parasti pievērš uzmanību ražotājam, zīmolu un ātrumu.

Ikvienam ir iepazinušies ar zvaigznēm adorning etiķetes konjaka iekšzemē ražoto. Tomēr uz pudelēm ārvalstu ražošanā ir norādīti noslēpumainas burti XO, VS, VSOP. Šo saīsinājumu interpretācija rada grūtības daudziem nav pārāk sarežģītas cienītājiem augstas klases dzērienu.

Tas ir skaidrs šajā jautājumā.

franču saknes

Lai sāktu, jāatzīmē, ka konjaks ir produkts, kas ir izgatavots tikai Francijā. Visi pārējie dzērieni, saskaņā ar starptautisko ekonomisko līgumu, ir tiesības nest nosaukumu. Jo dekodēšanas VS, VSOP, XO un citus saīsinājumus ir nav nepieciešama alkoholiskie dzērieni Armēnijā un Gruzijā. Visu nepieciešamo informāciju no ekspozīcijas laika posmā un beidzot ar iepildīšanas pudelēs vietā, kas norādīta uz etiķetes, un ir pilnīgi skaidrs ikvienam.

Starp citu, tehnoloģija ražošanas uzskatīja šķirņu alkoholisko dzērienu, ir pilnīgi identiski. Jo vai tas ir zvaigznīte vai VSOP, atšifrējums liecina vienu - cik vecs brendiju gars vecumā īpašos mucās.

Vienīgā lieta, ko es gribu pieminēt papildus - maigu un godbijīgu attieksmi franču šo nacionālo dzērienu. Viņi rūpīgi uzrauga atbilstību visiem kvalitātes standartiem, neatkarīgi no XO tastatūras, VS, VSOP. Atšifrēšana nav nepieciešama, jūs varat vienkārši baudīt nepārspējamo garšu.

ražošanas tehnoloģija

Kā zināms, pamats vīnogu brendijs alkohola. Tomēr taisnība garša un pušķis tā sasniedz tikai pēc noteikta laika perioda, kas notiek īpašos ozolkoka mucās.

Šī procesa laikā, izejmateriāls notiek ļoti daudz dažādu transformāciju. No tā izgarot konkrētas vielas negatīvi ietekmē garšu gala dzērienu. The organic materiāls tika pievienots stobra sienām dzērienu garšas mēra pēc visu.

Šie dabiskie procesi turpināt ar ļoti lēni. Tā kā process, veidojot patiesi elites dzērienu var paiet daudzi gadi. vajadzēja alkoholu Minimālais laika lej mucās varētu segt lepoties nosaukumu konjaka, ir ne mazāk kā pusotru gadu. Tikai pēc tam, kad tā kļūst mīksti samtains piezīmes ar nelielu aromātu ozola un sarkankoka krāsu.

Mani gadi - mans bagātība

Agrāk katrs ražotājs izveidojis savu marķēšanas sistēma, kas norāda uz pudeli konjaka. Tāpēc, lai noteiktu, cik gadus viens vai otrs dzēriens tika turēti īpašos ozolkoka mucās, tas ir ļoti grūti.

Tikai pēc tam, kad tika izveidota Nacionālā Francijas birojā, kas atbild par ražošanu konjaka šajā valstī, tas tika izgudrots kombinācija XO, VSOP, VS, norakstu no kuriem ir nevienam neizraisa problēmas un punktus vecumam dzēriena.

klasifikācija

Jebkurš eksperts spēj atšķirt garšu visām izmaiņām, kas notiek ar brendijs gariem sākumā viņa nobriešanas. Sakarā ar VS vai VSOP kombinācija, dekodēšanas kas tik ieinteresētās nepieredzējuši pircēji nav pārāk svarīgi, lai viņam. Galvenais mērķis šiem akronīmi - atšķirt dzērieni termiņa iedarbību, kas ir tuvu 10 gadiem.

Tas jo īpaši attiecas uz procesa kontroli un produktu kvalitāti.

Tātad, ir pēc tuvo laiks:

• XO - ilgtermiņa iedarbība konjaka alkohola mucā izgatavots no ozola pārsniegt 6 gadiem;

• VVSOP - ražošanas process dzēriens ir ne mazāka par 5 gadiem;

• VSOP - dzēriens trāpa pudeli pēc 4 gadiem novecošanās;

• VS - minimālais periods glabāšanas ozolkoka mucās 2 gadus.

secinājums

Visbeidzot, mēs atzīmējam, ka ekspozīcijas laiks konjaka aprēķina no pirmās dienas aprīļa gada pēc noplūdes. Jo vairumā gadījumu atrast garumu dzērienu mucās nedaudz vairāk uz etiķetes, kas labvēlīgi ietekmē tā garšu.