Ķemmītes - mīkstmieši un delikatese

Gliemene - ēdamais, plaši izplatīta okeānos. Dažas no tās sugas, piemēram, Īslandes ķemmītes, kas piemēroti ūdeņi Ziemeļatlantijas un Barenca jūrā, bet vislabvēlīgākais klimats lielākajai daļai moluskiem - subtropu un mērenā. Apvalks divu noapaļotiem un salātu spārniem ar "ausīm" - māja, kurā dzīvo jūras ķemmītes. Photography, zemāk novietots parāda vidējo lielumu korpusa (diametrs atšķirīgs sugas, no 2 līdz 20 cm). Var iedomāties lielumu tā iemītnieku, kurš ir sasniedzis vecumu dzimumgatavību, kas notiek pie 5-7 gadiem. Pavairot, jūras ķemmītēm micēlijs, kas veic lielos attālumos. Apmetās uz apakšā olu sākt neatkarīgu pastāvēšanu.

biotops dziļums šo apbrīnojamo būtne ir atkarīgs arī no veida: daži izvēlas nirt uz apakšā okeāna baseinu, bet citi - pastāv seklā ūdenī. Jebkurā dziļums ķemmīšgliemeņu jūras dzīvi, apglabāts zemes, gultas, pārtikas filtrēšanu no ūdens staba planktona aļģēm un suspendēto daļiņu organisko vielu. Lai pārvietotu īsu attālumu molusks izmanto diezgan interesants veids: ātri atver un aizver žalūzijas, grozīšanas ūdeni. Tātad gliemene pludiņiem, drīzāk padara lec ritmā slamming korpusa vārstiem. Gliemenes notika izlietnē izmantojot spēcīgu olbaltumvielu pavedieni - byssus. Pie malas patvērumā ir taustekļus - taustes orgānus. Šeit ir divi no vairākiem maziem caurumiem, kas ļauj gliemene redzēt tālumā vairs nav tālu, bet pietiekami daudz laika, lai paziņojuma pieeju tās visbīstamākajām ienaidnieks - zvaigzne.

Ēdami gliemene - liela vērtība, tāpēc lielākā daļa no tās sugas, kas ir mērķa suga. Lai izmantotu dekoratīvu apvalks, bet ķemmīšgliemeņu zveju rūpnieciskā mērogā tiek veikta nevis viņu dēļ, bet maigu, saldu garšu gaļas - par dārgu un izsmalcinātu delikatesi, iet uz pārdošanu formā saldēti vai sālīti. Daudzās pasaules kulinārija - japāņu, ķīniešu, franču, - tas ir sagatavots kā atsevišķs ēdiens, un iekļaut recepte salāti, pamatēdienu, kūkas un citi kulinārijas gardumus. Gardēži visi kulinārijas gardumus dod neapstrādātu gliemju papildināta ar citronu sulu un olīveļļas kvalitāti.

Ķemmīšgliemenes ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgi, jo gaļa šī mollusk ir unikāls komplekts noderīgu vielu organismā. Enerģētiskā vērtība 100 g ēdamā daļa gliemene ir apmēram 88 Kcal. Sastāvs delikatese produkts no dziļūdenim ir proteīns, vitamīns PP, hlors, sērs, cits makro un mikroelementus. Jūras ķemmītes - proteīnu produkts ar minimālo tauku saturu, ar zemu kaloriju. Tāpēc tie ir lietderīgi izmantot, jo īpaši tiem, kuri cieš no aptaukošanās. Āzijas valstīs, ēdiens jūras ķemmītēm tiek uzskatīta par vienu no efektīvākajiem veidiem, kā palielināt vīriešu potenci.