Kapāšanas dēļi: kas ir labāk, jo īpaši atlases un ieteikums

Neviens virtuve - nav mājās, nav profesionāli - ne bez griešanas dēļi. Ar šo vienkāršo ierīce ir ērti sadalīt produktus, saglabājot galda top no skrāpējumiem un netīrumiem. Griešana var pārnest uz plāksnēm, nebaidoties izliešanu ceļu. Kopš seniem laikiem cilvēki izmanto koka dēļus, kas bija sazāģēti, no dažāda veida koka. Bet tehnoloģiju attīstība ir novedusi pie kāda ir tagad virtuves atribūti izgatavotas no dažādiem materiāliem. Plastmasas, koka, mākslīgā akmens, stikls - tas viss tiek izmantots ražošanā. Jautājums par to, kas materiāli ir labākais virtuves dēlis, katra sieviete ir dota pirms pirkuma.

Materiālu daudzveidība

Šodien, mūsdienu ražotāji piedāvā virtuves piederumi dažāda sastāva un cenu. Ieskaitot dēlīši. Kas ir labāk izvēlēties kalpotu ilgāk, tie ir droši veselībai, ne tupili naži un atbilst deklarētās vērtības, cenu tag? Katram materiālam ir savi plusi un mīnusi. Viņiem ir jāņem vērā, izvēloties griešanas dēļi virtuvē. Kas ir labāk - tas ir īpašnieks.

Klasisks - koka dēļu

Tradicionālā un visbiežāk materiāls - koks. Šādas ierīces ir universālas - piemērotas griešanas dārzeņi, augļi, gaļa, zivis, maizi un citus produktus. Ja valde nav slaidu pāri galda un materiāli tika izcirsti ne rāpot pa virsmu. Šis aspekts samazina risku iegriezumiem un traumām. Turklāt koka virsma taupīgs izmantošanas naži, nevis asas viņu asināšana. Tas ļauj ilgāk kalpot kā virtuves piederumiem. Bet meži daudz, bet to, kas ir labāks par koku griešana kuģa atkarīgs īpašībām materiāla. Uz iepakojuma ir jānorāda, kāda veida izdarīts vai šo objektu virtuves piederumi.

Oak - visizturīgākā un cieta koka. Tā neplaisā, nav šķēru, neuzsūc smakas. Tas jau sen izmanto kuģu būvē, jo viņš nebaidās no mitruma. Šis ir viens no labākajiem variantiem koka dēlīši. Tomēr šāds atribūts virtuvē būs diezgan smags, un šādu produktu cena nav zema.

Acacia ciets, neuzsūc smakas, izturīgi pret mitrumu. Bet arī diezgan lēti izmaksām.

Hevea vai gumijas koks, starptautiski atzītu materiālu griešanas dēļi. Tie ir blīvs un izturīgs pret ūdeni un smakas. Un cena tie ir pietiekami demokrātiska.

Priežu un bērzu - bieži koks, bet tie ir pārāk mīksts, lai virtuves piederumiem. Tās absorbē smakas, drupināt ar asu asmeni un deformētas, lai tādā mērā, ka tās var krekinga. Šī iespēja ir lēti, bet arī īslaicīga.

Bamboo - materiāls, ko izmanto, lai padarītu skaistu un praktisku, griešana dēļi, kas izskatās labāk virtuvē, jo tas ir liels dekoratīvs elements. Viņiem ir vairākas priekšrocības: izturīgs pret berzi, gandrīz nav saskrāpēts, neabsorbē mitrumu un smakas. Taču ir viens būtisks trūkums. Bamboo - augu garšaugu un tai nav masīvkoka. Dēļi, kas izgatavoti no plānas sloksnes, salīmētas. Un līmes kvalitāte atkarīga piemērotību materiāla izmantošanai virtuvē. Ja izmantojāt sastāvu, pamatojoties uz formaldehīdu, produkts ir labāk nepirkt, jo tā ir viela nokļūst organismā, izraisot smagu saindēšanos. Turklāt, tas var uzkrāties audos un orgānos. Par līmi uz iepakojuma sastāvu, diemžēl, nav norādīts.

Aprūpe koka dēļiem

Neatkarīgi no izvēlētā plāksne rūpēties materiālu, kas ilgst tik ilgi, cik vien iespējams. Pēc iegādes, ir vēlams ieziest ar minerālu vai linsēklu eļļu. Atkārtojiet šo procedūru vairākas reizes dienā. Tad jums ir nepieciešams mazgāt un sausa. Lai dezinficēt tos var noslaucīt ar citronu sulu vai etiķi vienu reizi nedēļā. Un atkal: koka dēļi ir labākais tur gaisā, nevis slēgtā kastē.

plastmasa

Dēļi plastmasas piepildīta plauktiem. Tas nav pārsteidzoši. Tās ir vieglas, ērti un skaisti. Ražotāji ražot savus dažādas formas un krāsas. Bet tas ir labi? Pirms iegādāties nepieciešamību, lai pārliecinātos, ka tie ir izgatavoti no polietilēna vai polipropilēna. Šie materiāli ir piemēroti saskarei ar pārtiku, un nav jāsedz kaitējumu cilvēka veselībai. Ja, vai arī tas nav norādīts valdes cita veida plastmasas veida, tas ir labāk atturēties no pirkšanu.

Gluda plastmasas virsma var slīdēt uz virsmas tabulas, kas nav ļoti noderīgi, ja griešanas produktus. Viņi nevar likt karstu ēdienu un sadalīt. Laika gaitā, plastmasas plaisas, kurās baktērijas uzkrājas un vairoties, izraisot nepatīkamu smaku. Šis produkts ir jāiznīcina.

Tagad pieejams elastīgas plastmasas kuģa. Tie ir viegli izmantot, lēti. Bet viņu dzīve ir ierobežota. Tās ir viegli sabojāt.

Lai pagarinātu kalpošanas laiku plastmasas ražotāji ražo daudzslāņu dēļi. Kad augšējais slānis kļūst nelietojams, tas ir iespējams, uz āķa un izņemt asu priekšmetu. Valde atkal kā jauns. Slāņa biezums ir aptuveni 2 mm, bet visu plāksnes - apmēram 5 cm.

Koka vai plastmasas?

Darbinieki no amerikāņu laboratorijā veica pētījumu, kura griešanas dēlis ir labāks: koka vai plastmasas. Tā rezultātā tika konstatēts, ka tad, kad virsma ir gluda, gan varianti pietiekoši higiēniski un lietojams. Bet izskats sīkās plaisas būtiski izmainīja attēlu. Ar koka paraugi baktērijas mira pēc ārstēšanas un žāvējot. Un šeit tie nav iegravēti plastmasas ar kaut ko, un turpināja vairoties. Ar skrāpējumiem šie dēļi ir bīstami veselībai. Starp citu, ASV ēdināšanas iestādēs ir aizliegts izmantot plastmasas kuģa, neatkarīgi no to sastāva.

skaists stikla

Salīdzinoši nesen parādījās tirgū, stikla dēlīši, kas virtuvē. Kādas ir labākās iespējas izvēlēties ir atkarīgs no dizaina interjeru. Tie ir diezgan stilīgs izskats un rotā. Turklāt tie nav absorbēt smakas un neskrāpē. Tie ir izturīgi pret temperatūras un to var izmantot kā statīvu karsts. Vienkārši nomazgājiet tos. Bet tie ir vairāk trūkumi nekā priekšrocības. Tie ir ļoti strups naži, jo tā cietība. Turklāt skaņas metāla uz stikla burtiski "cut" nervus. Tas ir diezgan delikāts temats, kas var saplīst, ja samazinājies. Pirms iegādāties jums ir nepieciešams, lai redzētu, vai tur ir gumijas pēdas uz apakšējā pusē. Ja tā nav, tad valde būs slaidu un būs neērti lietot.

mākslīgā akmens

Plates izgatavotas no akrila akmeņiem - arī tirgū jaunu produktu. Tie iztur augstu temperatūru, nav ieskrāpēt, viegli apstrādāt. Bet griešana tos blunts jebkuru, pat super asi naži. Turklāt, šī atribūta vērtību nebūs mazs.

Kādas ir labākās dēlīši, izlemj katrs pats, jo nepārprotamu atbildi nevar sniegt pat profesionāli.

profesionālas konsultācijas

Griešanas dēļi, lai virtuvē - kas ir labāk? Tas ir atkarīgs arī no kādiem Burke produktiem. Ideāli - daži atšķirīgi: zivis, gaļa, dārzeņu un maizi.

Galda lielums ir atkarīgs no saimniece vēlmēm. Pārāk maz drupināt cut pārtiku, un liela nav ļoti viegli rīkoties, smago un apgrūtinoša. Kāda izmēra jābūt kapāšanas kuģa, kas ir labāk izvēlēties? Ideal parametri svārstās robežās 25x40 cm.

Pēc lietošanas, tie ir rūpīgi jāiztīra un žāvē.

Jums ir jāmaina regulāri ieplīsušas paraugus.

Lai gan mēs nevaram atrast perfektu dēlīši. Kura ir labāka? Tās jāizvēlas saimniece atkarībā no finansiālajām iespējām un vēlmēm.