Kā sagatavot kompots ķiršu plūmju ar sēklām ziemai?

Ne katru gadu augļu priecē savu maģistra bagātīgu ražu. Bet tas neattiecas plūme. Jebkurā laikā, šī kultūra nes augļus bagātīgi. Daudzi nezina, kur likt augļus, ko darīt ar tiem. Šajā rakstā jūs atradīsiet informāciju par to, kā sagatavot kompots ķiršu plūmju un tās derīgās īpašības.

noderīga informācija

Cherry plūmju ir sava veida parasto plūmēm. Zinātnieki to saucam divaricata eiropieši - Mirabel, un iedzīvotāji Ziemeļkaukāzā - savvaļā. Šis akmens augļi augs zināms cilvēks ilgu laiku. Dārznieki mīlu to vienkāršību. Atkarībā no veida ķiršu plūmju dažādu formu, izmēru, krāsu un garšu. Īpaši vērtīga zheltoplodny un Aronia augļus. Interesants fakts ir tas, ka garša kompots atkarīgs no krāsas un brieduma augļu. No ķiršu plūmju nogatavojušies tumši augļu kompotu ir salds un dzeltena nogatavināts augļi - skābs.

Par ķiršu plūmju izmantošana

Plūmes ir ļoti garšīgs un noderīgs. Tās augļi attīrīts cilvēka ķermeni no smagajiem metāliem, veicinātu valsts hipertensijas pacientiem palielinājās asinsvadu caurlaidību. Plūmju iesakām patērē reimatismu, pneimonija, tuberkuloze, slimības, kuņģa un zarnu, lai uzlabotu apetīti. Tas ir pretiekaisuma, caureju un diurētisku efektu, attīra asinis.

No šī augļu pagatavotas konfektes, ievārījums, sulas. Īpaši noderīga kompots Dzelteno ķiršu plūmju. Augļu iesaldēti un marinētu. Atbrīvotos no kauliem un biezeni augļu ķiršu plūmju žāvē saulē, saņemt daudz veida dot trombocītus. Tāpēc tie tiek uzglabāti ilgu laiku, garša nemainās, un derīgās īpašības tiek saglabātas. Šīs plāksnes var izmantot kā atsevišķu ēdienu, vai izmanto kā sastāvdaļu sagatavošanai garšvielas un mērces.

Dzeltenās plūmes. Kompots ziemā bez sterilizācijas

Vairumā gadījumu kārbas kompota sterilizē ilgstošai uzglabāšanai. Bet ir recepte, kurā jūs varat sagatavot kompots ķiršu plūmju bez sterilizācijas. Jums būs nepieciešama trīs litru burka, divarpus litri ūdens, četri simti gramus augļu un glāzi cukura. Pēc pieprasījuma pievieno ogu kompots. Ja ievietots jar aveņu vai kazeņu krāsa šķidrumu izmaiņām.

Process sagatavošanas kompots sākas ar rūpīgu mazgāšanu var. Sintētiskie aģenti nav piemērots trauku mazgāšanai. Tas ir labāk izmantot cepamais soda. Banka ir labi nomazgā ar karstu ūdeni, tad labāk plūsmu. Tad aizpildiet līdz malām ar verdošu ūdeni, pārklāj ar iepriekš tvaicēti vāku un atstāj uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm. Pot ar filtrētu ūdeni, jums ir nepieciešams, lai uz uguns.

Nākamais posms sagatavošanās ir šāda: ūdens jānovada no burkas un uzsist uz augšu dibenu konteineru uz galda, iepriekš podsteliv dvieli. Te tas ir novietots un vāks. Kad ūdens plūst uz leju, tad bankai ir nepieciešams, lai ieslēgtu un aizpildīt plūmju, padarot caurumus katrā augļiem. Tā aizplūšana neplaisā no verdoša ūdens, mizas, un tāpēc, ka viņa ir grūts, salds šķidrums caur caurumu piepildīs augļus. Banka uzlej verdošu ūdeni, uz kuriem un atstāj uz desmit minūtēm.

Tad ielej šķidrumu katliņā un vāra atkal, bet ar cukura piedevu. Izrādās sīrupu, kas ir piepildīta ar plūmju bankā tā, ka augļi ir pilnībā segtas. Tagad mums ir nepieciešams, lai roll up banku parastajā veidā un uzlikt vāku uz leju. Wrap siltu segu līdz atdzist. Tas ir, kā jūs varat sagatavot kompots ķiršu plūmju ar sēklām ziemai. Tā joprojām ir, lai ieslēgtu bankai pa apakšu, un jānovieto vēsā vietā.

Ķiršu plūmju kompots. recepte

Par ziemas sagataves vienmēr ir laikietilpīga. Bet tur ir vienkāršs un ātrs receptes. Cook kompots ķiršu plūmju ar sēklām, kas ziemā var būt bez sterilizācijas. Tas prasīs bankas, cukuru, plūmes un ūdeni. Sīrups, kas sagatavota no ātrumu viena kilogramu cukura uz vienu litru šķidruma. Plūmju mazgāt, atrisināt un noņemt kātiņa. Tad augļi alvot karstā ūdenī pāris minūtes, un nekavējoties jāatdzesē aukstā ūdenī.

Nu mazgāti Bank ar trešdaļu tās tilpuma piepilda ar ķiršu plūmēm un pārlej ar verdošu sīrupu, kas ir izgatavoti no šī ūdens, kurā blanšēti dārzeņi. Banka pēc tam velmēta, kājām pagriezās uz leju, un labi ietīts ar kaut ko siltu. Kad atdzisis, ielieciet normālajā stāvoklī viņai. Ķiršu plūmju kompots recepte tiek aicināti izmēģināt gatava.

garšīgi kompots

Rudenī, kad viss nogatavojas augļi un dārzeņi, no kuriem daudzi var pagatavot no tiem. Piemēram, kompotu un plūmju ar bedrēm ziemai. Lai to panāktu, augļi kustas. Tas ir nepieciešams, lai likvidētu kātiņu un atbrīvoties negatavi un bojātiem augļiem. Tad tie ir mazgāti labi ar cepamais soda. Tad kas uz dvieļu žāvēšanai. Katrs auglis ir caurdurts ar adatu. Sterilizē trīs litru burka. Tajā izklāstīts ar pusi kilogramus žāvētu ķiršu plūmju un ievainota. Pan ar 1,5 litriem ūdens un 400 g cukura tiek likts uz uguns vārīties. Iegūst sīrups.

Kad viņš bija mazliet vēss, tas ielej plūmju. Tad apakšā pot lielāku dim dvielis, uzlej ūdeni un karsē. Put uz banku ar augļu kompotu un vāra 30 minūtes. Lai izvairītos no kuļot, sterilizācija ir veikta virs lēnas uguns. Banka roll un nodot uzglabāšanā. Kompots ķiršu plūmju ar sēklām ziemai gatavs!