Kā pagatavot picu mājās pannas

Pica - tas ēdiens ir iekarot pasauli. To ēd visur. Virskārtas pizza pārsteidzoši daudzveidīgi, kas atbilst visizsmalcinātāko gaumi. Ir salds, pikants, sāļa, pikanta, ar dažādiem jūras veltes, bērniem, diētu un tik daudz vairāk dažādu tā. Ne tikai itāļi ir fani šo nepretenciozs ēdieniem. Arvien vairāk atvērtas iestādes, kas specializējas sagatavošanā picas pasaulē.

Kā pagatavot picu mājās zina katra sieviete. Mīklu ir parasto mīklas cepšanai maizes.

Lai sagatavotu to pieprasa šādas sastāvdaļas: milti 700 g, tvaika tējas sāls karotes, pāris ēdamkarotes augu eļļas un to mazliet eļļot pašus, apmēram 20 grami svaiga rauga un pusi litriem silta ūdens. Uz apmācību atstāj uz pusstundu, un stunda tiks tērēti gaidīt, kamēr mīklas pieaug.

Tātad, kā gatavot picu mājās? Jums vajadzētu sākt ar sijājot miltus ar sāli apsildāmā konteinerā. Raugs ir sasmalcina ar siltu ūdeni (150 ml), un nodot tos siltā vietā 10 - 15 minūtes. Tad pievieno gatavo brūvēt miltos un rūpīgi sajauc ar atlikušo ūdeni. Mīcīt mīklu desmit minūtes, tas ir nepieciešams, lai tā notiktu elastīga. Pievienojiet divas ēdamkarotes eļļas. Mīcīt tāpēc, ka tas ir vienmērīgi iesūcas mīklu. Vēlāk, no mīklas, lai bumbu, un nodot to ietaukotā traukā, pievelciet filmu (pārtikas). Spēja ievietot kādu siltā vietā. Pagaidiet stundu, un, kad mīkla pieaugt divas reizes, un pēc tam doties uz turpmāku gatavošanas.

Nākamais solis ir ražošanas kūkas. Mīcīt mīklu un roll to ārā uz virsmas. Šo pankūku likts uz jau iepriekš ieziestas ar sviestu vai eļļu pannā. Svarīga detaļa - aizsargstieņi. Tas ir nepieciešams, lai pildījums neizplatās ārpus kūka. Bamperi smilga ap malu kūka visās aptuveni centimetra. Izplatiet ar sviestu, tomātu mērci un nodot pildījumu.

Pavārs pica krāsnī pie 220 nepieciešamība grādu temperatūrā apmēram 15 - 20 minūšu laikā. Jūs varat pārbaudīt gatavību apakšā - uzņemt lāpstu kūku un redzēt, kā mīkla ir gatava.

Kā pagatavot picu mājās ātri un oriģināls? Ir risinājums - normāla panna. Pizza iegūst kārdinoši kraukšķīga un gatavojot tikai dažas minūtes.

Recepte ātrai picu uz pannas

Par četriem cilvēkiem būs nepieciešams: 175 g miltu, ½ tējkarote sāls, cepamo pulveri uz testu - tējkaroti, sviests kubi, atdzesēta - aptuveni 40 gramus, pāris ēdamkarotes piena un vienu olu.

Uzbērt miltus ar sāli un cepamo pulveri un uzmanīgi berzēt ar sviestu. Pievieno sakultu olu un pienu, maisot uzmanīgi mīcīt mīklu. Lai izveidotu bumbu un izskrējienu uz virtuves dēlis uz pankūkām (aptuvenais izmērs 23 - 25 cm). Panna ieziestas ar eļļu un ielieciet to rezultātā kūka. Rūpīgi saskaņot malas, padarot bamperi. Cep lielā karstumā vajadzēja piecas līdz septiņas minūtes, līdz brīdim, kad mīkla ir viegli brūni, un garoza būs. Pēc tam, uzkarsē grilu cepeškrāsnī. Sākot picu un nodot uz grila desmit minūtēm.

Kā pagatavot picu mājās bez grila? Izmantojiet visu to pašu panna. Cep mīklu no apakšas, pagrieziet un ielieciet pildījumu. Kad mazuļi apakšējais slānis kūka, uzpildīšana būt jau gatava posms. Izrādās, ļoti garšīgs picu panna, ja nedaudz, tad (divas vai trīs minūtes), zem vāka. Tas dod tai īpašu garšu un maigumu.

Katra sieviete vienmēr var nākt klajā ar savu oriģinālo picas ar unikālu pildījumu, vai pat vairāki no tās variantiem, kas tiks mīlēja ar visu ģimeni.