Ja nav cookie Savoiardi kā aizstāt to tiramisu?

Tiramisu - tas ir viens no slavenākajiem un populārākajiem itāļu deserts, ēdiena gatavošanai, kas prasa īpašu sīkdatņu Savoiardi. Ko var aizstāt šo komponentu mājās? Tātad jautājums ir bieži izvirza daudz mājsaimnieces. Piemēram, ir vērts apsvērt dažas interesantas iespējas.

viņu pašu rokās

Pēdējos gados, itāļu virtuve piesaista milzīgu interesi. Bet tas ir ne tikai slavens picu un tīkams spageti. Šodien kādā kafejnīcā izvēlnē varat atrast oriģinālu desertu tiramisu ar neparastu nosaukumu. Starp citu, jūs varat darīt to mājās. Tomēr tas prasa gatavo cookies Savoiardi. Ko var aizstāt šo sastāvdaļa viņa prombūtnes? Alternatīvi, šāds produkts, varat sagatavot sevi.

Tas prasīs 250 grami un 2 gramus parasto vaniļas cukura, 3 olas, 80 g kartupeļu cietes un pūdercukurs, kā arī daži sāls un 100 g kviešu miltu.

Padarīt sīkdatnes ir vienkārša:

1. Vispirms ir nepieciešams atdalīt olu baltumus un sita viņu labu sāli. Tad pievieno vaniļas un visu daļu parasto cukuru (150 grami). Pēc sitieniem vajadzētu saņemt stabilu biezu putu.
2. Dzeltenumus ar atlikušo cukuru. Maisījums izrādīties mīksts un gaisīgs.
3. Apvienot miltus ar cieti un pievieno lēnām dzeltenumus.
4. Ievadītu uz maisījuma olbaltumvielu masas. Rezultāts ir bieza garoza.
5. Cepšana mala miltus un pēc tam, izmantojot standarta saldumu maisu otsadit tā sagatavju Garums 8 centimetriem. Starp produkti vajag atstāt nelielu attālumu (3 cm), kā procesā termiskās apstrādes palielinās izmēros.
6. Krāsns uzkarsē līdz 200 grādiem, un nosūtīt to sagatavju apmēram 10 minūtes.

Pēc atdzesēšanas produkta var iegūt produktu, ir ļoti līdzīgs pašreizējos Savoiardi cepumiem. Ko var aizstāt šo komponentu joprojām klasiskās receptes tiramisu? Mēs aprakstīt zemāk.

tik vienkārši, kā pīrāgs

Bet cilvēki, kuri nekad nodarbojas ar maizes, tas ir grūti, lai sāktu apgūt mākslu to ar šo produktu. Šāda tehnoloģija prasa īpašas prasmes un praksi. No pirmās reizes, kad ir maz ticams, ka, lai sasniegtu vēlamo rezultātu. Lai neradītu sabojāt nākotnes desertu, jums vispirms ir nepieciešams atcerēties, ko cookie Savoiardi. Dažreiz sauc par "dāmu pirkstiņi". Faktiski tas ir parastās cepumu cookies veidā vienotas stick, viegli pārkaisa ar cukuru. Tas ir ļoti labs mitruma absorbcija, pēc tam tā kļūst mīksta un maiga. Tāpēc, lai jūs varat lietot jebkuru kūka, bet ne pavārs ļoti Savoiardi cookies. Tomēr iepriekšēja nepieciešams sagatavot:

1. Cepumu jābūt sagriež sloksnes vēlamo izmēru.
2. Žāvē krāsnī.
3. Vēl karstu produktu apkaisa ar cukuru.

Šāds produkts varētu būt cienīgs aizstājējs klasiskās Savoiardi.

Alternatīvs variants

Mājsaimnieces, kuri nebaidās eksperimentēt, ir daudz dažādu veidu, kā sagatavot analogi standarta sastāvdaļu dažādiem ēdieniem. Galu galā, vietējos veikalos nav bieži iespējams atrast pareizos produktus. Mums jābūt gudri un meklēt piemērotus risinājumus. Piemēram, izvēloties, nekā jūs varat nomainīt sīkfailu Savoiardi ar tiramisu, pieredzējis šefpavārs var ieteikt kādu citu vienkāršu recepti. Tikai nepieciešams: 100 grami cukura - 3 olas, 90 g miltu, šķipsniņa sāls, 30 grami cukura, pulverveida un 20 gramus sviesta.

Šis process notiek četros posmos:

1. Vispirms ¾ cukurs jābūt pieejamai noslaucīt dzeltenumus ar putas. Pēc tam, ievadiet 75 gramus miltu, sāls un labi samaisa.
2. Atdalītas olbaltumvielas sakult ar cukura atlikumu, un pēc tam pievienojiet divus masas. Jāspēj gaisā mīklu.
3. Ietaukotu apkaisa atlikušos miltus. Pēc tam tas otsadit apstrādājamo formā plānās sticks. Jūs varat izmantot cauruļvadu maisā vai parasto plastmasas maisiņu, kas izdarījusi tajā nelielu caurumu.
4. Pusfabrikāti pārkaisa ar pūdercukuru un nosūtīt to uz sakarsēta līdz 150 grādiem. Uz maizes prasīs ne vairāk kā 10 minūtes.

Šis sīkfails ir ļoti piemērota, lai sagatavotu slavenās tiramisu.

Kūka ar krējuma sieru

Populārā Itāļu deserts var tikt veikti arī formā kūka. Jo tas nav vēlams lietot nelielu pusfabrikātus, piemēram, sīkfailus Savoiardi. Ko var aizstāt šo komponentu tiramisu? Šajā gadījumā tas ir lietderīgi veikt vienkāršu svaigu cepumu.

For trīsslāņu cake, piemēram, fit šādu formulu: 6 olas, 3 no biskvītkūku, 150 g cukura, 6 ēdamkarotes Roma, 45 g kakao pulveri, 750 g mascarpone un 1,4 litrus stipru kafiju.

Preparation of Deserti ir standarta tehnoloģija:

1. Beat olu dzeltenumus ar cukuru pārliecinātiem. Tad pakāpeniski pievieno tiem sieru un rumu.
2. Olbaltumvielas atsevišķi saputotu uz putām, un savienot tos ar dzeltenuma masa.
3. Sponge kūkas tuvās kafiju. Pēc tam tie ir likts uz režģa, lai noņemtu lieko mitrumu.
4. Pirmais kūka likt apakšā veidlapas un sedz daļu no sagatavotā krēmu. Tā darīja pārējo tukšās vietas. Galīgo slānis beigās būtu krēmu.
5. Forma, lai segtu parasto plastmasas wrap un ledusskapī.
6. Pēc 3 stundām, kūka ir nepieciešams, lai iegūtu un uzmanīgi apkaisa ar kakao pulveri.

Ja nepieciešams, gatavo būvniecības var izrotāt augšas šokolādes, riekstiem vai augļiem. Un kūkas var būt ne trīs, bet tikai divi.

auzu tiramisu

Ikvienam izlemj par sevi, nekā jūs varat nomainīt Savoiardi sīkdatnes recepšu tiramisu. Tiem, kam patīk auzu pārslu cepumi, jābūt procentu salikto, kurā savu iecienītāko produktu apzīmē kā viens no galvenajiem komponentiem. Saraksts sastāvdaļu šajā gadījumā būs šādi: 250 gramus mascarpone, 50 g auzu pārslu cepumi, 3 olas, 5 gramus kakao un vaniļas sīrupu, 20 g melleņu (jebkuru augļu vai ogu) ievārījumu, 0,5 l smagā krējuma (34 %), 10 mililitrus svaigi uzlietas kafijas, 3 gramus citronu balzams, un 120 grami cukura pulvera.

Sagatavo tiramisu ir ļoti vienkāršs:

1. Pirmkārt, tas ir nepieciešams, lai uzsūktu cepumus ar kafiju.
2. Šajā laikā, pātagu krējuma siers bieza krējuma. Tad pievieno biezeni dzeltenumus ar baltā pulverveida, un vaniļas sīrupu.
3. Ar glāzi ielieciet gabaliņu vārītu krēmu. Laist virs mīkstināts cepumiem un ievārījumu. Slāņi atkārto, līdz ēdiens beigām.

Gatavs deserts būs tikai pārkaisa ar kakao un dekorē ar zariņš citronu balzams. Principā apdares varat domāt par sevi. Piemēram, izmantojot kafijas pupiņas vai svaigām ogām.