Cūku audzēšana kā bizness. Cūku audzēšana: tehnoloģija, atsauksmes

Cūku audzēšana tiek uzskatīta par visrentablāko lopkopības virzienu. Tas ir saistīts ar faktu, ka šie dzīvnieki ātri iegūst svaru un ir nepretenciozi pārtikā. Tomēr neaizmirstiet, ka, tāpat kā jebkuram biznesam, tas prasīs ieguldījumus, risku un pastāvīgu līdzdalību uzņēmumā.

Kā sākt vaislas cūkas

Cūku audzēšanu kā uzņēmumu var uzskatīt tikai tiem, kas ir sagatavojuši konkrētu plānu un ir gatavi iesaistīties dzīvnieku audzēšanā katru dienu. Neskatoties uz to, ka uzsāktajam biznesam būs nepieciešamas milzīgas investīcijas un pacietība, rezultāti, kurus tā var pilnībā kompensēt visiem centieniem. Cūku audzēšana ir sadalīta divās jomās: dzīvnieku audzēšana gaļai un audzēšana, ko neuzskata par neatkarīgu jautājumu. Pati par sevi tas nav izdevīgi. Cūkgaļa vienmēr ir pieprasīta. Ražošanas rezultāts ir gaļa, tauki, āda un asinis. Tos nopērk desu fabrikas, veikali, pārtikas preču veikali un tālākpārdevēji tirgū. Kūpinātas desiņas un tauki var tikt uzglabāti jau ilgu laiku, kas ļauj palielināt produktu pārdošanas ilgumu, nemazinot tā garšas īpašības. Šī uzņēmējdarbība rentabla tieši gaļas pārdošana.

Ja mēs runājam par vaislas cūkām mūsu ģimenes vajadzībām tajā pašā kūtī, tad mēs varam iztikt bez sarežģītiem aprēķiniem. Bet laikam un naudai vēl ir jāiegulda.

Cūku audzēšanai iesācējiem vajadzētu sākt ar biznesa plānu. Tajā būtu jāņem vērā tādi aspekti kā saimniecības organizācija, iespējamie pārdošanas tirgi, barības iegāde, cūku šķirnes un to izmaksas, uzturēšanas izmaksas. Atsevišķi ir jānosaka visi iespējamie riski un veidi, kā tos samazināt. Lai efektīvi uzsāktu uzņēmējdarbību, ieteicams iesaistīt pieredzējušus speciālistus, starp kuriem būtu jābūt ganāmpulka speciālistam.

Saimniecības organizācija

Ņemot vērā cūkkopību kā uzņēmumu, galvenā uzmanība jāpievērš saimniecībai. Telpai jābūt vieglai, tīrai un bez skrejceļiem. Optimālā platība 300 galvu saimēm ir 5000 kvadrātmetri. Skaitītāji. Tas ļaus tajā ievietot mājsaimniecības, biroja un ražošanas skapjus, kā arī laboratoriju.

Īpaša uzmanība jāpievērš kūtsmēslu drenāžai dažādos šķeldas ierīces variantos. Tas ir ļoti svarīgs faktors sanitāro un higiēnas standartu ievērošanai, un tādēļ arī lopu veselīgai izaugsmei.

Vienlīdz svarīgi ir tas, uz kādām iekārtām tiks uzstādīta saimniecība. Iekārtai cūku ražošanai jāatbilst jaunākajām prasībām, lai izslēgtu dzīvnieku slimības. Uzņēmējdarbības panākumi ir atkarīgi no tā, cik moderns tas būs. Šādu iekārtu ražošanas un attīstības līderi ir Eiropas uzņēmumi. Mūsdienu saimniecības ir sakārtotas tā, ka lielākā daļa procesa notiek automātiskajā režīmā. Tās ir elektroniskās barošanas sistēmas un atsevišķas zonas apsēklošanai, ganīšanai, sivēniem un nobarošanai. Krievijā šādas saimniecības joprojām ir ļoti reti. Tas izmanto iekārtas, kuru vecums ir 15-20 gadi. Puse no tā nedarbojas. Šādu darbību rezultāts ir zaudējumi.

Cūku ieguve

Lai organizētu jaunu iesācēju cūku saimniecību, eksperti iesaka iegādāties 300 ganāmpulku. Ražotājiem ganāmpulkā jābūt ne vairāk kā 10, sivēnmātēm - ne mazāk kā 150. Tas būs galvenais barības papildināšanas potenciāls. Gandrīz pusei lopu būs jābaro un jāpārdod apgrozībā. Pirkt cūkas ir labāk nekā desmitiem no dažādiem īpašniekiem, lai novērstu dzīvnieku pārošanās tuvu ciltsrakstiem. Atlase jāveic pieredzējušam zootehnikam vai veterinārārstam, kurš nekavējoties nosaka dzīvnieka veselības stāvokli. Ja lauku saimniecībā, kurā plānots iegādāties sivēnus, ir daudz cilvēku ar neveselīgu izskatu, labāk neuzņemties risku. Un meklēt citu lauksaimnieku. Jebkurā gadījumā tas jādara audzētavās.

Cūku sugas

Kopumā pasaulē ir aptuveni 100 cūku šķirnes. Lai izvēlētos lopus, jums ir rūpīgi jāpārbauda tie. Katram no viņiem ir plusi un mīnusi. Cūkas tiek audzētas gaļai, taukiem un bekonam. Cūkām ir atšķirības, pamatojoties uz to, ko no tām var iegūt vairāk. Auglība un izturība pret izmaiņām temperatūras režīmā atšķiras. Tās atšķiras pēc ādas krāsas un temperamenta.

Krievijā aktīvi tiek izmantotas 32 cūkas. Daži no tiem ir parādīti zemāk.

1. Liels balts. Visizplatītākā šķirne Krievijā un NVS valstīs.

2. Landrasa.

3. Duroc.

Jūs pat varat redzēt, cik atšķirīgi ir visi šie pārstāvji.

Cūku saturs

Galvenais mērķis ir cūku audzēšana kā bizness - palielināt ganāmpulku skaitu un nodrošināt ganāmpulka papildināšanu. Šajā nolūkā ir jāņem vērā visi faktori, tostarp gada laiks.

Audzējamās cūkas ir labāk sākt pavasara sākumā. Šie dzīvnieki ir ļoti termofīlie. Siltā sezona sivēnmātei, kas sver 25 kg, sver 115 kg. Ar šādu masu tie jau ir gatavi pārdošanai. Sivēni, kas dzimuši siltā laikā, pieaugs un palielinās.

Normālai izaugsmei cūkām vajadzētu daudz dzert. Ja ūdens apgāde nav automatizēta, tad tā jānodrošina citādi. Nav ieteicams atstāt siltumu ar ūdeni, jo to var viegli pagriezt. Dzīvnieki paliks bez dzeršanas.

Cūkas ir ļoti pozitīvas attiecībā uz barošanu. Pārtika jāsalīdzina atkarībā no viņu vecuma. Parastais svara pieaugums ir 0,5 kg dienā.

Cūku audzēšanas tehnoloģija

Šādu dzīvnieku audzēšanas tehnoloģijām ir daudz atšķirību. Bet viņi visi rūpējas par ganāmpulka barošanu un turēšanu. Katrs lauksaimnieks izvēlas to, kas viņam ir ekonomiski pieņemamākais un atbilst noteiktajiem uzdevumiem.

Tehnoloģijas atšķiras pēc to pieejas cūku saturam. Daži no tiem ir paredzēti ganāmpulka brīvai kustībai. Citi to pilnībā bloķē un to mērķis ir saglabāt dzīvnieka šaurā būrī.

Pasaulē ir dažādas Dānijas, Brazīlijas, Vācijas, Kanādas un Somijas tehnoloģijas. Katram no viņiem ir savi pretinieki un atbalstītāji. Krievijā popularitāte ir cūku audzēšanas tehnoloģija angāros. Tas ir ļoti ekonomisks attiecībā uz saimniecības celtniecību.

Tie, kas jau ir iesaistījušies šajā biznesā, vienprātīgi apgalvo, ka ar jebkādu tehnoloģiju, izejmateriāliem (sivēniem), kvalitatīviem ieguldījumiem to audzēšanā un cenām tirgū to piegādes brīdī ir svarīgi peļņas faktori.

Cūkkopības attīstība Krievijā

Krievijā cūkkopība ir slikti attīstīta. Kā uzņēmējdarbība, šāda veida mājlopi ir neizdevīgi mazām saimniecībām. Tas ir saistīts ar faktu, ka lielākajā daļā saimniecību netiek īstenotas jaunas tehnoloģijas, kuru pamatā ir mūsdienu aprīkojuma iespējas. Krievijas uzņēmumi, kas ražo cūkkopības iekārtas, gandrīz pilnīgi pārtraukti. Kas noved pie veco, energoietilpīgo tehnoloģiju izmantošanas dzīvnieku uzturēšanai. Tas ietekmē izmaksas un samazina ražošanas rentabilitāti.

Cūku audzēšanu Krievijā pārstāv vairāki lielākie uzņēmumi, kas vairākus gadus nav atteikušies.

Top-5 no visveiksmīgākajiem cūkgaļas ražotājiem Krievijā

Kā redzams tabulā, ražošanas pieaugums ir acīmredzams. Taču valsts mērogā šis rādītājs ir ļoti mazs. Nesen cūku ražošanas attīstība sāka pievērst īpašu uzmanību. Tas ir saistīts ar Krievijas pārorientāciju uz vietējo tirgu un aizliegumu ievest gaļu no Eiropas un Amerikas Savienotajām Valstīm. Lai attīstītu saimniecības, valdība plāno piešķirt īpašas dotācijas.