Skābbarības lopbarības: zinātniskais pamatojums un priekšrocības

Skābbarības tehnoloģija nodrošina daudzas priekšrocības lauksaimniecības dzīvniekiem. Metode ļauj nodrošināt barības lopu barības bāze jebkurā gadalaikā. Ja tradicionālais siena paredz saglabāšanu 70% minerālelementu skābbarība palielina šo skaitli ar 20%. Daudzējādā ziņā tas tiek panākts, saglabājot vidi, kas novērš negatīvo procesus sabrukšanas elementiem, starp kuriem proteīna. Vissvarīgākais, skābbarību var tikt sakārtoti pat apstākļos mazajām saimniecībām. Protams, mēs runājam par maziem apjomiem un ar minimālu tehnisko līdzekļu saglabāšanas organizāciju, bet tipisku privātas zemes, var būt efektīva metode.

Vispārējie zinātniskie pamati skābbarībai

Kā iegūt pārtiku procesa mērķis ir nodrošināt maksimālu mērķa nozari ar nepieciešamajām barības vielām. Tāpēc, pamatojoties uz skābēšanas lopbarību slēpjas sarežģītas bioķīmiskas reakcijas, kurās salīdzinoši saglabāta svaiga, bet blīvu un drošu augu masu. Tehnologi izslēgt gaisa ieeja nākotnes barība saglabāšanu laikā, kā rezultātā uzkrāšanās organiskās skābes. Jo īpaši, tā ražo pienskābi, kas ir nepieciešams, un līdzeklis, lai nodrošinātu saglabāšanu efektu. veidojas arī uz pirmajiem posmiem informācijas nesējā novērš bioķīmisko svaru bojāšanos un sadalīšanās.

Var būt jautājums par to, kur ir tik nepieciešams, lai saglabātu labvēlīgu materiālo apstākļu. Un tajā slēpjas viena no galvenajām priekšrocībām šo tehnoloģiju. Tas, ka skābbarības ir praktiski ievadot īpašas modifikatorus un aģentiem. Visi procesi, kas notiek, veicot saglabāšanu, dabas un pamatojoties uz darbu, vietējo augu fermentu un labvēlīgo mikroorganismu, kas nonākušas pārtikā ar zaļu zāli.

Kurš ietekmē skābbarības kvalitāti?

Kvalitatīvās īpašības skābbarības masa ir atkarīga no diviem faktoriem - tās smalkums un mitruma. Optimāla pienskābe reakcija procesu nosaka līdzsvarotu koncentrācijas cukuru un citu komponentu zāles sulas. Kad liels mitrums palielina risku vājināt cukura bāzes, kas nav labākais veids, kā ietekmē īpašības gatavo lopbarību. No otras puses, pārmērīga sausums, kā likums, noslēdz ar masu vairāk gaisa, kas samazina efektivitāti pati saglabāšanu. Optimālā temps raža materiāls mitruma saturs ir aptuveni 70%. Attiecībā uz slīpēšana, šis faktors ir saistīts ar iepriekšējo. Ja skābēšanas lopbarību, kas saražota mitrumā 60%, tad griešana tiek veikta ar soli 2-3 cm. Pie 70% ieloka starp gabaliņiem jābūt 4-5 cm. Ja mitruma rādītājs pieauga līdz 80%, slīpēšanas nodrošina nepilnības 9 -10 cm. šajā melkotravyanistuyu zāli var uzglabāt tās sākotnējā formā, izņemot trudnouplotnyaemyh augiem un calloused.

Kontrole mikrobioloģiskos procesos

Mēs jau norādīja, ka masu skābbarības ziņā konservantu ir pašpietiekama. Bet tas var sasniegt tikai tad, ja bioķīmisko procesu pareizu regulējumu, kas tiks izstrādātas galvenais aktīvais elements - pienskābi. Galvenais instruments tās paaudzes pārvaldīt var saukt ierobežot piekļuvi skābekli. Pilnībā noslēgta telpa grāmatzīmi nodrošina augstas kvalitātes skābbarību. Veidnes nāk gadījumos šī noteikuma pārkāpumu, un negatīvi ietekmē īpašības masas. Jo īpaši, aerobos sēņu Mucor un Aspergillus ģimenēm parādās gaisā un sadalās ne tikai pienskābe, bet arī olbaltumvielu sastāvdaļas ar ogļhidrātu. Ja nav uzticība uzticamību struktūru no viedokļa sablīvēšanos, tas ir iespējams, kā papildu konservantu izmantot barības piedevas veidā melase melases veidiem, skudrskābes, vai dabisko raugu kultūras, kas satur pienskābes baktērijas.

skābbarības masa Grāmatzīme

Par ko process jāveic, cik ātri vien iespējams, jo masu ieklāj ēka uzsilst un sazinieties ar pieejamo skābekli izraisa olbaltumvielu zudumu un olbaltumvielu kļūst nesagremojams. Parasti, kad apkalpo lielu multi-ton uzglabāšanas procesā tas aizņem 5-7 dienas. Līdzīgs darbs mazās saimniecībās būtu jāpabeidz 2-3 dienu laikā pēc notikuma. Kā ātri jānosaka pirmo kārtu izolācijas materiāla, caur kuru padeves skābbarības konservants aktīvi ražo un saglabājies ilgtermiņā. Kā tāds filmu materiālu var izmantot, bet tikai ar pastiprinošas pakāpēm stingrāka.

Saimniecība saglabāšanā

Tagad tas ir nepieciešams apsvērt tiešāk celtniecību, kurā iekārta var veikt. Ir divi varianti organizāciju skābēšanas procesā - horizontālā un vertikālā. Pirmais variants paredz izmantot tranšejām un bedrēm, kas satur augu masu. Šādas metodes ir labas funkcionālo un rentabli. Bet viņi arvien vairāk izmanto privātās mājsaimniecības, jo viņi nevar uzņemt lielos apjomus sagataves. Vertikālie veidi skābbarība padeves liecina iesaistīšanos ēkas struktūras cilindrisku formu. Tos sauc arī silo, un, atkarībā no tehnisko īstenošanu var būt no vairākiem 500 tonnas augu jautājumā.

Seal skābbarības masa

Tamping ir arī nepieciešams process soļi sagatavošanā augu masas līdz skābbarība. Darbība var veikt ar dažādiem tehniskiem līdzekļiem, līdz improvizētajā ekonomisko materiāliem. Overdoing zīmogs nevar - jo lielāks blīvums, jo labāk, jo mazāk gaiss paliks stacked slāņos. Ja Jums ir skābbarība mājās bez darbgaldiem, īpaša uzmanība jāpievērš stūriem un vietām sānu sienām. Šajās jomās visbiežāk tas notiek, lai gaiss, kas nolaižas uz apakšējo slāni.

priekšrocības skābbarībai

Salīdzinot ar citām šķirnēm lopbarību, šī opcija ļauj saņemt tas ir dabīgs produkts, par zemu cenu, lai īstenotu tehnoloģiskajos posmos. Pat lielfermām, kas investē ievērojamus līdzekļus īpašu tehniku un skābbarības iekārtu, barības sagatavošana atmaksājas. Metodes priekšrocības attiecas uz organizāciju un pieejamību vispārējo procesu. Pat mājsaimniecībā vidē, jūs varat novērot tehnoloģiju. Tātad, pamati skābbarības barībā, kā galvenajiem nosacījumiem augu vielas satura pretenzija nodrošinot hermētiskumu. Tas ir diezgan iespējams veikt, izmantojot dziļumu tranšejas un dažas klājiem filmu materiālu.

secinājums

Tomēr, sagatavojot skābbarības nebija pilnīgi bez iespējas iegūt barojošu pārtiku. Tiem, kuri vēlas izmēģināt šo metodi, ņemot vērā tās ekonomikas sākotnēji izmaksas, lai noteiktu, kuras augi ir pieejami šim uzdevumam. Piemēram, ir ieteicams lietot pākšaugus un graudaugus. Arī skābbarība, atkarībā no ražošanas apjoma prasa regulāru uzraudzību ar palīdzību speciālām ierīcēm. Tātad, mūsdienu skābbarības aprīkots ar mērierīcēm, kas nosaka mitruma un temperatūras apstākļos. Bet jebkurā gadījumā, pat papildu ieguldījumi pamatots ar to, ka liellopiem saņem ļoti barojošu un videi draudzīgu pārtiku, ko var izmantot arī ziemā, ar atbilstošu saglabāšanu.