Tabula kaitīgas pārtikas piedevas ( "E"),

Šodien, lielveikalos var atrast ļoti dažādas produktu, kurā tas ir pietiekami viegli pazust. Bright iepakojums, vilinošu attēlus, brilliant etiķetes, kā tas viss ir papildināts ar reklāmas cenu birkas, un mēs veikt pirkumu. Stop, vispirms ir rūpīgi jāpārbauda iepakojums - proti, produkta sastāvu. Mazāk tas dažādi nesaprotami vārdi, jo labāk. Piemēram, GOST kondensēts piens satur tikai dabisku pienu un cukuru, bet vienu un to pašu produktu, bet ražoti saskaņā ar TU, ir pilnīgi atšķirīga struktūra. Tā satur emulgatorus un stabilizatorus, kā arī dažādas vielas apzīmētas E. Šodien mēs runājam tieši par viņiem: galda kaitīgo pārtikas piedevām jābūt katrā rokā, lai novērstu tos no ēšanas.

Par to, ka dažādi uztura bagātinātāji

Vispirms jums vajadzētu brīdināt marķējums "E" - tie attiecas uz pārtikas piedevām, kas tiek izmantoti visā pasaulē, kā konservantus un stabilizatorus, garšas pastiprinātājus, biezinātājus, un cepamo pulveri. Tas viss ir nepieciešams, lai uzlabotu izskatu un uztura produkta īpašības, kā arī, lai palielinātu tā glabāšanas laiku.

Kāpēc mums ir nepieciešams tabulu kaitīgām pārtikas piedevām, un to, vai vielas, ar "E" marķējumu, ir kaitīgi? Nē, ir neitrāli, kaitīgi un pat bīstami, un tāpēc mums visiem ir svarīgi zināt tos un jāspēj atšķirt. Galu galā, kvalitāte un ilgums dzīves ir ļoti atkarīga no tā, ko mēs ēdam. Jo vairāk uzturā vitamīnu un minerālvielu, un mazāk par "ķīmiju", jo labāk.

Dabīgais vai mākslīgais

Neskatoties uz apliecinājumus ražotāju, gandrīz visi papildinājumi ir mākslīga, un līdz ar to potenciāli bīstams. Šī ķīmiskā viela sintētiskas izcelsmes. Ja mēs uzskatām, ka pat drošākais no tām reizēm izraisa reakciju jutīgiem cilvēkiem, tas ir skaidrs, ka tabula kaitīgām pārtikas piedevām, būtu zināms visiem. Tomēr ir vēl viens smalkums: ne visi ražotāji ir brīdinājums par to, ka viņu produkts satur piedevas ar indeksu "E". Bieži apiet kopīgas tādas frāzes kā "nesatur mākslīgās krāsvielas un garšas." Citi atzīmēt klātbūtni stabilizatoriem un biezinātājiem, taču nenorāda, tieši kuras tika izmantotas piedevas. Šajā gadījumā tikai viena izeja: atcelt pirkumu un izvēlēties vairāk godīgs ražotājs. Tas ir īpaši svarīgi, ja preces tiek importētas, jo neviens nevar garantēt, ka tas nesatur aizliegtu pārtiku. Iespējams, tas ļaus jums izskatīties citā veidā preču lielveikalos, jo, neskatoties uz pievilcīgu izskatu, gandrīz visi no tiem satur konservantus.

Kurš ir skaitlisks kods ar burtu "E"

Zemāk mēs izskatīsim, kas ietver tabulu kaitīgām pārtikas piedevām, bet tikmēr aplūkosim izpratnē šo noslēpumaino skaitļiem. Ja kods sākas ar vienību, pirms krāsošanas. 2 viss sākas konservantiem, antioksidantiem skaitlis 3 apzīmē - tie tiek izmantoti, lai palēninātu vai novērstu bojāšanos. Visi 4 - tas stabilizētāji, vielas, kas palīdz saglabāt konsekvenci produkta vēlamajā formā. 5 skaitlis apzīmē emulgatorus, tie ir savienotas pārī ar stabilizatoriem un saglabāt produkta struktūru. Garšas pastiprinātāji, kas to veido ļoti mīlēja mūs piezīmes un nokrāsas, sākot no 6. dažiem produktiem pievienot īpašus vielas, kas novērstu putošanos, tie ir marķēti vairāki 9. Ja četru ciparu kods, pirms tam, tas norāda klātbūtni sastāvā saldinātājs. Par dzīves liecina realitātes, kas jums jāzina kaitīgās pārtikas piedevas ( "E"). Tabulā palīdzēs jums noteikt laiku produktus nedrīkst izmantot.

Šīs dažādās piedevas "E"

Par šo marķējumu var neizcelt diezgan nekaitīgs un pat labvēlīga vielas, piemēram, augu ekstraktiem. Ir zināms, ka ikvienam etiķskābes (E260). Samērā droša piedevas E var tikt uzskatīta par sodas (E500), kalcija karbonāta , vai parastajā krītu (E170) un daudzas citas.

Tomēr kaitīgas vielas vairāk nekā noderīga. Jūs maldāties, ja domājat, ka tas ietver tikai mākslīgās piedevas, dabas, arī grēkot negatīvu ietekmi uz ķermeni. Tādā gadījumā, ko viņi lieto biežāk, jo stiprāka un izteiksme būs to ietekme.

Noderīgas piedevas

Nelietojiet uzreiz atgriezt preci uz plaukta, jo tās sastāvā ir E., kāda viela slēpjas aiz tā ir nepieciešama, lai skatīties un analizēt. Kaitīgo un labvēlīgo uztura bagātinātājiem tabula palīdzēs jums izdarīt pareizo izvēli. Piemēram, visbiežāk satur ābolu pektīnu, askorbīnskābi un riboflavīns, ti, E300, E440, E101, bet to nevar uzskatīt par kaitīgu.

Visbiežāk piedevas ir noderīga kurkumīna, vai E100 - šīs vielas palīdz kontrolēt svaru, un tiek plaši izmantotas ražošanā fitnesa produktiem. E101 - ir regulāra vitamīnu B2, kas ir slavena ar to, ka sintezējas hemoglobīna līmenis, un tas ir iesaistīts metabolismā. E160d - ir likopēnu, tas palīdz stiprināt imūnsistēmu. E270 - ir spēcīgs antioksidants, kas tiek plaši izmantots farmakoloģijā. Lai bagātinātu jodu saturošus produktus izmantotās piedevas E916, tas ir, kalcija jodātu. Mēs nevaram aizmirst par E322 lecitīna - tas papildinājums atbalsta imūnsistēmu un uzlabo asins veidošanos.

Salīdzinoši nekaitīgs piedevas

Mūsu saruna "tabula pārtikas piedevas" E. "Noderīgi un kaitīgu tēmu, tie ir vispārēji klāt lielākajā daļā parastajiem pārtikas produktiem. Šajā grupā jāpiemin krāsvielu, kas tiek izmantoti slavenāko konditorejas uzņēmumam sniegt pievilcīgu izskatu krēmi un kūkas. Tas hlorofirol vai E140, zaļā krāsu. pazīstams arī betanīns, ka ir sarkanā krāsa. tas ir iegūts no visbiežāk biešu sulu, kas ir lieliska, un māja tika krāso krēmu.

Šī grupa ietver kalcija karbonātu (E170) un parasto cepšanas soda. Neskatoties uz to, ka šīs vielas nav radīt draudus dzīvībai, lielos daudzumos, tie var traucēt skābju-sārmu līdzsvaru organismā. E290 - ir normāla oglekļa dioksīds, visi gāzētie dzērieni, kas izgatavoti ar to. Katram virtuves galds jābūt pārtikas piedevas E. noderīga un kaitīgs, tas ir šodien iepazīstināja ar tik lielu daudzumu, kas atcerēties, kas norāda, ka viela ir ļoti grūti.

Uztura bagātinātāji, kas būtu jāizvairās

Šodien tabulā ir 11 grupas piedevas, kuru vidū parādās bīstami, aizliegtas kaitīgu iedarbību uz ādas un asins spiediena sadalīšana vielas. Tā kā katrai personai vajadzētu izvairīties no produktiem, kas satur bīstamus "E-shki" Mēs skatāmies katrai grupai atsevišķi. Jums nevajadzētu nolaidīgu savu veselību un ceru ražotājam. Daudzi no viņiem vadās tikai īstermiņa peļņu un nav domāt par reputāciju. Jo vairāk, ka ir daudz vieglāk periodiski slēgt ražošanu un atverot to ar citu nosaukumu, kas ražo produktus ar jaunām uzlīmēm. Tas ir iemesls, kāpēc jums ir jāzina kaitīgās pārtikas piedevas "E". Tabulā palīdzēs jums orientēties un neaizmirstiet, tas nozīmē, ka viena vai otra kodu. Sāksim.

bīstamas piedevas

Šī grupa ietver daudz krāsas, tādēļ, ja redzat konditorejas, krāsotas košās krāsās, domāju par to, vai pieņemt savus bērnus. Noteikti izpētīt kaitīgās pārtikas piedevas "E": tabula ir jākoriģē periodiski, tāpēc jums ir nepieciešams, lai atjauninātu sarakstu, kas ir labāk, lai saglabātu pie virtuves galda.

Tie ietver E102, proti tartrazīns. Tas izraisa astmas lēkmes, un ir aizliegts vairākās valstīs. E110 - dzeltenā krāsviela aizliegta daudzās valstīs, jo tas izraisa alerģiskas reakcijas un slikta dūša. E120 - karmīnskābe (kamēr pētījums nepierāda kaitējumu, bet ārsti iesakām izvairīties no to). Red krāsu E124, E127 un E129 aizliegtas dažās valstīs, jo tas ir kancerogēns. Tā ietver arī E155 (brūns traipu) un E180 (rubīns Ritola).

E220 - sēra dioskid - jālieto uzmanīgi, cilvēkiem ar nieru mazspēju. Vilcināties aizkaves produktus, kas satur E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Bīstams atzina E400, E401, E402.

ļoti bīstami

Ja iepriekšējais piedevu grupa ir bīstama vai potenciāli bīstama, tad pārstāvji šīs kategorijas jāizturas rūpīgāk nekā. Fakts, ka piedevas tabulā dod jums tikai koda vārdus, aiz kuras vielas, kas stimulē vēža šūnu augšanu. Lai pilnībā izvairītos no saskares ar viņiem, ir atdot lielāko konditorejas un nopietni pārdomāt savu viedokli par diētu. Vienkāršāku, jo labāk, tāpēc klijas cepumi, graudaugi un augļi - tas ir drošākais izvēle.

Bet atpakaļ pie mūsu sarunas. Tabula visbīstamākais piedevas "E" ietver krāsas, piemēram, E123 (amarants). Viņš aizliegts visā pasaulē, jo tas izraisa slimību auglim. Turklāt, šī grupa ietver E510, E513E, E527.

Vielas: tabula viskaitīgākās pārtikas piedevas "E"

Jāatzīmē, ka pastāv ļoti saudzīgiem noteikumi ražošanas uzņēmumiem Krievijā. Oficiāli aizliegts tikai 5 piedevas, tomēr to skaits ir daudz lielāks pasaulē. Šis E952 - Ciklāmskābe un tās nātrija, kālija un kalcija sāļi. Tas saldinātājs, kas ir izņemts no ražošanas, jo izrādījās, ka viņš ir spēcīgs kancerogēns. E-216 - p-hidroksibenzoskābes propilesteris - tiek aizliegts un Krievijas. Bet tas vēl nav viss kaitīgās pārtikas piedevas ( "E"). Tabula attiecas uz Norādītā grupa numuru krāsām - ir E152, E130, E125, E126, E 121, E 111.

Vielas, kas izraisa ādas izsitumus

Kancerogēna ietekme uz ķermeņa, katrs iedomājas, tāpēc jums ir nepieciešams darīt visu, ir nepieciešams izslēgt produktus no izvēlnes, kas satur viskaitīgākā pārtikas piedevas. Tabula, kas atrodas uz rokas palīdzēs apturēt laiku un nepadara nevajadzīgiem pirkumiem. Īpaši sievietēm ir jādomā, jo daudzi samērā drošas piedevas pasliktināt ādas. Tas E151 (melns, spīdīgs BN) - tas parasti ir aizliegta daudzās valstīs. Otrais sarakstā ir E231 (orto) un E232 (kalcija orto). Aspartāms vai E951 - iecienījuši daudzi saldinātājs - ir arī vairākas blakusparādības, un nav ieteicams lietot bez jebkāda īpaša iemesla.

Apkopojot

Tu šī tabula ir lietderīgi katru dienu. Pārtikas piedevas, kaitīgās sekas, kas nav pētīta, līdz gada beigām, būtu jāizslēdz no uztura. Šajā grupā ietilpst daudz dažādu "E" - ir E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Lai optimizētu savu diētu un ēst tik maz, cik vien iespējams, lai sintētiskām piedevām, studiju produkta iepakojumu pirms iegādes. Jo mazāk daļa dažādu komponentu un neskaidriem noteikumiem, jo labāk. Nelietojiet pirkt nepazīstamus produktus, kā arī tie, uz iepakojuma, kas nav daļa no, un dod priekšroku pazīstamiem ražotājiem.

Izvairieties no pārtikas produktiem, kas ir spilgtas nedabiskās krāsas. Tie var būt pārāk daudz krāsvielas vai konservantus. Dodiet priekšroku dabiskiem produktiem, graudaugu, jogurts, kā arī augļi un dārzeņi. Šāda diēta netiek garantēta satur bīstamas vielas. Lai saglabātu veselības tik ilgi, cik vien iespējams, cenšas izvairīties no produktiem, kas tiek izmantoti ražošanā kaitīgām pārtikas piedevām ( "E"). Tabulā iekļauti galvenie būs Jūsu uzticams palīgs.