Salāti "Paparats kvetka": sastāvdaļas, gatavošanas metode

Daudzi cilvēki, iespējams, domā: kāpēc salāti "Paparats kvetka" ir tik neparasta un nesaprotama vairumam cilvēku vārdu? Šis ēdiens tika izgudrots Baltkrievijā, tik daudzi cilvēki nesaprot savu vārdu. Tulkojumā no baltkrievu valodas šis salāti sauc par "papardes ziedu".

Kaut arī cilvēki nekad nav redzējuši krāsu šo augu, bet tas nenozīmē, ka izskats un sastāvs pārtikas sastāvdaļām, var būt kaut kas. Šodien ir vairāk nekā 20 dažādas variācijas šo salāti, un daudzi nav pat atcerēties to, kas būtu oriģināls recepte. Tāpēc šī recepte ir tikai klasisks veids, kā tas sākotnēji tika izgudrots, tikai ar vienu maiņu. Lai samazinātu izmaksas uz salātiem "Paparats kvetka" ar desu un šķiņķi, nevis liellopu un šķiņķi.

sastāvdaļu sarakstu

Šis ēdiens ir perfekta kombinācija svaigiem dārzeņiem un gaļu. Ideālā gadījumā, jums ir nepieciešams veikt vārīta liellopa, bet gan tāpēc, ka daudzi cilvēki cenšas glābt desa ir arī ļoti labs sastāvdaļa, kas uzlabo tikai šo ēdienu. Par četru porcijas salātu būs nepieciešams:

• ham - 200 g;
• Desu - 200 g;
• gurķi - 150 g;
• tomāti - 150 g;
• Sīpolus - 80 g;
• majonēze;
• etiķis, sāls, pipari.

Protams, visas sastāvdaļas ir jābūt svaigiem un labas kvalitātes tikai, bet garša salātiem ir pilnībā atklāts.

Salāti "Paparats kvetka": recepte

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai marinētiem sīpoliem. Karbonāde dārzeņi būtu puse-gredzeni, bet, ja spuldze ir liels, puse-gredzeni var samazināt uz pusi vēl. 80 g sīpolu pāriet nelielā dziļā traukā un applaucējums to ar nelielu daudzumu verdoša ūdens, pēc tam pievieno nedaudz etiķi, sāli un cukuru. Šī viela nedrīkst būt dedzināšana, un tas ir nepieciešams, lai padarītu salds un skābs. Līdz marinēti sīpoli, doties sagatavošanas šādām sastāvdaļām.

Nākamais solis - griešana gaļu. Visas gaļas sastāvdaļas būtu sagriezt tikai strēmelēs. Tas ir ļoti svarīgi, jo salāti "Paparats kvetka" ir īpaša forma griešana, ja gaļa vai dārzeņi ir, piemēram, klucīši, tad tas ir pilnīgi atšķirīgs salāti. Pēc sagriešanas gaļa nokļūst atsevišķā katlā, kurā atsevišķi desa un šķiņķis atsevišķi.

Tad jums ir nepieciešams rūpīgi mazgāt un žāvēt dārzeņus. Visi no tiem ir arī sagriež strēmelēs. Jebkura lieko šķidrumu, kas tiek atbrīvota griešanas laikā ir jāiztukšo. Kad visas sastāvdaļas ir šķēlēs un marinēti sīpoli, tas ir nepieciešams, lai sāktu prezentāciju.

Salāti "Paparats kvetka": prezentācija

Ir divi klasisks prezentācija par šo ēdienu:

1. Visas sastāvdaļas sajauc ar majonēzi.
2. Visas sastāvdaļas kārtīgi sakārtoti plate joslām.

Ja pirmajā gadījumā viss ir skaidrs, otrajā - nedaudz sarežģītāks. Griežot visas sastāvdaļas salātiem jābūt atsevišķā katlā. No viena gala līdz likt šķēlēs sagriezts desu, pie viņas - šķiņķi. Blakus desas - tomāti, šķiņķis un tuvumā - gurķi. Atlikušo tukša telpa likt priekšgala uz centra plāksnes nepieciešams ieliet majonēzi. Tā, piemēram, salāti "Paparats kvetka" pasniedz pie galda, un ir visas sastāvdaļas sajauc ar pusi.