Polinepiesātinātās taukskābes - bioloģiskā nozīme.

Polinepiesātināto taukskābju struktūru tās molekulu ir dubultsaiti. Alifātiskie skābes, kurā dubultsaites atrodas pie trešajā oglekļa atoma no metilgrupas beigām, ko sauc par polinepiesātinātas taukskābes. Visvairāk pētīta klase taukskābju ir α-linolskābi, eykozageksaenovaya, klupadonovaya, Eikozānpentakarbonskābes un klupanodonskābe. Mēs varam teikt, ka šie karbonskābes ir celtniecības bloki, kas nepieciešami būvniecības šūnu membrānas. Lielākā daļa zinātnieku uzskata, ka vairāk nekā 80 procenti no mūsu iedzīvotāju patērē pietiekami daudz polinepiesātināto taukskābju. Par daudzām NVS valstu iedzīvotāji, patērē ievērojamu daudzumu rafinētā (sintētisko) tauku, dabisko tauku otrajā vietā. Tas noved pie tā, ka mūsu organisms ir vienkārši nespēj asimilēt transformētas taukus, kā arī tie ir kancerogēna iedarbība.

ɷ-3 taukskābes, nevar veidoties organismā. Viņi nāk pie mums tikai ar pārtiku, un tos sauc būtisku jeb neaizvietojamās taukskābes. Grenlande ir pētniecības centrs pētījumu bioloģisko lomu šo skābju. Zinātniski pierādījumi liecina, ka eskimosi, kas dzīvo teritorijā, koncentrācija holesterīna līmeni asinīs ir zems. Viņi reti ierakstīti miokarda infarkta, aterosklerozes un hipertensija. Pētnieki atklāja, ka ikdienas uzturā vietējo iedzīvotāju ir apmēram 16 gramus zivju eļļu. Tas liek domāt, ka viņš būtu pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu.

Polinepiesātināto tauku ir būtiska cilvēku veselībai. Regulāra patēriņu ω-3 taukskābju kavē dažādu patoloģiju asinsvadu, sirds, gremošanas trakta, ir pozitīva ietekme uz spermas funkciju, optimizējot vielmaiņu lipīdu, asinsspiediena, palīdz migrēnas, paātrinātu brūču dzīšanu. Zivju produktiem, augu eļļas (rapšu, flaxseed), dārzeņiem (spinātiem, kāposti, pupas, rieksti), daudz neaizstājamas taukskābes. Vēl viena iespēja ir uzpildīt to trūkums, kas saņem dažādus bioloģiskos bagātinātāji un medikamenti. Ja tie tiek izmantoti, var būt pilnībā nodrošināt savu ķermeni ar šiem ļoti nepieciešamajiem savienojumiem. Farmācijas tirgū, populārākie ir piedeva "Katranol +", "Eiconol" "poliēnu", "Poseydonol" "Energomaks Reishi omega-3" un citi.

Polinepiesātinātās taukskābes ir daļa no fosfolipīdiem. Šie biosoedineniya piemīt pretvēža īpašības. Tāpēc viņiem nav noved pie dažādām novirzēm struktūrā šūnu membrānas. Polinepiesātinātās taukskābes tiek izmantotas ar mērķi novērst audzēju organismā. Pārmērīga izmantošana šādu zāļu nav nepieciešama, pirms kursu, ir nepieciešams konsultēties ar ekspertiem, jo tur ir dažas kontrindikācijas attiecībā uz to izmantošanu. Polinepiesātinātās taukskābes nav ieteicama cilvēkiem, kuriem ir alerģiska reakcija pret zivju produktiem, aknu darbības traucējumiem, hemorāģisko sindromu, bērniem līdz septiņiem gadiem. Blakusparādības: nervu un gremošanas sistēmas (aizcietējumi, caureja, slikta dūša, vemšana). Garša zivju eļļu mutē var viegli izņemt, izmantojot maizes, augļi, marinēti gurķi un sulas. Cilvēkiem, kuri lieto medikamentus, kas satur polinepiesātinātās taukskābes, saka viņu veselība ir uzlabojusies, normālu funkcionēšanu gremošanas sistēmu, un laboratorijas testu rezultāti samazinājās holesterīna koncentrāciju asinīs.