Kā veikt Tandoor no ķieģeļiem ar savām rokām

Jebkurš ēdiens vārīti svaigā gaisā, ir sākotnējo garšu. Tā ir īpaša garša, kas nevar iegūt, gatavojot ēdienu uz gāzes plīts mājās. Tandoor no ķieģeļiem - tas krāsns-cepējs, kas tiek izmantots Centrālajā Āzijā. Tā ir paredzēta, lai sagatavotu dažādu ēdienu: tas ir iespējams cept maizi, gaļu, samsa darīt, utt krāsnis var būt dažādas formas: .. Be vertikāli vai horizontāli, kas atrodas uz zemes vai zem tā. Neatkarīgi no šīm īpatnībām tie darbojas vienādi.

Šodien tika saņemts ļoti populārs ķieģeļu krāsns-cepējs, turklāt Tandoor ķieģeļu ar savām rokām darīt, ir ļoti vienkāršs. Lai to izdarītu, ielieciet apakšējo daļu akmens, un augšpusē aklais no māla. Pirmkārt, mums vajadzētu izvēlēties atbilstoši vietu. Konstrukcija ir vēlams to darīt zem nojumes ēdienu gatavošanai neapturēja lietus vai sniegs. Tādā gadījumā baldahīns var apbūvēta jau pabeigta krāsnī. Tas ir rakt bedres dziļums apmēram 1 metru, kā arī izvēlēties vietu, kur azbests caurule ir novietots, lai piegādātu gaisu.

Sākt veicot Tandoor no ķieģeļiem, ar savām rokām vajadzētu būt ar ko ķieģeļu. Tas ir nepieciešams, lai tos apakšā bedres un pārkaisa virs māla, tad instalējiet cauruli ar azbestu, lai tas nesasniedza līdz apakšai (attālums līdz apakšai - 5,6 cm). Caurule ir jānovieto ar slīpumu aptuveni 45 grādiem. Seko bedrē izklāta ar ķieģeļu sienām, liekot savu šauru pusē. Risinājums tam netiek izmantots. Diametrs broileri krāsns ir aptuveni 50 cm, viena rinda prasīt nedaudz vairāk nekā 20 ķieģeļiem. Ja vēlaties, varat veikt krāsns lielāks.

Tālāk, atlikušās rindas ir izklāstīts, ar katru nākamo vajadzētu būt nedaudz lielāks nekā iepriekšējās, mazo karnīzes veidotas uz sienas. Doing savu roku Tandoor ķieģeļu, ir nepieciešams aizpildīt vīlēm uz ārpusē sausu mālu. Pēdējā rinda ķieģeļiem jums ir nepieciešams labs mētelis ar māla javu. Lai tas būtu atšķaida ar ūdeni līdz sausā māla krējuma konsistencei, filtrē iegūto sastāvu caur smalku sietu. Atstāt uz laiku, māla, lai norēķinātos, bet smagāki daļiņas būs nokrist, un uz ūdens virsmas parādās. Šis šķidrums tiek izliets uz ķieģeļiem, un pārklāta ar mālu.

Ready Tandoor ķieģeļu, kas ar savām rokām, jābūt ilgtspējīgai. Tāpēc top mētelis ar krāsni reizi, ir nepieciešams, lai nostiprinātu savu parasto ģipša režģis, sagriež strēmelēs. Top jāattiecas citu slāni māla sastāvu. Slāņa biezums būs aptuveni 1 centimetru. Kad tas ir konstatēts bāzi darīt māla kupols ar atveri uz augšu.

Par kupola vajadzībām piemērotu veidni. Šiem nolūkiem var izmantot lielu tējkannu, katlu vai citu konteineru apaļas formas. Būtu spoguļattēls otrādi pods, ielieciet pa visu virsmas slāņa avīžpapīra un māla uztriepes. Slāņa biezumam jābūt apmēram 5 mm. pārliecinieties atstāt atvēršanu centrā. Pēc tam, kad nedaudz māls ir sauss, tas ir nepieciešams, lai uzlikt kupolu vilnas un otro kārtu. Tā atkārto vairākas reizes.

Paaugstināšana Tandoor no ķieģeļiem ar savām rokām, ir vērts atcerēties, ka māla krāsns ugunsizturīga jāveic. Pēc tam, kad dome ir gatava, tas ir nepieciešams, lai pelējums kaklu, un jāgaida kādu laiku, lai noņemtu veidni struktūru. Pēc tam, jums ir nepieciešams labs sausu kupolu un instalēt to uz ķieģeļu pamatiem, aptver visas plaisas un šuves māla.

Tagad jūs varat sākt aktivizēšanu. Jāatšķaida ar uguns un saglabāt to uz dažām stundām. Gatavi dome nedrīkst kreka, un, kad gaismas streiki uzrāda zvana. Tas būs signāls, ka tandyr gatavs.