Barankas smilšu: neticami garšīgs, ātri un viegli

Nepieredzējuši pavāri mēdz sākt savas eksperimentus ar cepšanas mīklu. Piekrītu, ka nekas vieglāk nekā gatavot lielu drupans sīkdatni.

Vēl win-win situācija - barankas smiltis. Tukšs, ar ievārījumu, svaigiem augļiem, šokolādi, riekstiem vai sukādes augļu - iespējas sagatavojot šo delikatesi ļoti daudz.

Galvenās sastāvdaļas

Pirms mēs jums pastāstīt par visvairāk delicious receptes, pieņemsim ņemt tuvāk apskatīt ar sastāvdaļām, ko izmanto, lai sagatavotu smilšu kūka mīklu bagels.

• Milti. Drupanība tests ir atkarīgs no miltu daudzuma. Dažās receptēs šajā daļā maltīti piedāvāja aizstāt cieti.
• Oil. Procents tauku saturu un kvalitāti, šī komponenta ietekme uz maizes garšu. Tas nav ieteicams lietot margarīnu, jo tas satur augu taukus, kas ir slikti uzsūcas organismā. No otras puses, barankas smiltis margarīnu - ir ekonomiska izvēle, lai visi izlemj, pamatojoties uz finansiālo spēju.
• Cukurs. divas iespējas ieviest paredzēts receptē cukuru. Jo, pirmkārt, mēs iepriekšēji sasmalcina to ar olām, otro mainiet to uz pūdercukuru.
• Ūdens un olas. Komponenti, kas saistās kopā eļļu un miltus.
• Cepamais pulveris un sodas. Pieredzējis saimniece, lai pārbaudītu savas smiltis, kā likums, nelietojiet. Bet, ja jūs neesat pārliecināts par savām spējām, sliktāk šķipsniņa cepamā soda nebūs precīzs.
• Sāls. Šī sastāvdaļa padara cepšanas garša vairāk spilgts, tik maz šķipsna jāpievieno pat saldu desertu.

Barankas ar bez virskārtas

Vieglākais recepte barankas mīklas noderēs brokastīm uz nedēļas nogali. sastāvdaļas:

• 200 g sviests;
• Divas glāzes miltu;
• vanilīna;
• viens tase cukura;
• krējums - 100 g;
• olas - 4 gab.

Pre-saldēti gabals sviesta ir nepieciešama, lai sasmalcina uz rupja rīve un sajauc ar izsijātajā miltiem. Atsevišķi Saputojiet olas un cukuru, tad pievieno krējumu. Apvienot visas sastāvdaļas un mīcīt mīklu piedāvājumu.

Roll mīkla (biezums: apmēram 5 mm) un sagriež mazos trijstūri. Roll barankas un nosūtīt to krāsnī (temp. 180 ° C) 15 minūtes. Pirms cepšanas var ārstēt pārkaisa ar kanēli, cukuru, magoņu sēklas un sasmalcinātiem cepumiem.

Bagels ar ievārījumu (recepte)

Smilšu mīklas gatavot ļoti vienkārši, pat uzņēmumiem ar nelielu salds zobs. Bērniem patiks skatīties mātes un piedalīties šajā procesā.

sastāvdaļas:

• krējums - 100 g;
• sodas - 0,3 tējk;
• sviests - 100 g;
• biezs ievārījums - 150 g;
• izsijāti milti - 200 g

Izkausē sviestu un atdzesē līdz istabas temperatūrai, pievieno sodas un krēmu. Mazas porcijas pievienot miltu pakāpeniski vymeshivaya mīklu. Wrap smilšu kūka mīklu plastmasas wrap un ļaujiet tai sēdēt uz 30 minūtēm ledusskapī.

Masu sadala divās daļās un formas bumbiņas. Roll aplis (biezums 2-3 mm) un kā sektoru sagriež gabalos. Ar lielu balsu pārsvaru, novietojiet nedaudz ievārījuma un to līmeni, tad wrap barankas. Malas var zaschipnut šķidrumu ievārījums nav "palaist prom", cepšanas laikā.

Cepšana ar sagataves ielieciet cepeškrāsnī (temperatūras 180 grādi.) - Pēc 25 minūtēm jums būs uz galda garšīgas barankas smiltīm. Recepte var mainīties iebiezināto pienu, ābolu šķēlītes, siers, marmelādes vai šokolādes - tas viss ir atkarīgs no vēlmēm jauno pavāru.

Šokolādes un ķiršu

Lūdzu aizpildot pieaugušajiem un bērniem, mēs varam palīdzēt šādu recepti. Barankas ar smilšu ķiršiem un šokolādes - ārstēt, kas lieliski papildinās glāzi piena vai tasi kafijas.

sastāvdaļas:

• krējums - 200 g;
• iztukšot. eļļa - 200 g;
• divas olas;
• milti - 400 g;
• viens tase cukura;
• sāls - 1/3 tējk. karotes;
• šokolādes puse flīzes;
• valrieksti - 100 g;
• ķiršiem kauliņiem - 100g

sagatavošanas process

Pirmajā posmā sasmalcina sasaldētu sviestu ar nazi vai apvienot. Tad pievieno krējumu un sāli. Ir svarīgi, lai ātri sviestu gatavot mīklu nebija laika beigām kausējuma. Lai pievienotu svara olu dzeltenumus un miltus, kārtīgi samaisa un sekot, lai mīkla nav lipīga. Gatavo smilšu bāze tiek attīrīts ledusskapī.

Otrais posms - sagatavošana gardas virskārtas. Pirms stāvoklis smalkas skaidiņas uz blenderī sasmalcina ķiršu, šokolādi un riekstiem, tad pievieno 100 g cukura. Ieziest barankas mazliet noslaucīt divu atlikušo proteīns.

Trešajā posmā, lai sāktu pārbaudāmo savienojumu un pildījumu. No gabalu aptuveni dūri atritināt slāni (2 mm) un izmantojot atbilstošas plates saskaņot malas, un pēc tam sadalīt vienādās daļās. Trijstūra bāzes gulēja smaržīgs piepilda un wrap bagel. Iemērciet katru sīkfailu olbaltumvielu un atlikušo cukuru. Krāsnij barankas smiltis vajadzētu būt apmēram 20 minūtes 180 grādos.

Bez skābo krējumu un olām

Kā jūs varat redzēt, lielākā daļa no mīklas recepte ietver skābo krējumu un olas. Pat pieredzējuši mājsaimnieces ne vienmēr klātbūtnē šīm sastāvdaļām, bet bez tiem ir diezgan vienkārši, lai sagatavotos smilšu barankas. Recepte būs noteikti baudīt piekritējus veģetāro pārtikas sistēmu.

sastāvdaļas:

• cukurs vai pulverveida cukurs - 80 g;
• milti - 170 g;
• eļļa (krēms) vai margarīna - 120 g;
• Ciete - 40 g;
• cepamais pulveris - 0,5 tējkarotes ;.
• vanilīns - šķipsnu.

Bez olām, un skābo krējumu barankas veic ne mazāk garšīgs un drupans. Savienot ar cieti, cepamo pulveri un cukuru. Tad granulveida maisījumu sasmalcina saldētas sviestu, lai iegūtu smalku drumstalas. Ar pāris ēdamkarotes auksta ūdens saspringts mīcīt mīklu, ietin folijā un ielieciet ledusskapī uz pusstundu.

Attiecībā pildījumu, tad šeit tas ir ierobežota tikai ar iztēles kulinārijas. Ātrākais veids, kā vērsties barankas gabalos šokolādes vai nedaudz šokolādes izplatību ar riekstiem, bet arī parastie cepumi, pārkaisa ar kanēli un cukuru, arī beigsies nekavējoties.