Universālā virtuves mašīna UKM - visu arodskolu!

Universālā virtuves mašīna UKM tiek ražota Permas rūpnīcā "Torgmash", kas specializējas lielu sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu aprīkojuma ražošanā.

Tas ir paredzēts izmantošanai ēdināšanas uzņēmumos, kur ir jāizmanto šāda veida aprīkojums (ēdnīcas, restorāni, bāri, kafejnīcas). Universāla virtuves mašīna UKM apvieno vairākas funkcijas un ir daudzfunkcionāla virtuves iekārta, kas ievērojami uzlabo gatavošanas procesa efektivitāti un ievērojami optimizē pavāru darbu.

Šī mašīna vienlaikus aizvieto vairākas ierīces, tādējādi ietaupot vietu virtuvē.

Ko var darīt UKM?

Universal virtuves mašīna UKM var:

• Sagrieziet, sasmalciniet, mizu, sasmalciniet un samaliet gan neapstrādātus, gan vārītus dārzeņus un augļus, kā arī biezpienu;
• Gaļu sagriež maltai gaļai, kā gaļas mašīnā, vai atveriet to, lai pagatavotu karbonādes (gaļas gabals tiek izvadīts caur rotējošiem naži, kas tiek izgriezti, tādējādi samazinot saistaudus un trīs reizes palielinot gaļas virsmu);
• Piestipriniet konditorejas izstrādājumu sastāvdaļas, kā arī kartupeļu biezeni vai putas;
• Mīcīt jebkāda veida malto gaļu, gan gaļu, gan biezpienu;
• Maisojiet miltus un mīciet mīklas;
• Izšķiešanas krekeri vai jebkuras garšvielas, ja nepieciešams, var mainīt maluma izmēru.

Universālā virtuves mašīna UKM ir aprīkota ar daudzām nomaināmām sprauslām, kuras ir viegli noņemamas un uzliktas. Daudzi no tiem ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, uz sprauslām esošie naži ir sacietējuši un asi asināti.

Viena no to nenoliedzamajām priekšrocībām ir funkciju veikšanas ātrums un pašas veiktspējas precizitāte.

Lai iegūtu vairāk ērtības, dažiem modeļiem ir vadības panelis (pārnēsājams).

Universal virtuves mašīna UKM ir vairākas modifikācijas, kas nedaudz atšķiras pēc īpašībām un cenas. Tādēļ katram pircējam būs iespēja izvēlēties visfunkcionālo ierīci savas uzņēmuma vajadzībām. Visi virtuves iekārtas modeļi atbilst sanitārās drošības, uzticamības un kvalitātes standartiem, kas tiek izvirzīti rūpnīcu virtuvēs izmantotajām mašīnām. Uzņēmumam ir starptautiskā standarta GOST ISO 9001-2001 sertifikāti, kas norāda šeit ražotās iekārtas augsto kvalitāti.

Universālā virtuves mašīna UKM P

Šajā modelī ir pilns funkciju komplekts, un tas ir aprīkots ar divu ātrumu motoru. Universāla virtuves mašīna UKM P ir pārtikas apgādes veikals, kas ievērojami paātrina gatavošanas procesu un palielina apjomus, ko pavāri var pagatavot ar šo ierīci. Tas ietaupa vietu virtuvē. Visi pielikumi ir vienkārši un, vissvarīgāk, ātri tiek aizstāti. Vadība ir vienkārša un neprasa papildu apmācību. Šīs modifikācijas universālā virtuves mašīna UKM tiek ražota pelēkā krāsā.

Kas ir iekļauts piegādē?

Piegāde ietver šādus mehānismus:

• Disks - paredzēts 380 V un rada divus ātrumus - 200 vai 380 apgr./min;
• Gaļas maļamā mašīna - kas spēj saražot līdz 180 kg sagatavotas maltas gaļas stundā;
• Atslābināšana - var pagatavot līdz 1500 porcijas karbonādes stundā;
• Sajaukšana - tvertnes tilpums tiek aprēķināts 25 litriem;
• Pērienam - paredzēts sasmalcināšanai līdz 25 litriem maisījuma;
• Dārzeņu sagriešanai - var sagriezt līdz 350 kg dārzeņu stundā;
• Dārzeņu noslaukē - var iztīrīt līdz 350 kg dārzeņu stundā;
• Miltu sijāšanai - var izsijāt līdz 230 kg stundā;
• Garšvielu un cepumu malšanai - paredzēts pārstrādei 15 kg stundā;
• Stāvēt

Kādas ir sprauslas?

Kā pielikums ir:

• Asmeņa rotors;
• Disks beršanai;
• Režģis 12x12 mm;
• Disku naži ar 0,2 un 1 cm;
• Disks smalcināšanai;
• Kombinētais nazis 1 x 1 cm;
• Mikseris pildīšanai;
• Āmurs ar četriem asmeņiem;
• Bāra pīrāgs.

Cik maksā universālā virtuves mašīna UKM? Tās cena ir aptuveni 160 000 rubļu. Ar PVN un to var samazināt lielapjoma pirkumiem. Cena jānoskaidro no izplatītāja, kurš pārstāv šo iekārtu virtuvēm jūsu apkārtnē.

Universālā virtuves mašīna UKM PC

Šis modelis ir nedaudz mazāks un smagāks par iepriekšējo.

Universālā virtuves mašīna UKM PC nāk ar šādiem mehānismiem:

• Dzīve - ir paredzēta 380 V un rada divus ātrumus 170 un 330 apgr. / Min;
• Gaļas maļamā mašīna - kas spēj saražot līdz 180 kg sagatavotas maltas gaļas stundā;
• Atslābināšana - var pagatavot līdz 1500 porcijas karbonādes stundā;
• Sajaukšana - tvertnes tilpums tiek aprēķināts par 25 litriem, ja mīklas sajaukšanu aprēķina 50 kg stundā, bet malto gaļu tajā pašā laikā sajauc līdz 150 kg;
• Pērienam - paredzēts sasmalcināšanai līdz 25 litriem maisījuma un 4-6 ciklus stundā ar trīs dažādu pielikumu palīdzību: lāpstiņu, āķi un pūšļa;
• Dārzeņu sagriešanai - var samazināt 200-350 kg dārzeņu stundā:
  - kartupeļu bāri no 1x1 līdz 350 kg stundā;
  - plānas krūzes, plānas šķēles, salmiņi, cieto dārzeņu plātnes (kartupeļi, burkāni, bietes) līdz 200 kg stundā;
  - sagriezti kāposti līdz 200 kg stundā;
  - sīpolu gredzenu vai puspagrindu griešana līdz 140 kg / h;
• Plates no vārītām dārzeņiem (bietes, kartupeļi, burkāni) līdz 160 kg / h;
• Dārzeņu noslaukšanai - tas var noslaucīt no 200 līdz 400 kg dārzeņu stundā;
• Miltu sijāšanai - var izsijāt līdz 230 kg stundā;
• Garšvielu un cepumu malšanai - paredzēts pārstrādei 15 kg stundā;
• Stāvēt